Des olives bio à Mérindol-les-Oliviers

par 

Andrea Graylen et Mathias Bouchet

Don avec contrepartie

Participez au développement du GAEC O.C.A, notre exploitation familiale en polyculture biologique.

Mérindol-les-Oliviers, France

68%

24

Bijdragers

8 245 €

in 12 000 €

Project gefinancierd!

Le 25 novembre 2020

Presentatie van het project

Nous sommes Mathias et Andréa, âgés de 29 et 25 ans, et nous passionnés de la terre et de nature depuis toujours. En 2015, nous nous sommes lancés et nous avons décidé de reprendre l’exploitation familiale créée en 1976 par le père de Mathias, Olivier.

C’est en 2019, quatre ans plus tard que nous nous sommes associés pour développer un Gaec nommé "GAEC O.C.A" qui signifie : OLIVE, CERISE, ABRICOT.

Il se situe dans un très beau village de la Drôme Provencale face au Mont Ventoux à Mérindol-les-oliviers.

Depuis 2015, nous nous efforçons de moderniser et développer la ferme tout en respectant les traditions, l'histoire et l'amour pour notre métier.

Depuis 44 ans, l'exploitation est en polyculture. Nous y cultivons : Cerisiers, abricotiers, figuiers, amandiers, vignes (cuve et table) et oliviers sur 13 hectares.

Nous avons une passion commune pour les chevaux, en 2018 nous avons développé un petit élevage de deux juments comtoises ainsi que de deux juments de selles. Nous les faisons se reproduire et travailler pour de la prestation calèche et pour le travail de certaines terres à la charrue.

Nos récoltes commencent en Mai avec les cerises : des variétés précoces jusqu'aux tardives. Nous enchainons en Juillet avec les abricots de variété spécifique à notre terroir, qui se nomme Oranger de Provence.

En Septembre, la récolte des raisins de table (Muscat noir) débute, ce sont des parcelles que nous avons plantées il y a 5 ans. Puis nous enchainons avec les vendanges et le raisin de cuves et nous clôturons le mois avec la cueillette des figues pour la transformation (confiture).

En Octobre nous nous occupons de ramasser une petite récolte d'amandes.

Et enfin, notre dernière récolte et pas des moindres est celle des olives, fin Novembre début Décembre selon les années. Cette récolte est la plus importante au vue du nombre de pieds d'oliviers qui s'élève à 1 500. Elle représente aujourd’hui le premier revenu de l’exploitation.

Toutes nos productions sont transformées ou vendues en frais dans plusieurs réseaux comme Biocoop ou en magasins Direct producteurs où nous sommes associés et en vente directe à la ferme chez nous.

POURQUOI MENER CETTE COLLECTE AVEC MiiMOSA ?

Nous nous sommes engagés dans le projet MiiMOSA afin de pouvoir développer la qualité de nos olives. Pour atteindre cet objectif ambitieux nous avons choisi de moderniser notre calibreuse afin de pouvoir établir une large gamme de calibres d’olives.


En effet, celle-ci nous permettra de séparer les olives selon leur taille et ainsi de séparer les olives de bouche et les olives destinées à la production d’huile d’olive.

Actuellement, pour les récoltes, nous utilisons un ventilateur pour séparer les feuilles des olives. Notre calibreuse actuelle tri uniquement deux calibres d’olives de bouche et un calibre pour l'huile. 

Nous souhaiterons investir dans une CALIBREUSE EFFEUILLEUSE munie de 7 sorties pour pouvoir diminuer les manipulations de nos fruits et pour augmenter la qualité et le nombre de calibres d'olive de bouche mais nous souhaitons également acheter des paniers et des échelles afin de récolter à la main l’intégralité de nos olives pour assurer la meilleure qualité de ces dernières car l’olive est un fruit fragile.

Waar is de collectie voor?

Beaucoup d'investissements ont été fait ces dernières années pour subvenir aux besoins et moderniser notre ferme (achats de matériel agricole, d’outils, …) , c'est pour cela que nous faisons appel à votre soutien à hauteur de 12 000€ pour avancer sereinement dans notre projet et plus simplement soutenir un jeune couple déjà lancé dans l'agriculture biologique .

OBJECTIF: 12 000€

 

Nous serions ravis de vous acceuillir à Mérindol-les-Oliviers pour visiter notre exploitation et vous faire partager l'amour que nous portons à notre métier.

Si vous le souhaitez, vous pouvez également contribuer à cette collecte par chèque, en nous l'envoyant à l'adresse suivante :

GAEC OCA

90 CHE DES ROUVIERES
26170 MERINDOL LES OLIVIERS

Merci à tous pour l'intérêt porté à notre projet.

Contreparties

Voor 10 euros of meer

Merci pour votre contribution

Un grand merci pour votre coup de pouce !

4 keer gekozen

Voor 30 euros of meer

Venez visiter

Merci ! Venez visiter notre exploitation à deux, ou trois ou quatre personnes ! Des créneaux seront organisés.

5 keer gekozen

Voor 50 euros of meer

Visitez et dégustez

Après la visite, participez à une dégustation avec nous de quelques produits de l'exploitation !

3 keer gekozen

Voor 75 euros of meer

Et repartez avec un de nos produits

En plus de la visite et de la dégustation, repartez avec un des produits de notre fabrication.

Voor 100 euros of meer

On vous fait une démo

En plus de la contrepartie précédente, venez assister au travail au labour / visiter et découvrir avec nous notre élevage et nos animaux.

2 keer gekozen

Voor 200 euros of meer

Repartez avec le panier garni

En plus de la contrepartie précédente, repartez avec un panier garni des produits de l'exploitation.

2 keer gekozen

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