La Miellerie de la Ferme du Grenier

par 

Emilie et Alexandre Grenier

Don avec contrepartie

Un rucher et l'équipement de la miellerie pour compléter les activités de la Ferme du Grenier à Saint Benoit (Aude).

Saint-Benoît, France

100%

55

Bijdragers

6 260 €

in 6 250 €

Project gefinancierd!

Le 1 mars 2024

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Presentatie van het project

La genèse de la Ferme du Grenier
Une envie pour Alexandre comme pour Emilie de devenir Paysan avant même de se rencontrer.
Première étape, la famille, 3 adorables enfants grandissent avec nous...
La question qu'offre t on comme cadre de vie et d'apprentissage à nos enfants ?

le calin a Rachel
exceptionnellement un câlin à Rachel !

Devenir paysan et créer une ferme, respecter le vivant dans tous ces états, manger et partager localement et sainement.... bref on y est .... à nous de jouer !

le jardin des enfants
le jardin des enfants

La réflexion se porte naturellement sur le végétal, arbres fruitiers (pommes, pêches, poires...), raisins de table et oliviers.

L'évidence est de pouvoir entretenir et nourrir la terre et les arbres.
Très rapidement, l'idée d'un troupeau de brebis et des poules pondeuses semblent être une réponse. 
La création d'un rucher sur la ferme vient compléter ce cycle du vivant de manière cohérente.
Une ferme vivrière...

La Ferme du Grenier devient réalité

le tracteur
le tracteur, un Same 1969!

2020 l'opportunité d'acheter 20ha à 2km de notre maison est pour nous le commencement de l'aventure en vrai. 

Une mairie qui nous fait confiance et nous confie 6ha attenant à nos terres en fermage.
 

Des versants boisés exposés sud, des landes, quelques prairies, de l'eau, un petit verger de variétés anciennes (pêches, prunes, figues), les terres sont certifiées BIO, un bâtiment en bois inachevé...

Achat du foncier et investissement minimum ! même si tout est à créer !

 

Le troupeau de brebis arrive fin 2020 et nous voilà propulsé !

le troupeau de brebis Rouge du Roussillon
le troupeau de brebis Rouge du Roussillon

Merci à celles et ceux qui ont foi dans notre histoire, et foi dans le fait de produire une nourriture saine, de qualité ! foi dans un Monde Vivant!

Aujourd'hui on en est où ?

*une centaine de brebis Rouge du Roussillon (rustiques)

brebis rouge du roussillon
les brebis et leurs agneaux

*2 patous ou chiens Montagne des Pyrénées qui accompagnent le troupeau

patou au troupeau
Rachel !

*60 poulettes (nées et élevées dans le verger)
*50 arbres fruitiers de variétés anciennes (scion d'un an) plantés en février 2022
*les parcelles pour la vigne en préparation (débroussaillage avant passage de 2 cochons pour une plantation en 2025)
*2 poulains  castillonnais et un cheval en éducation pour remplacer le moteur thermique par le moteur à foin à terme !

poulain
Manchego, un des poulains castillonnais

*l'autonomie en électricité (panneaux photovoltaïques)
*l'autonomie en eau

l'installation solaire  la scierie

*la maison en auto-construction, avec une scierie mobile pour utilisation de la ressource bois du site

la maison en auto-construction

Les projets à venir 

*en 2024 : la création du rucher et de la miellerie pour assurer la pollinisation des fruitiers et permettre une production complémentaire 

*en 2025 la plantation de la vigne
*en 2027 la plantation des oliviers

et puis aussi ...

la construction du local technique eau, la construction du "libre service oeufs", la construction d'une bergerie, la construction d'un atelier de transformation....

on ne s'ennuie pas !

La commercialisation

logo de la ferme du grenier



Les différents ateliers sont voulus à taille humaine pour une commercialisation locale. 
A terme : viande de brebis, œufs, poulets, miel, fruits, jus, huile... 
le tout labellisé AB.

 


La ferme du Grenier, une ferme vivrière
L'idée étant de retrouver une ferme vivrière. 
Une part d'autoconsommation non négligeable, une part de commercialisation pouvant nous permettre de vivre simplement.
 

Nos savoirs faire
20 ans à travailler dans divers domaines qui nous aident aujourd'hui, et puis des expériences plus spécifiques, ferme avec des brebis, ou encore des chevaux, taille de végétaux ou récoltes agricoles, travaux en apiculture...
Des formations, des échanges avec d'autres paysans....

vue sur les pyrénées depuis les collines de la ferme
vue des versants boisés .... les Pyrénées !!

