Mon propre laboratoire pour créer mes bons fromages !

par 

La chevrerie du meunier

Don avec contrepartie

Mon propre laboratoire de transformation pour mes bons fromages

Sessenheim, France

119%

40

Bijdragers

1 195 €

in 1 000 €

Project gefinancierd!

Le 5 novembre 2021

Presentatie van het project

Hello, 

Je suis Thibaut, éleveur caprin ayant démarré ma ferme cette année.

J’élève une 50aine de chèvres laitières en transformation fromagère sur une petite exploitation de 2,5 hectare située à Sessenheim (67770) que j'ai entièrement remis en fonction car elle été abandonnée depuis quelques années.

Je produis depuis le moi d'Avril 2021 des fromages frais aux enrobages variés et inattendus, le succès est tel que ma production laitière ne suit pas pour le moment

Ma ferme a également un but éducatif car vous pouvez y trouver chevaux, poules, canards, pigeons, lapins ou encore Georges, le cochon vietnamien.

C'est une véritable ferme pédagogique : J'organise des visites guidées le weekend, ma ferme est également ouverte au public le reste du temps mais aussi pour les scolaires et les crèches en semaine.

Début d'année, le temps et les finances m’ont manquées pour faire mon laboratoire de transformation, j'ai choisi l'option d'en louer un.

Aujourd’hui, ce laboratoire de location coûte trop cher ( 900€/moi) alors que l'investissement me permettant de créer mon propre labo serait bien inférieur au coup annuel de la location.   

    

Waar is de collectie voor?

La collecte de 5000€ servira à créer notre laboratoire afin de remplacer celui que nous avons actuellement en location.

Cet investissement nous permettrait de faire des économie sur la location et de vous proposer encore plus de nouveautés pour la saison 2022 ( yaourts, tomes).

Si vous souhaitez contribuer au projet par chèque, vous pouvez nous l'adresser directement à :

EARL La chevrerie du Meunier

Lieu dit Werbredoute

67 770 Sessenheim

Merci beaucoup pour votre soutien et votre contribution !


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Contreparties

Voor 10 euros of meer

Parrainez une chèvre

Merci pour votre contribution ! Vous pouvez parrainez une chèvre de l'exploitation et la suivre tout au long de sa carrière !

Resterende hoeveelheid

29


Beschikbaar

septembre 2021


11 keer gekozen

Voor 15 euros of meer

Du bon fromage

Vous bénéficiez de 4 fromages enrobées au choix pour vous régaler les papilles ! saison 2022

Beschikbaar

avril 2022


Levering

Ter plaatse op te halen


18 keer gekozen

Voor 25 euros of meer

Une visité guidée

Bénéficiez des contreparties précédentes + une visité guidée de l'exploitation avec dégustation

Beschikbaar

avril 2022


Levering

Ter plaatse op te halen


7 keer gekozen

Voor 50 euros of meer

Une journée a la ferme

Bénéficiez des contreparties précédentes + une journée avec nous a la ferme pendant la période des naissances

Beschikbaar

février 2022


Levering

Ter plaatse op te halen


4 keer gekozen

Voor 90 euros of meer

Une journée découverte avec surf électrique !

Bénéficiez des contreparties précédentes + un repas a la ferme + en collaboration avec l'un de nos partenaire, venez découvrir le surf électrique sur un des plus beau plan d'eau de notre secteur( valide pour une session )

Beschikbaar

juin 2022


Levering

Ter plaatse op te halen


Voor 150 euros of meer

Une journée famille

Bénéficiez des contreparties précédentes + une journée avec VOTRE famille à la ferme au programme - repas offert - découverte de la traite - de nombreuse activité liées à notre ferme

Beschikbaar

juin 2022


Levering

Ter plaatse op te halen


Voor 200 euros of meer

Un week-end a la ferme

Bénéficiez de toutes les contreparties précédentes + un weekend convivial à la ferme

Beschikbaar

mai 2022


Levering

Ter plaatse op te halen


Don libre

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