Winkeltje voor hartige delicatessen
Du jardin à l'assiette !
Des plats végétariens et ateliers transformation des légumes et des plantes sauvages comestibles à la ferme Coumet.
Voedselzekerheid en soevereiniteit
Gezondheid en welzijn
Banen en gebieden
aurélie lalanne à la ferme coumet
SIREN : 85376933900013
Préchacq-les-Bains, France
Eindigde
Schenking met beloning
5.850 € ingezameld
Doelstelling 6.000 €
97%
gefinancierd project
the 18/01/2023
89 mensen steunen dit project
Deel dit project
Project
Financiën and Impacts
Bijdragers
89
Nieuws
Opmerkingen
Presentatie van het project
Je suis Aurélie, j’ai 44 ans, je suis maraichère à Préchacq les Bains dans les Landes.

J’ai exercé divers métiers ; entre vendeuse en boulangerie et auxiliaire de vie, en passant par la ferme de mes parents où ils faisaient de l’élevage-gavage, transformation de canards gras et du maraichage en Agriculture Biologique. À leur retraite, j’ai décidé de prendre la relève.

Je me suis installée en septembre 2019 exclusivement avec du maraîchage diversifié en Agriculture Biologique et la transformation des légumes.
La FERME COUMET est née avec des valeurs simples : qualité, communication, solidarité, humaines/familiales, renouveau, confiance, bienveillance.
2 ouvriers (dont mon compagnon) et une apprentie m’aident quotidiennement. Ce sont eux qui font pousser les légumes sur 4 ha de jardins dont 3400 m² de serres. Quant à moi, je les vends à la ferme où nous avons une boutique, je les livre à 2 AMAP, ainsi qu’à des boutiques BIO dans le secteur.

Je transforme les légumes dans l’ancienne conserverie. Aujourd’hui le matériel dont je me sers est vétuste et inadapté et l’espace manque de fonctionnalité, ce qui me cloisonne à faire principalement de la conserve (confitures, ratatouille, cornichons…). Tout cela ne suffit pas pour faire de la ferme une ferme viable !
Avec un nouvel équipement ( éplucheuse à pommes de terre, robot de coupe, fourneau, friteuse, hotte), et un agencement différent, je pourrais proposer davantage de préparations culinaires et plats tout prêts à emporter chez vous. Pour les vendre, il faudra également une vitrine réfrigérée.
Waar is de collectie voor?
La collecte va servir à acheter du matériel pour la transformation des légumes comme éplucheuse à pomme de terre, robot de coupe, friteuse, hotte aspirante, fourneau pour 6 000€, mon premier palier.
Si la collecte le dépasse, on passera au 2eme palier de 10 000€ pour une vitrine réfrigérée.
Je voudrais également fermer le local de vente et de la cuisine avec des portes vitrées afin de laisser passer la lumière du jour tout en étant au chaud car aujourd'hui ce sont des portes de grange en bois qu'il faut laisser grandes ouvertes. Je ferais également des investissements pour le jardin notamment pour le système d'arrosage.
Les dons en chèque ou en espèce sont autorisés en direct ou en envoyant à l'adresse suivante :
Ferme coumet
328 chemin de chourron
40465 Préchacq les bains
Je remercie de tout cœur les participants qui croiront en mon projet !
Onze partners :


Voor 10 euros of meer
MERCI BEAUCOUP
Votre nom sera affiché dans la nouvelle cuisine et sur les réseaux, ainsi je penserai à vous tous les jours !
11 keer gekozen
Voor 25 euros of meer
MERCI BEAUCOUP
- Un panier de légumes de saison 2 kg - Votre nom sera affiché dans la nouvelle cuisine et sur les réseaux, ainsi je penserai à vous tous les jours !
Beschikbaar
août 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
17 keer gekozen
Voor 50 euros of meer
MERCI BEAUCOUP
- Un panier de légumes de saison 2 kg - Un pot confiture au choix - Votre nom sera affiché dans la nouvelle cuisine et sur les réseaux, ainsi je penserai à vous tous les jours !
Beschikbaar
octobre 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
16 keer gekozen
Voor 75 euros of meer
MERCI BEAUCOUP
- Un panier de légumes de saison 2 kg - Un plat cuisiné pour une personne - Un pot confiture au choix - Votre nom sera affiché dans la nouvelle cuisine et sur les réseaux, ainsi je penserai à vous tous les jours !
Beschikbaar
octobre 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
1 keer gekozen
Voor 100 euros of meer
ENORME MERCI
- Un panier de légumes de saison 4 kg - Un plat cuisiné pour deux personnes - Deux pots confiture au choix - Votre nom sera affiché dans la nouvelle cuisine et sur les réseaux, ainsi je penserai à vous tous les jours !
Beschikbaar
octobre 2022
Levering
Ter plaatse op te halen
12 keer gekozen
Voor 200 euros of meer
ENORME MERCI
- Venez dans ma cuisine en pleine action - Un panier de 6 Kg de légumes - Un plat cuisiné pour deux personnes - Deux pots confiture au choix - Votre nom sera affiché dans la nouvelle cuisine et sur les réseaux, ainsi je penserai à vous tous les jours !
Beschikbaar
octobre 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
Voor 300 euros of meer
ENORME MERCI
- Et si on mangeait ensemble autour d'une table à la ferme. - Une visite de la ferme - Venez dans ma cuisine en pleine action - Un panier de 6 Kg de légumes - Un plat cuisiné pour deux personnes - Deux pots confiture au choix - Votre nom sera affiché dans la nouvelle cuisine et sur les réseaux, ainsi je penserai à vous tous les jours !
Beschikbaar
octobre 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
2 keer gekozen
1
Selecteer een project
afhankelijk van het thema, de locatie of de beloningen.
2
Kies een beloning
en pas het bedrag van uw bijdrage aan.
3
Ontvang uw producten
of geniet van de verblijven of ervaringen dat uw uitgekozen heeft.
4
Deel uw ervaring
op sociale media @miimosa_fr om de projecten en projectdragers verder te ondersteunen.