La Fille des Vignes, des vins bio élégants et gourmands !

Notre petit vignoble, exploité en famille et en agriculture biologique, se trouve sur la commune de Piégon, en Drôme Provençale.

Nous menons notre vignoble en respectant la vigne et l’environnement avec des pratiques anciennes comme le chaussage et le déchaussage des vignes, le désherbage mécanique mené selon les cycles lunaires et la taille encordon de Royat.​ Nous nourrissons notre terre et nos vignes avec de l’engrais organique et du compost de paille de lavande, résidu d’un paysan valorisé sur notre vignoble. Enfin, nous traitons nos vignes de manière raisonnée et biologique. Chaque action est pensée à la parcelle afin de répondre le plus précisément possible aux besoins de notre vigne.

Nous avons décidé de créer notre vin biologique en quantité limitée afin de maîtriser l’ensemble des étapes de production, de la terre jusqu’à la bouteille. Les raisins sont récoltés après dégustation des baies à la parcelle, soit manuellement soit mécaniquement selon l’âge des vignes et le vin élaboré. L’ajout d’intrants est fortement limité afin que le terroir puisse s’exprimer pleinement au travers de nos vins. 

Nous produisons également des olives de Nyons AOP et des produits dérivés comme de l'huile d'olives, de la tapenade ou encore de l'affinade.

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