Anecdotes....
**Dans une des fermes familiales autrefois il y avait La Ruche, elle vivait au rythme de la ferme et de la famille... la ruche portait par exemple le noir du deuil quand la famille était en deuil, le blanc pour le baptême d'un des enfants... Aussi le miel de la Ferme du Grenier sera décliné sous l'égide du Miel de René, un de nos grands-pères!
**Dans nos lectures sur l'histoire de la paysannerie, une histoire des Corbières (massif audois) nous a particulièrement parlé : autrefois les corbières étaient réputées pour la laine, le miel et le vin. Les paysans élevaient des ovins (principalement des moutons castrés) pour la laine, ils pâturaient les garrigues permettant au milieu de rester ouvert, aux chasseurs de ne revenir jamais bredouilles, et aux abeilles de trouver toujours les bonnes plantes à butiner pour le miel, les moutons passaient une petite partie de l'hiver en bergerie, juste assez pour récolter le fumier nécessaire à la vigne... 

Le cercle vertueux du respect du vivant dans son ensemble !

en tenue d'apiculteur
Alexandre, chez un apiculteur voisin....

Merci à vous d'avoir pris le temps de lire notre histoire !
Merci de votre participation à la création du rucher et de la miellerie !

Ensemble œuvrons pour ce Monde Vivant....

et nous finirons par ce proverbe chinois :

Toutes les fleurs de l'avenir sont dans les semences d'aujourd'hui.

MERCI 

Waar is de collectie voor?

PREMIER PALIER DE FINANCEMENT = 6 250€
*Financement des 25 ruches peuplées et hivernées (en bio)

DEUXIEME PALIER DE FINANCEMENT =  4 150€ TOTAL = 10 400€
*Financement de 5 ruches supplémentaires peuplées et hivernées (en bio)
*Financement de l'équipement pour extraire le miel

TROISIEME PALIER DE FINANCEMENT = 4 100€ TOTAL =  14 500€
*Financement de l'équipement des "néo-apiculteurs"
*Financement de la première année de suivi du cheptel d'abeilles (soin et hivernage 24/25) 
*Financement de la première saison de mise en pot pour la commercialisation (pots/étiquettes...)
*Financement des 20 ruches neuves (essaim en création en 2024) qui viendront renforcer l'activité en 2025

La Ferme du Grenier
Emilie et Alexandre Grenier
rue de l'impasse
11230 Courtauly
contact@lafermedugrenier.fr

Contreparties

Voor 10 euros of meer

votre prénom... chez nous

Votre prénom sur le panneau de remerciements a la Ferme du Grenier

11 keer gekozen

Voor 25 euros of meer

un petit courrier bien sympathique !

une carte postale de la ferme équipée de ces ruches dans votre boîte aux lettres ! avec un petit mot de nous! (il nous faut votre adresse!!) et votre prénom sur la liste des remerciements à la ferme

Beschikbaar

septembre 2024


Levering

Nationaal


7 keer gekozen

Coup de

Voor 50 euros of meer

un pot de "Miel de René"

une carte postale de la ferme équipée de ces ruches dans votre boite aux lettres ! (avec un petit mot de nous !) votre prénom sur la liste des remerciements a la ferme un pot du "miel de René" a venir chercher à la ferme ! (envoi possible... mais pas pour l'accolade chaleureuse!) et une accolade chaleureuse en bonus!

Beschikbaar

septembre 2024


Levering

Nationaal


18 keer gekozen

Voor 100 euros of meer

une visite du rucher

une visite du rucher Une carte postale de la ferme équipée de ces ruches dans votre boîte aux lettres avec un petit mot de nous !(adresse postale nécessaire !) un pot du "Miel de René" à venir chercher à la ferme (envoi possible... mais pas pour l'accolade chaleureuse!) Votre nom sur le panneau de remerciement à la ferme et une accolade chaleureuse en bonus !

Beschikbaar

septembre 2024


Levering

Nationaal


11 keer gekozen

Voor 250 euros of meer

une ruche à votre nom !

Une ruche qui portera votre prénom Une visite du rucher, date à définir entre nous! Une carte postale de la ferme équipée de ces ruches dans votre boite aux lettres ! (avec un petit mot de nous !) Votre prénom sur la liste des remerciements a la ferme Un pot du "miel de René" a venir chercher à la ferme ! (envoi possible... mais pas pour l'accolade chaleureuse!) et une accolade chaleureuse en bonus!

Resterende hoeveelheid

47


Beschikbaar

septembre 2024


Levering

Nationaal


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U-10

Schenking met beloning

Domaine de Wespin, vignoble agroécologique belge

Voedselzekerheid en soevereiniteit

Biodiversiteit

53.895 € ingezameld

Doelstelling 50.000 €

107%

vincent dienst

Dinant, Belgique