Mon diabète et moi

Podcast d'informations sur le diabète principalement culinaire. Édition de livrets et Vlog de recettes et aliments pour diabétiques.

par Frédéric BERNARD

Lille, France
Terminé
Don avec contrepartie
40 € collectés
Objectif de 2 500 €
1 %

Projet non financé

le 20 juin 2022

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Mon diabète et moi est un podcast d’informations, conseils et astuces sur le diabète de type 2 et ses astreintes quotidiennes. Avec une partie principale sur les aliments, la nutrition d’une personne pré-diabétique ou diabétique, les conservations des denrées, et des recettes diététiques pour manger une nourriture saine, équilibrée et surtout variée ! Et comme l'alimentation n'est pas tout, des thématiques sur les actions à mener tel que le sport, le sommeil, la gestion du stress, etc... ainsi que les évolutions des traitements en partenariat avec le monde médical.

Présentation du projet :

Bonjour, je m’appelle Fred. Restaurateur de mon état, j’avais un Food Truck, l’Estaminet Ambulant. 

Et puis comme dirait Antoine Berretto (Lino Ventura) dans le film Ne nous fâchons pas « Et paf, la fausse note ! La mouche dans le lait ! Ah je te jure, ça m’a secoué ! » 

J’ai en effet passé quinze jours à l’hôpital en octobre 2021 (d'abord aux urgences puis en service diabétologie) avec découverte d'un diabète de type 2

Depuis ma vie a fortement changé. 

Outre des piqûres d’insuline quotidienne, une remise en cause de mon alimentation, une reprise du sport et une attention critique sur mes activités antérieures (j’ai notamment dû arrêter en catastrophe mes activités et projets dans le monde du food truck, en clair en plus de la crise sanitaire, j'ai tout perdu dans l'aventure) . En même temps, je suis soulagé car j’ai enfin compris la cause de mes tourments (obésité abdominale, hypertension, grosses fatigues diurnes, apnée du sommeil, et tant d’autres soucis physiques...) et j’ai pris le taureau par les cornes (cela tombe bien, c’est mon signe astrologique!) afin de continuer à vivre presque normalement. 

En 5 mois, j’ai déjà perdu 25 kg (d’obésité morbide, je suis passé à obésité modérée, prochain objectif juillet 2022, être à la limite basse du surpoids et je fais maintenant partie des membres du club des hommes au poids à deux chiffres...), je me suis mis à la marche et à la marche nordique, je ne suis plus essoufflé au moindre effort et mes journées ne sont plus rythmées par des « siestes » intenses. Avec des recherches, la lecture de dizaine de livres, des essais et tâtonnements, je commence à comprendre quelques mécanismes de cette maladie incurable mais que l’on peut presque vaincre. 

Bref, ce long préambule pour vous dire que je mets en place une méthode (les 6 S : Santé, Subsistance, Sport, Sommeil, Sérénité, Solidarité).

Mon projet est d’aider les personnes pré-diabétiques ou diabétiques de type 2 dont l’augmentation est exponentielle (avec une explosion terrible à cause de la crise sanitaire et du confinement) et ce sous la forme d’un podcast accessible à tous, avec des thématiques basées sur la méthode des 6S et de vivre avec l’édition d’E-books et de livres brochés via Amazon, conférences, consultations en soutien au monde médical et la vente de petits matériels pour diabétiques.

 

Après la découverte de mon diabète, je me suis retrouvé relativement seul. Certes je suis très bien suivi par mon médecin, ma diabétologue, mon cardiologue, mon néphrologue ou ma diététicienne. Mais je ne les rencontre que mensuellement, trimestriellement ou annuellement. Savez vous qu'une personne diabétique sur deux abandonne son traitement dès la première année !? Ayant la chance d’avoir un esprit curieux et d’emmagasiner et de synthétiser facilement les informations, je désire mettre mes connaissances et compétences à la disposition de tous. 

Le format podcast est un moyen simple de diffuser des informations et parfaitement adapté à la cible visée (à savoir les personnes de 50 ans et plus). Cible habituée à l’écoute de la radio. Un podcast hebdomadaire de 30 minutes est léger (moins de 50 Mo) et accessible gratuitement à tout moment et en tout lieu via un téléphone ou une tablette, un ordinateur et maintenant via un poste de radio connecté. Et quoi de mieux qu’un diabétique passionné pour parler du diabète à des pré-diabétiques ou diabétiques chaque semaine ? 


 

A quoi va servir la collecte ?

Aujourd'hui, j'ai besoin de vous et d'un petit coup de pouce pour démarrer ce projet de podcast, qui j'espère sera utile et accessible au plus grand nombre ! 

