« Manger bio, local et solidaire »… tout est dit, ou presque !

Il y a plus de 20 ans, quelques producteur•ice•s bio de la région Centre Val de Loire, curieux et enthousiastes se demandent comment faire profiter le plus grand nombre de leurs produits  savoureux et bons pour la santé ? Ils créent alors un collectif associatif et proposent des paniers de fruits et légumes livrés chaque semaine dans des points relais. 

Qui sommes-nous ?
Val Bio Centre est une association qui a reçu l’agrément ESUS (Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale). Ce collectif rassemble une quarantaine de producteur•ice•s  - très occupés dans leurs fermes à produire de bons fruits et légumes bio, et engagés dans la gestion de l’association – et une petite équipe de salariés enthousiastes, motivés et polyvalents ! 

Que proposons-nous ?
Des fruits et légumes issus de l’agriculture bio, frais, de saison, locaux (produits en région Centre Val de Loire) et savoureux. Notre mode de production est respectueux de l’homme, de l’environnement et de la biodiversité. Nous commercialisons nos produits en circuit court, sans intermédiaire, dans le cadre d’une économie sociale et solidaire.

Un modèle unique
Notre outil de commercialisation a été créé et est géré par les producteurs, qui se sont associés à des structures de l’économie sociale et solidaire.
Nous travaillons sur la base d’un système de planification, les producteurs engagent leurs cultures sur des débouchés sécurisés en termes de volumes.
Deux structures d’insertion conditionnent et livrent les paniers, offrant ainsi du travail à plus de quarante personnes : au sein d’une entreprise d’insertion partenaire, et d’un atelier chantier d’insertion que nous avons créé.

Le succès au rendez-vous
Pionniers dans ce type de proposition, quasiment le seul acteur sur le marché il y a 20 ans, nous avons connu de belles années de croissance, distribuant jusqu’à 4000 paniers par semaine. La demande était là, les consommateurs se retrouvaient dans notre proposition d’une alimentation bonne pour la santé et d’un réel échange en direct avec le producteur.

La crise, comme tout le monde…
Puis est arrivée la période du Covid : changement des habitudes, des modes de consommation, voire de vie, avec la mise en place généralisée du télétravail qui a eu un impact énorme sur notre activité puisque nombre de nos abonnés récupèrent leurs paniers sur leur lieu de travail, ou du moins sur le trajet pour s’y rendre.

S’ajoutent à cela le contexte actuel très compliqué du marché de la bio, des baisses jusqu’à 40%, un relâchement dans la prise de conscience, la peur de s’engager, l’incertitude sur l’avenir…

Nous sommes toujours là et nous avons besoin de vous retrouver !
Aujourd’hui, plus que jamais, les valeurs qui ont construit notre groupement nous animent, la défense d’un mode de production vertueux, d’une démarche solidaire et d’une autre façon de consommer. Nous avons envie de nous rapprocher encore plus de nos « consomm’acteurs », de tous ceux qui nous soutiennent depuis toujours et sont à nos côtés. Nous souhaitons recréer du lien, des échanges, de la communication et donner encore plus de sens à tout cela.

On compte sur vous !
Comme pour tout projet, il faut de l’énergie, du temps, de la patience, de la volonté et bien sûr, un coup de pouce financier. C’est l’idée de cette démarche aujourd’hui via cette cagnotte. Grâce à vos dons, nous pourrions mettre en place des animations, des projets, des rencontres, des événements, dans le seul et unique but de continuer à faire vivre cette belle aventure collective. Nous aimerions que cette association à laquelle nous tenons tant devienne tout autant la vôtre et que tous ensemble nous en portions les valeurs.

MERCI à tou•te•s
A l'image de "la part du colibri", chacun de vos gestes compte. Quel que soit le montant de votre don, il trouvera sens dans notre projet, et pour chacune des actions que nous mettrons en place, nous aurons une pensée pour tous les contributeur•ice•s ! Si vous ne souhaitez pas faire de don, vous pouvez juste nous aider en parlant de nous autour de vous, en partageant la collecte dans votre réseau pour faire en sorte d'atteindre le plus grand nombre.

Une dernière chose : si vous souhaitez nous aider, mais sans passer par la cagnotte en ligne, vous pouvez aussi nous envoyer un chèque à Val Bio Centre, 27 bis rue des Ponts Chartrains, 41000 Blois. N'oubliez pas dans ce cas d'indiquer vos coordonnées et la contrepartie souhaitée.

Premier palier de 30 000 euros :

• l'introduction de nouvelles cultures, pour encore plus de diversité dans notre gamme
• l'aide à l'installation des jeunes
• le développement des semences paysannes locales (courge Sucrine du Berry, lentilles vertes du Berry )
• des investissements dans le sens d'une plus grande sobriété énergétique, en travaillant sur les énergies renouvelables notamment
• le déploiement d'actions éco responsables sur des thématiques telles que l'économie d'eau (formation des agriculteurs, automatismes d'arrosage...)

Deuxième palier de 60 000 euros :

• interventions dans les territoires d'Ile de France ou d'ailleurs
• organisation d'événements festifs au cœur des exploitations bio locales

Troisième palier 100 000 euros :

Depuis sa création, notre groupement contribue à procurer une activité économique aux acteurs de l'économie sociale et solidaire, sur les volets du maraîchage bio, en intégrant des jardins d'insertion (réseau Cocagne) et un ESAT, et sur le volet de la logistique, en travaillant avec des structures d'insertion pour le conditionnement et la livraison des paniers.
Cela représente une opportunité de création de plus d'une trentaine d'emplois par l'insertion par le travail pour des personnes en difficultés socio professionnelles ainsi que la pérennité de centaines d'emplois salariés sur les exploitations.

Exemples d'actions que nous pourrions mettre en place pour pérenniser et développer l'emploi dans la filière : 

• diminution de la pénibilité du travail (équipements sur les postes de travail, tels que des tables adaptées à la préparation des paniers)
• augmentation de la valeur ajoutée du travail (formation sur des postes plus techniques, plus qualifiés, équipement en scannettes pour la livraison des légumes...)
   

Perspectives
Comme vous le voyez, les idées ne manquent pas ! Grâce à vos contributions nous espérons en mettre en place le plus grand nombre afin que notre projet prenne encore plus d'ampleur. 

Voici déjà quelques idées très concrètes qui se dessinent afin de vous donner encore plus envie de vous joindre à nous :

• Test de semences paysannes sur les exploitations
• Organisation d'une Fête des paniers bio pour tous se retrouver
• Formation de nos livreurs en vélo cargo...

Ce ne sont que des premières pistes, et nous comptons sur vous pour enrichir cette réflexion. N'hésitez pas à suggérer vous aussi des idées, que vous pouvez indiquer dans l'espace "commentaires" lorsque vous faites votre don, nous y prêterons beaucoup d'attention.

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