Bonjour, je m'appelle Aurélie, 31 ans, cuisinière/pâtissière et maman d'une petite de 4 ans. 

Après mes 3 ans d'études de bac technologique d'hôtellerie et restauration, j'ai travaillée plus de 10 ans dans le milieu de la restauration en tant que cuisinière. Après la naissance de ma fille, j'ai eu l'idée de continuer mon parcours en solo, c'est ainsi que je suis devenue auto-entrepreneuse, en tant que cuisinière à domicile et ça depuis presque 2 ans. 

Aujourd'hui, j'ai pour projet de m'installer au centre de mon village, Satillieu au coeur de l'Ardèche. 

Je souhaite participer à la dynamique du village en lui apportant des produits frais et locaux. Un salon de thé où petits et grands pourront se retrouver pour bavarder et jouer à des jeux de société, une restauration sur place mais aussi et surtout à emporter du matin au soir pour tout ceux qui n'auraient ni le temps ni l'envie de se préparer à manger. 

Étant fille d'agriculteur et en lien avec mes producteurs partenaires, que vous pourrez retrouver sur mon blog, je souhaite continuer à les mettre en avant et permettre aux consommateurs de déguster des petits plats valorisant leurs métiers.

L'épicerie fine permettra à mes clients de pouvoir retrouver et acheter les produits bruts que j'utiliserai dans mes plats. 

Les horaires :

Le Lundi : Fermé

Le Mardi de 8h00 à 20h30

Le Mercredi et Jeudi de 8h00 à 20h00

Le Vendredi et Samedi de 8h30 à 20h30

Le Dimanche de 9h00 à 18h00 

Ayant signée le bail de mon local en début d'année, je suis, aujourd'hui, en pleins travaux afin de vous offrir un salon de thé digne de ce nom en plein centre du village.

Étant jeune entrepreneuse avec des moyens financiers réduits, je lance cette collecte afin de couvrir, dans un premier temps à hauteur de 5000 €, les frais de travaux qui sont plus importants que ce que nous espérions au début. Le deuxième objectif étant l'achat du matériel professionnel de cuisine à hauteur de 10 000 € et le matériel professionnel à hauteur de 5000€.

Beaucoup de choses seront faites par nos petites mains mais malgré tout les matériaux et le matériel restent chers aujourd'hui.

J'espère une ouverture pour le début d'année scolaire.

Les gens ne voulant pas passer par le site MiiMOSA pour effectuer leur don peuvent nous faire parvenir un chèque à l'adresse suivante :

Aurélie MALINVERNO 

190 rue du Bois du Faure 

07290 SATILLIEU

Je vous attendrai avec joie, après l'ouverture de mon salon de thé, pour vous donner votre contrepartie et vous remercier de ce que vous aurez fait pour moi de vive voix.

Je vous remercie par avance de votre grande générosité !

Amicalement,

Aurélie 

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