Trois étapes pour financer le projet pour un montant global de 7 500 € en trois paliers :

2 500 € - 3 000 € - 2 000 €

 La première étape est de construire les bases d’un podcast professionnel 

La deuxième étape, acquérir les bases médicales certifiées en devenant Napso-Thérapeute formation en nutrition, sport et sommeil 

par EPM-Nutrition, organisme fondé par le Docteur Laurence PLUMEY. Médecin Nutritionniste, Praticien des Hôpitaux de Paris Île-de-France (Necker, Antoine Béclère), Professeur de Nutrition à l’École de Diététique de Paris. L’un des domaines les plus importants de cette méthode est la nutrition 

Je veux dans une troisième étape pouvoir montrer et expliquer via des vidéos Youtube, les bases et les recettes qu’un diabétique peut utiliser quotidiennement. Enfin dans l’absolu, tout le monde devrait suivre ces recettes pour être en bonne santé, car comme disait Hippocrate au Vème Siècle avant notre ère « Que ton alimentation soit ta première médecine ». Mais attention ! Pas de régimes incongrus, frustrants et contraignants mais des recettes équilibrées, des cuissons appropriées et du plaisir dans l’assiette afin de manger à satiété chaque jour.

 

Si vous êtes intéressé et que vous souhaitez avoir plus d'explications sur mon projet , n'hésitez pas à me joindre par courriel : [email protected] ou  au 06 28 20 63 01 ou via la page Facebook du podcast : 


Ce sera avec grand plaisir que nous pourrons échanger !

Pour l’anecdote, j’ai pu lancer mon food truck grâce à ma victoire en 2013 à la bourse Badoit pour la création d’entreprise en restauration présidée par le chef doublement étoilé Thierry Marx… J’ai besoin de votre aide via cette collecte de fonds MiiMOSA pour débuter une nouvelle vie et m’aider à supporter cette épreuve difficile.

Merci à toutes et tous pour votre soutien ! Et je vous encourage à partager le lien de mon projet MiiMOSA avec vos amis et connaissances, car tous malheureusement avons dans notre entourage au moins une personne souffrant de diabète !

Pour ceux souhaitant participer par chèque (En cas de succès de la collecte, une attestation vous sera fournie, sinon le chèque vous sera renvoyé) vous pouvez me les envoyer à cette adresse :

Frédéric BERNARD 4/43, rue Saint Sauveur 59800 LILLE

N’oubliez pas de préciser votre nom, prénom et courriel pour être ajouté à la liste des contributeurs  et les dates des parutions en 2022 au deuxième semestre des livrets de Frediche ! 

Bien à vous

Fred

Terminé
Don avec contrepartie
40 € collectés
Objectif de 2 500 €
1 %

Projet non financé

le 20 juin 2022

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 20 € ou plus

Dédicace aux contributeurs

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Pour 30 € ou plus

Mug La Cuisine saine de Frediche

Un Mug en porcelaine avec le logo de la chaine vidéo "La cuisine saine de Frediche" Spécial contributeur
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Disponibilité : Septembre 2022
Livraison : Nationale Envoi en colis suivi
Quantité restante : 149

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Pour 40 € ou plus

Un livre numérique et broché

Un livre numérique et broché (au choix) dédicacé de la collection 2022 Les livrets de Frediche
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Disponibilité : Septembre 2022
Livraison : Nationale Envoi en enveloppe suivie
Quantité restante : 100

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Pour 60 € ou plus

Quatre livres numériques

Quatre livres numériques dédicacés de la collection 2022 Les livrets de Frediche
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Quantité restante : 50

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Pour 90 € ou plus

Quatre livres brochés

Quatre livres brochés (au choix) dédicacés de la collection 2022 Les livrets de Frediche
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Disponibilité : Novembre 2022
Livraison : Nationale Envoi en enveloppe suivie
Quantité restante : 50

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 150 € ou plus

Séance d'accompagnement de trois heures

Une séance d'accompagnement de trois heures sur Lille pour élaborer et personnaliser un plan nutrition et actions afin de vivre avec son pré-diabète ou diabète selon ma méthode des 6S
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Quantité restante : 25

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Pour 250 € ou plus

Tous les livres numériques de l'année 2022

Tous les livres numériques édition spéciale contributeur de la collection 2022 les livrets de Frediche
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Disponibilité : Décembre 2022
Livraison : Nationale Clef USB siglé en envoi lettre suivie
Quantité restante : 15

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 500 € ou plus

Atelier Conservation

Un atelier ludique chez vous d'une après-midi sur la conservation des aliments à la maison et principalement, la lacto-fermentation, conservation au vinaigre, le sous-vide, la déshydratation (matériel, aliments, hygiène, coup de main, recettes, etc...) pour un maximum de 6 personnes dans les départements du Nord et du Pas de Calais ou de la province belge du Hainaut.
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Quantité restante : 10

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