Transformation de tomates bio en Provence

Bonjour à tous,

Le Groupe Coopérative Agricole Provence-Languedoc (CAPL) est aujourd'hui le premier Groupe coopératif du Sud-Est dans le domaine agricole associant la santé et la nutrition végétale, la collecte de céréales, l'équipement agricole (irrigation, palissage, filets, films plastiques, etc.) et les fournitures et services pour la cave et le vin (bouchons, bouteilles, cartons, produits œnologiques, petit matériel de cave, embouteillage).

 

Plus de 135 ans à cultiver l'avenir ensemble

 

En 1884, la coopérative a été créée par les agriculteurs afin de mutualiser les achats nécessaires à leur activité. Elle est aujourd'hui dirigée par un Conseil d'Administration de 24 membres, élus parmi les agriculteurs adhérents et présidée par Jacques Hilaire. Les agriculteurs sont également fournisseurs de la coopérative par l'apport de leurs céréales. Au final, elle couvre aujourd'hui 300 000 hectares de surfaces cultivées et apporte ses services à plus de 12 000 adhérents actifs.

 

Etre à l'écoute des adhérents pour répondre aux défis du quotidien

 

La Coopérative est structurée dans une logique de proximité autour de 51 sites de distribution et 17 silos de collecte de céréales d'une capacité de stockage totale de 95 000 tonnes, répartis de manière homogène sur sa zone d'activité (Vaucluse, Gard, Bouches-du-Rhône et Sud-Drôme). 

La Coopérative œuvre au quotidien afin de fournir à ses coopérateurs le bon produit au bon moment et de rémunérer au mieux ses adhérents apporteurs de céréales.

 

Développement de l'activité de CAPL avec le Panier Provençal

 

Le Panier Provençal, c'est l'histoire d'une tomate de qualité, éthique et goûteuse, transformée dans le respect et pour le plaisir de tous.

Construite en 2009 à Tarascon, le Panier Provençal (anciennement Provence Tomates) est une usine de transformation de tomates de plein champ d'une capacité de 80 000 tonnes annuelles dans les Bouches-du-Rhône.

Cette usine moderne transforme la production des agriculteurs des départements du Sud-Est. Sa part de marché est de 71 % des ha de ces départements et 60 % au niveau national.

Le Panier Provençal est de plus un maillon essentiel de la chaine d’approvisionnement et de la GMS en dérivés de tomates :

• Le Panier Provençal fournit 60 % des besoins en pur jus de tomates, un quart de ceux en double concentré de tomates et près de 50 % de ceux en purées et coulis ; sans compter plus de 50 % des besoins nationaux en dérivés de tomates bio et sans résidus ; 
• Le Panier Provençal est le fournisseur unique (et sans remplacement possible) du concentré de tomates pour la production du ketchup aux principaux distributeurs de la GMS française et ayant décidé d'adopter l’utilisation de tomates d’origine France pour ces produits ; 
• Le Panier Provençal est le fournisseur exclusif des dérivés de tomates utilisées dans plus de 20 produits (purée, coulis, sauces, conventionnel et bio) à des marques de distributeurs qui revendiquent la tomate d’origine Provence.

 

Durant la dernière décennie, cette usine a connu des problèmes de financement et de gestion qui l'ont amenée à ne plus pouvoir honorer les paiements aux producteurs. 

Face à cette situation difficile qui concerne de nombreux adhérents de la CAPL, la coopérative s'est portée acquéreur de cet outil de transformation en janvier 2020. Il est inutile de préciser que l'arrêt de cette usine aurait signé la fin définitive de la filière en France, la disparition des 8 autres usines, des 18 employés permanents et des 100 saisonniers qui en dépendent et une impasse culturale pour près de 10 000 d'hectares dans la région (compte tenu de la rotation des cultures) !

 

Réalisée en janvier 2020, la première collecte MiiMOSA a permis la reprise du Panier Provençal : grâce à vous, un acteur majeur agricole peut continuer à se maintenir et à se développer et in fine c'est toute une économie régionale qui en bénéficie.

En considérant le succès de la première collecte, nous avons décidé de faire intervenir une nouvelle fois MiiMOSA dans le développement du Panier Provençal. 

 

Face aux nombreux défis de demain, notre nouvelle stratégie implique de redonner de la valeur à la production de nos agriculteurs. 

Pour cela, nous devons nous positionner sur les marchés porteurs de la tomate et nous concentrer sur le marché national. Nous souhaitons donc investir pour développer nos gammes bio ainsi que nos gammes spécialisées et diversifier nos produits.

Pour développer nos nouvelles gammes, l'investissement en matériel est indispensable : une nouvelle ligne de production dédiée à ces gammes doit donc être mise en place. Elle permettra également d'optimiser nos économies d'énergie sur les lignes de production.

Pour la diversification de la production, au-delà de la tomate, nous cherchons à monter de nouveaux projets vitaminés : d'autres fruits et légumes vont donc être exploités par nos soins, à commencer par les pommes ! De nouveaux investissements sont donc également nécessaires.

Merci à tous pour votre soutien,

Les équipes CAPL et Le Panier Provençal