La Grange Exploitation : de l'agri-résilience dans le Var !

Pour un avenir résilient, l'agriculture de demain est entre nos mains.

par Maxime BEHAR

SIREN: 753318898

Les Adrets-de-l'Estérel, France
Terminé
Don avec contrepartie
1 072 € collectés
Objectif de 25 000 €
4 %

Projet non financé

le 07 juillet 2022

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Bonjour à tous,

La Grange Exploitation est une ferme éco-responsable en maraichage diversifié sur sol vivant située dans un cadre idyllique au pied du magnifique massif classé de l'Esterel.

Installés aux Adrets de l'Esterel dans le Var depuis 2020, en location sur 4 hectares, nous vous proposons de découvrir ou redécouvrir les bienfaits des bons légumes paysans de saisons, cultivés et/ou cuisinés en plein champ, dans le respect du végétal et surtout de son environnement.

Peut être une image de 2 personnes, arbre et plein air

Grace à notre point de vente à la ferme "Le Supermaraîcher" et à notre jolie Guinguette "Chez Mimistrelle",  nous vous recevrons 9 mois de l'année pour faire le plein de bonnes humeurs, de légumes extra-frais et extra-local dans un cadre familial.

Sans vous parler de nos plats cuisinés atypiques, accompagnés de produits artisanaux, locaux et de nos bons vins sélectionnés par une œnologue avertie.

Nous ne sommes pas certifiés bio mais nous vous certifions la non-présence de quelconques dérivés chimiques dans notre production grâce aux divers fermentations végétales que nous nous efforçons de concocter et de parfaire années après années pour la bonne santé de nos plantes

Peut être une image de plein air

Mais surtout grâce à l'importance que nous accordons au respect absolu de notre sol et de ses nombreux micro-habitants (si important pour nos cultures et nos microbiotes ! ). Nous avons  pour objectif d'augmenter le taux de résilience de notre territoire (à ce jour de 0%) en relançant un système agroécologique viable, durable et résilient. 

 

"Produisons bien, mangez local !"

 

Pour ce faire nous aimerions orienter notre ferme vers une société coopérative à intérêt collectif (SCIC) regroupant divers corps de métiers agricole, à échelle humaine et local, et proposer dans un avenir certain un partenariat public en proposant des parts de cette société aux collectivités locales. 

Et pourquoi pas, plus tard, proposer ce schéma à d'autres communes similaires !

Peut être une image de fleur et plein air

 

 

A quoi va servir la collecte ?

Historiquement, les terres agricoles que nous cultivons aujourd'hui, ainsi que la centaine d'hectares de notre vallée, ont toujours été cultivés...

Mais depuis une trentaine d'années, ces terres fertiles ont été dépourvues d'agriculture au profit du tourisme, des constructions et des spéculations foncières si bien connues sur la Côte d'Azur. 

L'agriculture et sa politique ont donc belle et bien disparu dans notre commune de 2500 habitants en seulement 30 ans...

Nous avons donc à ce jour, l'opportunité de sécuriser ces terres agricoles durablement via notre Groupement Foncier Agricole (GFA), pour permettre l'évolution pérenne de notre projet d'intérêt collectif.

"L'avenir de notre alimentation est entre nos mains..."

 

La Grange Exploitation

Terminé
Don avec contrepartie
1 072 € collectés
Objectif de 25 000 €
4 %

Projet non financé

le 07 juillet 2022

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Tapas Apéro " Chez Mimistrelle"

Une planche apéro de la terre à l'assiette
Le cocktail du jour
1 personne


Disponibilité : Juillet 2022
Livraison : A retirer sur place 246 chemin des Garnières 83600 Les Adrets de l'Esterel

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 15 € ou plus

Le panier paysan

Un panier de légumes de saison made in La Grange ! et une boite de 6 oeufs frais


Disponibilité : Juillet 2022
Livraison : A retirer sur place 246 chemin des Garnières 83600 Les Adrets de l'Esterel

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 25 € ou plus

Menu paysan "Chez Mimistrelle"

Formule entrée + plat + 1 boisson ou plat + dessert + 1 boisson
De la terre à l'assiette, avec nos légumes cueillis du jour et produits locaux


Disponibilité : Juillet 2022
Livraison : A retirer sur place 246 chemin des Garnières 83600 Les Adrets de l'Esterel

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 30 € ou plus

Le panier gourmet

Un panier de légumes de saison made in La Grange,
Un fromage de brebis ou chèvre frais local,
Un pot 500g de Miel local


Disponibilité : Juillet 2022
Livraison : A retirer sur place 246 chemin des Garnières 83600 Les Adrets de l'Esterel

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 80 € ou plus

Menu farm-lover

Menu pour 2 personnes:
Cocktail du jour + mise en bouche + entrée + plat + dessert + bouteille de vin bio et local + café
De la terre à l'assiette, avec nos légumes cueillis du jour et produits locaux


Disponibilité : Juillet 2022
Livraison : A retirer sur place 246 chemin des Garnières 83600 Les Adrets de l'Esterel

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 1 500 € ou plus

VIP Farmer

Privatisation de la ferme pour 30 personnes
- Cocktail géant
- Apéro dinatoire
- Table d'hôte
- Dessert
- Boissons et humeurs festives inclus !!!



Livraison : A retirer sur place De la terre à l'assiette, avec nos légumes cueillis du jour et produits locaux
Quantité restante : 10

Cette contrepartie n'est plus disponible
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