Big Luck : microbrasserie, restaurant et jeux de société

Des jeux, du pain et de la bière nom de Dieu ! 

On a hâte ! Après 3 ans de travail, nous ouvrons en 2024 une brasserie ludique à Marquette-Lez-Lille (10 minutes de voiture du centre ville de Lille) sur le site historique des Grands Moulins de Paris, édifiés en 1921. 

🃏 600 m2 intérieurs situés sous les silos de l’ancienne meunerie 
🍻 250 m2 de terrasse proche de la Deûle

Dans un cadre extraordinaire, nous créons un bar restaurant à jeux de société avec, on top of it all, une brasserie pour aller au bout du fait maison et produire nous même nos binches. 

On a baptisé ce lieu hors du commun BIG LUCK !

Né d’une rencontre entre entrepreneurs, le projet vise à créer un lieu incontournable de la métropole lilloise. 

Le service des sommeliers du jeu caractéristique des établissements La Luck sera disponible. A la ludothèque géante s’ajoutera une autre forme de divertissement qu'on ne vous dévoile pas tout de suite... ;-)

L'équipe 
 

La Luck c'est d'abord deux frangins, Laurentin et Timothée Dathis, rejoints par leur pote Nicolas Taccoen, qui s'associent en 2016 pour créer un restaurant ludique à Lille puis à Bruxelles en 2019.

Avant La Luck, Laurentin est ingénieur, Timothée tond des moutons en Australie et Nicolas est basketteur professionnel. 

Du côté de Roubaix, deux amis Nicolas Delbeke et Benjamin Dequevauviller dirigent Les Fabricants, une société experte dans le digital qu'ils créent en 2012. Entrepreneurs dans l'âme, ils adossent une activité artisanale à leur quotidien et lancent la brasserie du Goulot en 2019.

Le rencontre de ce ptit monde donna naissance au projet "BIG LUCK".

Le projet
 

Combiner nos savoir faire en créant un grand lieu où les gens jouent, mangent et savourent des bières produites sur place. 
 

JOUER
Pour le fun, il faut imaginer une ludothèque contenant plusieurs milliers de boîtes et des sommeliers du jeu allant de table en table. Ils sondent les envies, servent des jeux de société et en expliquent les règles. 

MANGER
Parce que jouer c'est bien mais manger c'est toujours mieux, nous remplissons les assiettes de plats maison uniquement, avec des produits de saison et locaux tant que possible. 

BOIRE
"Micro brasserie, le coup de pompe" titrait la Voix du Nord il y a quelques mois. L'inflation complique les choses pour les brasseries artisanales à qui il reste deux options : 

1/ Produire en très grosse quantité puisque les marges sont devenues faibles. 

2/ Vendre directement au client final. 

En réunissant le lieu de brassage et de consommation, on s'affranchit du transport, des fûts, bouteilles ou canettes. C'est la manière la plus économique, écologique et durable de consommer la bière. 

Le lieu 

Après la Première Guerre mondiale, plusieurs meuniers – dont l’outil de travail a été détruit par les combats – décident de se regrouper et créent la Meunerie lilloise (1920). Sur un site de 25 000m2, établi à Marquette-lez-Lille, le moulin est mis en service en 1923. Il est directement reconnu pour sa modernité et ses performances (capacité de mouture : 600 tonnes par jour).

Le groupe « les Grands Moulins de Paris » absorbe la Meunerie lilloise en 1928. Le moulin fonctionnera jusqu'en 1989.

L'édifice est alors laissé à l’abandon et devient un site emblématique d'urbex. (On vous conseille ce lien, les photos sont magnifiques.)

Inscrits au titre des monuments historiques en 2001, les bâtiments font partie dans les années 2010 d'un projet de rénovation urbaine suivi par la Métropole européenne de Lille. En janvier 2017, un projet de reconversion du site en logements est annoncé.

Le financement est déjà bouclé grâce au Crédit Agricole qui a cru autant que nous dans ce projet. La collecte doit servir à nous donner un peu d'air dans un contexte où tous les coûts augmentent. 

De plus, le bâtiment étant inscrit aux Monuments Historiques, les parties administratives et de conception se sont avérées bien plus lourdes que prévues. Nous allons ainsi ouvrir avec plusieurs mois de retard sur le prévisionnel initial. 

On a donc lancé, en attendant, une première production de canettes avec nos potes de la brasserie du Goulot et on vous propose d'acheter ces binches* dès maintenant pour renforcer notre trésorerie. 

>>> Par contre, pour que ce soit fun, on met en jeu 3 lots trop cool qui correspondent à 3 tickets d'or glissés parmi les canettes ! <<<

Listes des lots

* Bières gratuites à vie chez Big Luck
* 1 ludothèque de rêve avec notre sélection des 25 jeux incontournables à avoir chez soi
* Accès jeux gratuits chez Big Luck pendant 1 an

Bonne chance à tous !

PS : Les canettes seront disponibles avant Noël pour finir sous le sapin. Points de retrait à La Luck Lille (3 rue Princesse) ou à La Brasserie du Goulot Roubaix (boulevard de Fourmies). 

*Il s'agit d'un brassin unique. On a voulu une bière légère (5,3%), assez consensuelle sans pour autant tomber dans la banalité. Ca nous amène à une Westcoast IPA aux houblons Motueka, Ariana et Azacca pour une douce amertume et des notes exotiques.