Diversification d'une brasserie sociale
par
Brasserie St Avold
Prêt rémunéré - 48 month - 4,00%
Soutenez financièrement cette brasserie artisanale, au brassage 100% main sans additif chimique ni auxiliaire technologique.
Saint-Avold, France
100%
298
Prêteurs
70 000 €
in 70 000 €
Project gefinancierd!
Le 19 avril 2022
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Impact du projet
17 emplois
créés ou maintenus
Détails de l’investissement
Rentevoeet
4,00 % / year
Vervaldata
Amortissement Monthly
Uitgesteld
afschrijfbaar met uitstel van 3 maand
Versement intérêts
Monthly
Duur
48 month
Rangorde van terugbetaling
Senior
Montant min. / max.
50 € / Pas de limite
*Voir les modalités de définition du taux d’intérêt
Plan de financement
Montant financé sur MiiMOSA
70.000 €
+ Apport
-
+ Subventions
-
+ Prêts bancaires
-
= Total nécessaire au projet
70.000 €
Het woord van de projectleider
Bonjour,
Je suis Jean-Aimé et j'ai créé la Brasserie St Avold en 2016.
Suite à une maladie invalidante, j’ai voulu faire entrer en symbiose les défis de l’excellence gustative avec la responsabilité sociétale du monde de l’entreprise.
Avec mon associé Charles-Henry, à la brasserie, nous proposons des bières "classiques" mais aussi des bières vieillies en fûts.
Notre méthode ? Le brassage à la main
Notre souhait est de faire revivre les fondamentaux et les goûts des bières historiques. Pour cela, nous avons choisi de brasser 100 % à la main, sans aucun additif chimique ni auxiliaire technologique (jusqu’à 200 sont autorisés sans mention sur l’étiquette).
Dans ce cadre, nous disposons uniquement de 12 cuves de 200 litres pour le brassage, permettant à un brasseur de travailler 400 litres de moût par jour.
La fermentation se fait dans un grand parc de fermenteurs de 200 litres et en fûts de bois ~Cognac, bourbon, porto, rhum, mezcal, tequila, sirop d’érable...~ pendant 3 à 12 mois suivant les finitions recherchées. Ces derniers proviennent des meilleures distilleries du monde.
Nous cherchons l’excellence gustative ...
Faire revivre des recettes simples et pleines de goûts, légères en alcool. Réintroduire des pratiques anciennes, des recettes anciennes (Ambrée de 1916, KellerPils...) et revenir aux fondamentaux de la bière sans les artifices technologiques et chimiques du XXème siècle, tout en permettant à chacun d’y avoir accès.
... Tout en étant une entreprise responsable
Plutôt que d’investir des sommes folles dans des machines qui automatisent, c’est permettre à 4 fois plus de collaborateurs de se former à de véritables métiers manuels (production, embouteillage, pose des étiquettes...) et travailler main dans la main avec un ESAT.
C’est également s’approvisionner au plus court, en respectant ses partenaires. Enfin, c’est offrir aux clients un produit sûr, qui permette à tous de partager un beau moment de fraternité.
Notre large gamme, savoureuse et légère en alcool, reflète l’intérêt grandissant de nos concitoyens pour le breuvage malté. Comme une récompense, depuis avril 2019, nous sommes devenus « Master Of Barrel » au sein de la MOB Society regroupant de très grands noms internationaux de la production d’alcool en fût de bois. Notre unique ambition est de faire rayonner la bière faite main par tous les moyens, de la distribution à l’animation de salons ou la tenue d’un label d’excellence brassicole en mettant en valeur ceux qui y contribuent.
Waar is de collectie voor?
Notre brasserie grandie et nous avons besoin de renforcer l’équipe!
Nous avons besoin de vous pour pouvoir embauche 2 profils techniques: un directeur commercial et un ingénieur de production brassicole.
Ces embauches nous permettrons de renforcer notre expertise!
Nous vous remercions pour votre participation !!
L'entreprise
Nom :
BRASSERIE ST AVOLD
Localisation
Saint-Avold, France
SIREN :
830548079
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€
Par exemple, sur un investissement de 1000EUR vous percevrez 100.93EUR
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Fiscalité
En tant que personne physique (et hors cas de dispense), les intérêts que vous percevez en contrepartie des sommes prêtées sont soumis à un prélèvement forfaitaire de 30% (cotisations sociales CSG-CRDS et impôt sur le revenu).
En savoir plus sur la fiscalité du financement participatif.Frais
Il n'existe aucun frais pour les investisseurs.
Tout savoir sur les frais appliqués par MiiMOSA.Mentions règlementaires
Délai de réflexion
Conformément à l’article 22 du Règlement (UE) 2020/1503 du Parlement européen et du Conseil du 7 octobre 2020 relatif aux prestataires européens de services de financement participatif pour les entrepreneurs, les investisseurs non avertis disposent d’une période de réflexion de 4 jours minimum à compter du moment où une offre d’investissement est réalisée.
Risques
Votre investissement n'est pas couvert par les systèmes de garantie des dépôts établis conformément à la directive 2014/49/UE du Parlement européen et du Conseil. Votre investissement n'est pas non plus couvert par les systèmes d'indemnisation des investisseurs établis conformément à la directive 97/9/CE du Parlement européen et du Conseil. Plus le taux est élevé, plus le risque de perte en capital ou d'impayé des intérêts est important. Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.
Conflit d'intérêt
MiiMOSA s'engage à n'avoir aucune participation dans une quelconque offre de financement participatif sur sa plateforme.
Voir notre Politique de gestion des conflits d'intérêts.
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