Truffière de Vendée

Bonjour à toutes et à tous,

Cela fait 30 ans que je travaille dans différents domaines agricoles en recherche et en production, en céréales ou en légumes, en vigne ou en arboriculture,  les volailles font partie de ce petit truc en plus de la conservation du patrimoine immatériel qui me tient à cœur avec mon élevage de races locales. 

Pour sublimer le plat, il manquait le champignon…

J'ai l'ambition de créer un verger de production de truffes noires en plantant 200 arbres mycorhizés tuber Mélanosporum. La plantation est prévue sur 3 ans de 2025 à 2027. Actuellement, le terrain est un parcours de volailles plein air

 Ce verger se veut orienté pour favoriser la biodiversité dans une petite région agricole dominée par les  céréales.

Pourquoi ?

Il y a bien sûr la partie économique qui entre en jeu, l'euphorie de 2020 qui retombe, les magasins de producteurs qui ferment, les marchés qui se dépeuplent et c'est de plus en plus difficile de trouver preneur pour nos produits fermiers de qualité non standardisée.

Je dois donc réduire mon activité volailles pour des raisons économiques. J'élève, actuellement, des volailles de races locales vendues en circuit court, elles sont élevées sur une prairie  arborée d'un hectare.

La stagnation de la production de truffes en France et la demande croissante ont déclenché chez moi cette réflexion. La pédologie et la chimie du sol se prêtent à la culture d'arbres mycorhizés, c'est un limon argileux calcaire avec une  pente exposée au sud, la truffe ayant besoin de lumière et de soleil.

Je me permets de faire appel à vous par conviction.

 Vous aurez  la chance de partager avec moi cette aventure tout au long de la mise en place et pas seulement, car la récolte devrait intervenir dans les 5 ans, nous devrons donc être patient mais quel bonheur pour les papilles par la suite.

La création d'un tel verger va être une aventure fabuleuse pour nous tous et on pourra en être fiers.

L'installation de ce verger requiert un soin particulier quant au choix des arbres, du matériel de travail du sol et de l'irrigation.

Le matériel végétal est prépondérant pour espérer un résultat. Les chênes (verts ou blancs) principalement, sont mycorhizés dans des pépinières spécialisées et élevés pendant deux ans.

Le travail du sol tout au long de la culture doit être minutieux et respectueux du milieu, des êtres vivants qui le composent tout en facilitant la croissance des arbres, un déchaumeur de surface est indispensable à cet effet.

Je voudrais ici mettre en avant le travail du sol par les chevaux de trait qui passeront régulièrement entre les rangées d'arbres pour ameublir le sol. Travail décarboné par un équipage local de Sérigné.

L'irrigation sera nécessaire pour palier aux périodes sèches durant l'été pour la survie des arbres et la croissance du mycélium de truffes dans les racines.

Je vous sollicite donc pour ces trois parties cruciales de la mise en place de la culture que je vais vous détailler maintenant :

Cet investissement permettra de diversifier ma micro ferme constituée actuellement d'un élevage de volailles de races locales.

De mon coté le terrain est actuellement en prairie, il est clôturé et bénéficie d'une réserve d'eau.

La surface à planter peut contenir 200 arbres pour 3 000€.

Le matériel d'entretien du sol (déchaumeur) pour 1 000€.

Le matériel d'irrigation localisée pour 2 000€ minimum.

Je vous demande donc une aide de 6 000€ avec un premier palier à 4 000€.

Pour faire un don, veuillez passer par la plateforme MiiMOSA, ou directement par chèque à mon adresse personnelle, je ferais suivre votre don à la MiiMOSA.

Philippe VASSEAUD,  19 coteau de St Thomas, 85200 MERVENT. 

Merci de l'intérêt que vous portez à mon projet et pour plus d'informations vous pouvez me contacter au  06 83 44 94 36 ou par mail à : philippe.vasseaud41@orange.fr

N'hésitez pas à me laisser un message si je ne décroche pas.

Si cette somme est dépassée, l'atelier volaille en bénéficiera pour la sauvegarde de races locales supplémentaires.