Un abri pour les chèvres d'Ely

💚 Ely la chevrière — Un rêve d’enfance devenu réalité

Bonjour à tous,
Moi, c’est Ely, 36 ans, ancienne technicienne dans le milieu des effets spéciaux 🎬 — un univers passionnant, mais loin de mes racines et de mes rêves d’enfant.
Depuis toute petite, je me voyais vivre entourée d’animaux, respirer l’air des prairies et fabriquer du fromage de chèvre “comme avant”.
Il y a bientôt trois ans, j’ai décidé de tout quitter pour suivre cette voie du cœur : celle de devenir chevrière 🐐

J’ai repris mes études et obtenu un BPREA (Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole), suivi d’un CSPTC (Certificat de Spécialisation Transformation de Produits Laitiers Caprins). Ces formations m’ont permis d’acquérir les bases techniques et pratiques nécessaires pour concrétiser mon rêve : créer une micro-ferme caprine raisonnée et respectueuse de la nature.

🌿 L’aventure caprine commence !

En juillet dernier, j’ai accueilli mon petit troupeau de 13 chèvres et 1 bouc type lorrain, une race rustique et locale que j’affectionne particulièrement.
Les premiers chevreaux devraient voir le jour en mars 2026, marquant le début d’une belle aventure en lactation continue.
Mon objectif :
👉 Ne pas envoyer les chevreaux à l’abattoir, mais les garder au sein du troupeau, dans un cycle de vie naturel et harmonieux.
👉 Soigner naturellement, dans le respect des rythmes biologiques et émotionnels des animaux.
👉 Transformer le lait de manière ancestrale, en valorisant cette matière première précieuse qu’est le lait de chèvre.

🧀 Les produits de la ferme

Je proposerai bientôt :
🥛 Lait cru de chèvre
🧀 Fromages frais nature et aromatisés
🧀 Fromages affinés
🧀 Tomme blanche
🍶 Yaourts nature et aux fruits
🍨 Fromage blanc

Le tout sera vendu en circuit court :

• À la ferme, pour ceux qui veulent découvrir le lieu et rencontrer le troupeau,
• En tournée hebdomadaire, sur les marchés ou directement chez les habitants,
• Lors de micro-marchés et réunions-dégustation, pour partager un moment convivial et gourmand.

🏡 Ce que nous avons déjà réalisé

• Construction d’un abri en bois pour le troupeau 🪵
• Appel au don de matériaux recyclés (planches, visserie, récupérateurs d’eau de pluie…) ♻️
• Location d’un terrain à Mirecourt, qui accueillera bientôt la micro-ferme
• Participation à la Fête de la Transhumance à Ludres, pour présenter le projet au public et faire connaître notre vision d’un élevage raisonné et bienveillant

🌸 Un projet, une philosophie

À travers ce projet, je souhaite redonner du sens à l’élevage, en revenant à des valeurs simples :

• Respect de la vie, du rythme des saisons et des animaux
• Autonomie, transmission, partage
• Et pourquoi pas, à terme, accueillir les enfants et les familles à la ferme pour des ateliers pédagogiques, afin de leur faire découvrir la réalité d’un élevage doux et naturel, loin des clichés.

🐐 Ely la chevrière,

Une chevrière rêveuse, un peu têtue, très motivée, et surtout reconnaissante pour chaque soutien reçu 💚

"Parce que les plus beaux rêves sont ceux qu’on ose vivre ”

Ce projet représente un investissement de 10 000€. La collecte se fera en 3 paliers avec 

Un Premier Palier à 3 600€ :

• La création de l’atelier de transformation (lait, fromages, yaourts…)

Un Deuxième palier à 6 000€ :

• L’achat de petit matériel pour le bien-être du troupeau

Un Troisième palier à 10 000€ :

• La construction d’un petit magasin nomade pour la vente directe
• Et l’amélioration des abris existants

Et au delà ? Tous les dons supplémentaires seront utilisés pour perfectionner mon élevage, mon équipement pour les marchés et l'entretien de mon petit troupeau

Chaque don, petit ou grand, est une pierre à l’édifice de cette belle aventure humaine et animale.

> Pour celles et ceux qui préfèrent le charme du papier à l’informatique, il est aussi possible de soutenir le projet par chèque, à envoyer directement à :
Elodie Vitiello ( Ely la chevrière) – 2 rue de l’Olivette, 54115 Pulney.

En soutenant ce projet, vous participez à faire vivre une ferme à taille humaine, respectueuse, sincère… et un peu magique ✨

Un grand merci pour votre soutien