Lancement d'une épicerie fine/cave à vins avec Terre et Sel

Épicerie fine italienne et cave à vins de quartier dédiée aux producteurs travaillant dans le respect de l'environnement et de la tradition.

par Terre et Sel

SIREN: 811993401

Paris, France
J-12
Don avec contrepartie
20 € collectés
Objectif de 5 000 €
0 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


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Présentation du projet

Bonjour à tous,

Je m'appelle Paolo et je lance mon projet de création d'une épicerie fine/cave à vins dédiée à la promotion des réalités impliquées dans une production responsable, dans la préservation des cultures/élevages anciens et dans la protection de la biodiversité

 

D'origine italienne, je travaille en direct avec des petits producteurs que j'ai personnellement découvert et sélectionné selon des critères bien définis, qui privilégient le bio dans les champs, la biodynamie pour les vignes et le fait d'être à la fois producteurs et transformateurs. Ces producteurs je les ai découvert au fil des années lorsque je tenais mon bar à vins. Dans mon épicerie, vous trouverez de multiples produits tels que des pâtes, de l'huile d'olive, des légumes, des vins, de la charcuterie et de la viande, et encore beaucoup d'autres merveilles !

             

A quoi va servir la collecte ?

Par ce projet je souhaite faire connaître des produits uniques qui respectent les traditions culinaires anciennes et l'environnement. Après quelques retards de livraison (notamment du frigidaire), le lancement de mon épicerie il y a 2 mois a été quelque peu difficile, c'est pourquoi je vous sollicite aujourd'hui ! Cette collecte me permettra de compléter ma trésorerie et de faire connaître les produits de mon épicerie. 

        

Fier d'encourager la démarche responsable de ces petits producteurs que j'ai rencontré au fil des années, je fais appel à vous afin de continuer dans cette lancée et faire connaître au plus grand nombre des produits d'exception.

Merci infiniment à tous et les portes de mon épicerie vous sont ouvertes !

Vous pouvez nous suivre sur les réseaux Facebook, Instagram

Si vous désirez participez par chèque, voici notre adresse postale :

6 rue Riboutté

75009

Paris

 

J-12
Don avec contrepartie
20 € collectés
Objectif de 5 000 €
0 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


Origine des contributions :

100% particuliers | 0% professionnels


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Contreparties

Pour 20 € ou plus

Panier " Lunica "

Je vous propose de découvrir des produits de cette petite réalité coopérative du Mugello en Toscane :
- Spaghetti de blé ancien (grano verna) et petit épeautre (500g)
- Pulpe fine de tomates cueillies à la main (425g)
- Confiture d'abricots préparée uniquement avec des fruits et du sucre (335g)

A venir chercher directement à l'épicerie !



Sélectionner

Pour 30 € ou plus

Panier " Pasta "

Chaque région d'Italie propose sa variété de pâtes (500g) :
- Orecchiette des Pouilles
- Foglie d'ulivo de Toscane
- Tagliolini a l'encre de sèche des Marches

Venez récupérer votre panier directement à l'épicerie !



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Pour 60 € ou plus

Panier " Vin Blanc "

Un tour d'Italie en vins blancs :
- Meggiollaro
- San Filippo
- Mortellitto

Venez chercher votre panier directement à l'épicerie !



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Pour 70 € ou plus

Panier " Vin Rouge "

Un tour d'Italie en vins rouges :
- Eugenio Bocchino
- Novaia
- Tenimenti Mancini

Venez récupérer votre panier directement à l'épicerie !



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Pour 100 € ou plus

Panier "Soirée dégustation"

Terre et Sel vous propose un accord mets/vins pour 2 convives autour de produits et vins sélectionnés par nos soins.



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Pour 160 € ou plus

Panier " Soirée Dégustation " XL

Terre et Sel vous propose un accord mets/vins pour 4 convives autour de produits et vins sélectionnés par nos soins.



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