La Presse Locale

Avec la crise sanitaire que nous vivons actuellement, une production et une alimentation de qualité apparaissent encore plus primordiales. Les liens qui unissent étroitement les producteurs et les consommateurs sur un territoire sont encore plus précieux dans cette situation. Nous nous sommes dit aussi que nous avions tous besoin de partager un projet positif porteur d'espoir pour notre futur proche et pour consolider encore ces liens. Vous avez participé au livre « le changement par le menu » sur la qualité alimentaire dans lequel nous avions souligné le manque de fruits sur le territoire. Justement on passe à l’action !

Demandez « LA PRESSE LOCALE » !

Un pressoir à fruits et pasteurisateur itinérant

« Tenez-vous au jus …»

Quoi ?

Avec cette presse itinérante, tout le monde, producteurs ou particuliers, peut venir faire presser ses fruits et le récupérer en jus. Fini le gaspillage des fruits pas ramassés dans les vergers ! En plus, on passe un moment conviviale et chacun repart avec ses jus de fruits pasteurisés.

Qui ?
 

Vivre Bio en Roannais est une association de producteurs et de consom'acteurs ayant pour ambition de soutenir, promouvoir et développer l’agriculture biologique pour une consommation et une production responsables, de qualité, respectueuses de l’environnement et accessibles à tous.

 Un constat :

• Une nature préservée très présente et des richesses non exploitées totalement : c'est le cas d'une partie des fruits des petits vergers
• Une demande de plus en plus forte en produits locaux de qualité sur notre territoire
• Une trentaine de producteurs bio ont planté des arbres fruitiers ces quelques dernières années pour diversifier leur ferme et n’ont actuellement pas de moyen de transformation sur place. Ils doivent donc faire 2 trajets de 4 h  qui génèrent un impact économique et écologique important
• Quelques particuliers pressent leurs fruits avec leurs propres moyens et n’ont ainsi pas accès à une pasteurisation pour avoir un jus avec certitude de qualité sanitaire.

Les atouts économiques, sociaux et écologiques de ce projet 
 

• promouvoir la valorisation des fruits
• aller à la rencontre des producteurs afin de leurs éviter de longs trajets et les encourager à développer la production de fruits
• dynamiser le territoire et le rendre plus attractif tout en soutenant des fermes avec un revenu complémentaire de diversification, conforter l’installation de jeunes agriculteurs.
• créer des liens humains intergénérationnels avec des animations culturelles (écoles, associations, collectivités, Ehpad ..)
• réduire le gaspillage alimentaire

Comment ?
 

Trois personnes seront formées pour l’utilisation de ce pressoir et rémunérées en tant que prestataires de service.

Notre association s’occupera de la communication, de la diffusion, gérera les plannings d’itinérance et la gestion.

Le pressoir se déplacera sur les fermes partenaires ou les collectivités qui devront fournir l’emplacement, l’eau, l’électricité et l’évacuation des drêches (pour les animaux ou en compostage).

Les particuliers se déplaceront sur la ferme partenaire la plus proche pour presser leurs productions.

Quel est le périmètre géographique ?
 

Pays Roannais (Nord du département de la Loire- 42) et départements limitrophes ( Monts de Tarare 69, Brionnais 71, Montagne Bourbonnaise 03)

Quels produits sont concernés ?
 

Jus de fruits (pommes, poires, raisins, kiwis, coings) biologiques certifiés AB ou conventionnels, jus de raisin (en pasteurisation et embouteillage) issu de vignes biologiques ou en AOP.

Coût du projet : 129 840€

Financement  :

• Plan de relance (ETAT) 54 848 €
• Europe (LEADER) 43 280 €
• Autofinancement

Dans un premier temps, nous vous demandons de nous aider à financer le pressoir avec un premier pallier à 8 000€ mais l'objectif est d'atteindre la somme de 10 000€. 

Vous pouvez contribuer en versant un don par virement via MiiMOSA. Vous pouvez aussi contribuer par chèque si vous préférez, à l'ordre de Vivre Bio en Roannais en nous l'envoyant par courrier :

18 rue Cadore, 42300 Roanne

N'oubliez pas d'y joindre votre nom, votre prénom et votre adresse mail afin que l'on puisse le rajouter à la collecte MiiMOSA.

Nous vous remercions beaucoup de nous aider à créer un monde meilleur.

Nous sommes heureux de valoriser le savoir-faire agricole français et de contribuer localement à la réduction du gaspillage alimentaire.

La Tombola 

Chaque semaine participez à notre tombola suite à votre participation sur MiiMOSA pour remporter un panier garnis bio et local de nos producteurs adhérents d’une valeur comprise entre 60 et 80 € ou un repas pour 2 personnes dans un restaurant local : "Vert chez nous" à Roanne ou "A la part des Autres" à St Just la Pendue

Exemple de panier : 1 bouteille de pétillant de sureaux, 1 bouteille de vin, 1 pot de confiture, un sachet de graines, un pain, des œufs, un produit lactofermenté, une conserve de légumes, un plant de légume, un bouquet de fleurs, un fromage

Règlement du tirage au sort

Inscription

L’inscription pour le tirage au sort se terminera chaque jeudi minuit pour un tirage le vendredi matin sur le marché de Roanne (place du marché sur le stand « Ferme de Vernand ») en live sur Facebook.

Remise des prix

Chaque vendredi matin suivant sur le marché de Roanne (place du marché sur le stand « Ferme de Vernand »).

Le gagnant sera contacté par email. Celui-ci dispose de 5 jours ouvrés pour répondre à l’expéditeur du mail lui annonçant sa victoire avec ses nom, prénom, adresse complète et numéro de téléphone. Si le gagnant ne se manifeste pas dans les 5 jours ouvrés, le lot sera remis en jeu sur le principe du tirage au sort entre tous les participants.

Date

Le jeu commence le 6 juin 2022 et se terminera le 22 juillet 2022.

La participation au tirage au sort implique l'acceptation expresse et sans réserve du présent règlement.

Ce tirage au sort est ouvert à toute personne physique majeure (plus de 18 ans) résidant en France métropolitaine uniquement.

Producteurs participants :

• Benjamin Couton paysan boulanger à Ambierle
• Régis et Aude Reine Anouil, domaine de la Bénisson Dieu à Ambierle
• Julie Mounier et Alexis Chabry, les jardins du bois joli à Ambierle
• Aude Marie Moyne et Nicolas, les légumes de Neulise
• Véronique Moutier, l’ortillère à Neaux
• Samantha Le Floch, Sam’enchante aux Noés
• Corinne Bonnet, le jardin de Valours à Villerest
• Myriam Filleton et Pierre Gobet, les vins de la Chamaille à Ambierle
• Martine et David Vincent, les petits pois sont rouges à Ambierle
• Clément et Nicolas Roy, la ferme des Noés
• Sébastien Golain, la ferme qui pétille à Noailly
• Christelle Villa, les escargots de St Bonnet des quarts
• Sophie Douillon, la ferme florale Poppie à Neulise
• Véronique Chaize, la cocotte roannaise à Pouilly les Nonains
• Anaïs Lorente et Julien Douart, espace test les Millet à Ouches
• Marine Jegard, lactofermentation à St Just la Pendue

Restaurateurs participants :

• "Vert chez Nous", bar à salade à Roanne
• "La Part des Autres", brasserie à St Just la Pendue