C'est décidé, on se lance dans l'aventure !
Depuis maintenant 10 ans, on travaille toutes les deux au service des clients et, aujourd'hui on veut aller plus loin !
Proposer des plats gourmands, avec des produits issus de l'agriculture locale, dans un cadre agréable c'est devenu notre mission.
Allez, on vous en dit plus !
Depuis quelques mois maintenant on se met en route pour une aventure super enrichissante : l'entrepreneuriat !
Après quelques heures de discussion, on a bien dessiné notre projet, et voilà les grandes lignes de cet endroit qui nous fait rêver.
A partir de la rentrée prochaine (septembre 2021), au cœur d'une zone de bureau (Alphasis à Saint-Grégoire), du lundi au vendredi, vous pourrez trouver des douceurs pour le matin, un bon café pour démarrer la journée, un savoureux déjeuner de saison ou une gourmandise pour l'après-midi. Toute notre carte pourra être dégustée sur place, ou à emporter dans des contenants consignés !
Notre envie, c'est d'être dans une démarche de confiance et de privilégier l'humain au coeur de notre projet :
Vous l'aurez compris, notre pari c'est de créer un lieu ou nous allons pouvoir défendre les valeurs qui nous sont chères : une démarche éco-responsable, une économie solidaire et locale et une cuisine délicieusement créative !
Et l'envie de vous accueillir dans un endroit chaleureux et à notre image, ça donne quelque chose comme ça :
Vous êtes avec nous ?
Alors à vous de jouer, avec votre aide notre projet pourra voir le jour !
La collecte va essentiellement servir à compléter notre apport personnel auprès des banques.
Une fois que nous aurons sécurisé un premier objectif de 5 000€, nous passerons à un second objectif de 8 000€ qui nous permettra d'aller présenter sereinement notre projet auprès de différents financeurs.
Puis, nous suivrons les paliers suivants :
Si vous êtes très généreux et que nous atteignons 12 000€ nous pourrons envisager l'achat de matériel très performant :
Et pour aller encore plus loin, dans nos rêves les plus fous, on peut aussi s'acheter :
Pour les participations par chèque ou en espèces, vous pouvez les envoyer aux adresses suivantes :
Mme LE GAIN Lauranne
13 rue des courtils
35630 Bazouges sous Hédé
OU
Mme RELAND Margaux
2 square Henri Dunant
35700 RENNES
A présent, laissez-nous vous adresser nos plus sincères remerciements si vous avez lu jusque-là et si vous souhaitez participer à notre aventure !
Evidemment vos participations financières vont nous permettre de finaliser ce projet, mais vos partages nous permettrons d'aller encore plus loin !
Alors une fois de plus, merci, Merci, MERCI !!
A bientôt, chez les Voisines !
Pour nous accompagner dans ce projet, voici quelques-uns de nos partenaires :
La CCI Ille-et-Vilaine nous accompagne dans nos démarches pour la création d'entreprise.
Le Café 1802 nous donne les clefs pour vous offrir des cafés d'exceptions.
L'épicerie TiGrains, lauréate des Trophées du commerce 2019, sera notre fournisseur de vrac, pour limiter au maximum notre production de déchets.
Nous solliciterons Mathilde et ses talents de paysagiste pour végétaliser notre local.
Le Bocal à Cookie
Un joli bocal en verre avec une préparation pour cookie maison à l'intérieur !!
Le kit repas zéro-déchet
On vous prépare un kit spécial déjeuner au bureau !
Notre livre de recettes
Un livre de nos meilleures recettes sucrées et salées pour rythmer les saisons !
Les Voisines à la maison !
Un assortiment des meilleurs produits de nos fournisseurs !
Scrabble OU un déjeuner pour 2 !
C'est vous qui choisissez le nom du gâteau du mois OU on vous offre un déjeuner pour deux convives !
Happy Birthday ! OU un déjeuner pour 4 + un kit zéro déchet
La semaine de votre anniversaire, on met votre plat/dessert préféré à la carte ! OU on vous offre un déjeuner pour 4 convives + un kit zéro déchet !
Apéro entre voisins
Invitation à la soirée d'inauguration + un atelier apéro avec la personne de votre choix + un livre de nos meilleures recettes sucrées et salées pour rythmer les saisons !
Top Chef ! OU un déjeuner pour 10 !
Toque et tablier, à nos côtés pour un service, on vous intègre dans la brigade ! OU on vous invite pour un déjeuner avec vos 10 collègues préférés !
Sur le domaine familial, Pauline ouvre un restaurant bio haut de gamme qui met à l'honneur les producteurs de la région.
