Parce qu'un jour je suis tombée amoureuse d'un agriculteur, mais pas que...

Je m'appelle Anaïs et je suis en projet de création d'élevage en poulet fermier plein air. L'exploitation sera située sur la commune de Puycelci et de Larroque dans le Tarn.

Après plusieurs années à chercher ma voie, j'ai enfin trouvé un métier qui allie tout ce que je suis : une amoureuse des animaux, le respect de l'environnement et ma vie de maman.

Petite précision je ne vis pas dans le monde des "Bisounours" et ne pars pas dans cette aventure la "fleur au fusil". Cela fait maintenant une année que je me forme au métier d'avicultrice et de plus je possède un Vivien (mon compagnon) qui est mon " couteau Suisse". Plus sérieusement il est issu du milieu agricole et y est toujours, il me sera d'une très grande aide dans mon projet.

Mon projet se situe essentiellement dans l'agroécologie. Faire de l'élevage oui, mais pas à n'importe quel prix!

Le bien être animal est une priorité, c'est pour cela que mes poulets seront élevés en plein air avec un accès au parcours de 8 à 12h par jour selon la saison. Leur cabane sera amovible avec 1,5 fois plus de place que ce que la législation impose pour le moment. Et pour être sûre de la qualité de la nourriture de mes poulets, je produirai moi même les céréales (orge et blé) pour être à l'avenir en bio. Je proposerai à long terme la vente des fruits issus des parcours entretenus par les poulets.

A cela se rajoutera un atelier de transformation sur la ferme pour un meilleur suivi du produit. Du poulet entier, poulet découpé et colis ainsi que des recettes originales pour étonner vos invités.

Et parce qu'on sait qu'il faut manger moins de viande mais de meilleure qualité et qu'on ne peut pas manger que de la viande, je ne m'arrêterai pas là dans mon projet. En complément je proposerai aussi une boutique de dépôt-vente pour les agriculteurs du secteur (maraîcher, apiculteur, brasseur artisanal, agriculteur bovin...). Tout ceci en vente directe à la boutique de la ferme sur la commune de Puycelci.

Pour aller un peu plus loin dans la présentation de mon projet de création, il faut savoir que je pars sur l'achat d'une ancienne exploitation bovine laitière datant de nos arrières grands-parents. 10 ans que la propriété attend sa seconde vie. Pour être plus précise il y a tout à créer et à nettoyer.

Ce petit bijou de verdure et composé de 7ha de bois qui servira au paillage des poulets (ami(e)s des arbres ne vous inquiétez pas, rien qu'en faisant la propreté dans la forêt, j'en ai pour 10 à 15 ans de copeaux) et 17ha de prairie naturelle dont 7ha qui serviront à la production de céréales.

Et pour être toujours plus proche de mon élevage, l'habitation est sur l'exploitation (à bon entendeur aux cueilleurs de poulet).

Bon maintenant parlons des choses plus sérieuses, pourquoi je suis ici à vous demander un petit "gros" coup de pouce ? C'est tout simplement parce qu'en création d'exploitation, aujourd'hui cela rend très frileux les banquiers. 

Votre soutien financier à mon projet permettra de réchauffer les banquiers en voyant que vous aussi vous y croyez.

Sur la finalité ce sont ces quelques milliers d'euros qui me permettront de finaliser mon projet (signature d'achat et commencement des bâtiments d'élevages).

L'investissement total de ma ferme et de 319 000€ (achat foncier : 255 000€ ; achat des bâtiments amovibles, fournitures et équipements : 64 000€).

La collecte constituera une partie de l'apport pour financer le projet global. Elle sera déclinée en 2 paliers : 

Premier palier à 6 000 euros : c'est parfait, je peux me lancer dans mon projet !

Deuxième palier à 10 000 euros : c'est incroyable !! je peux me lancer bien plus sereinement dans mon projet.

Si votre bienveillance dépasse mon objectif initial, d'une je crois que je tomberai de ma chaise, de deux le plus important je vous remercierai infiniment de me porter dans mon projet professionnel, le projet de ma vie et celle de mes enfants. Bien évidement les fonds seront investis dans l'achat de l'exploitation.

Pour toutes personnes souhaitant participer à mon projet sans passer par internet, vous pouvez me contacter par courrier (en indiquant votre nom, prénom et adresse mail) :

LAPORTE Anaïs
13 Avenue Victor Hugo
82800 Negrepelisse

(Bien évidement les contreparties fonctionnent aussi pour les dons par courrier).

Un grand merci d'avoir lu jusqu'au bout mon projet (peut être un peu fou pour certains) mais c'est ce que j'aimerai que l'agriculture et l'élevage soient pour nos enfants de demain.

Anaïs