Justine crée son premier millésime en Biodynamie !

Le printemps approche... C'est l'heure de mettre en bouteille le nouveau millésime et de dynamiser les sols !

J'ai besoin de votre contribution !

Héritière de 5 générations de cultivateurs, j'ai réalisé mon tout premier millésime aux vendanges 2018, à partir de la récolte de trois parcelles du vignoble familial, situées à Richerenches dans l'Enclave des Papes vauclusienne, au nord des Côtes du Rhône méridionales. 

Les premiers ceps ont été plantés par mon grand père dans les années 50 puis par mon père jusqu'à la fin des années 80. Actuellement la ferme dispose de 8 hectares de vignes ainsi qu'une trentaines d'hectares comprenant des cultures céréalières, maraîchères et lavande, exploitée par mon père. A ce jour plus de la moitié des surfaces cultivées sont certifiées en agriculture biologique.

Après beaucoup d'études, de longs voyages et un projet mûrissant depuis plus de 10 ans, l'opportunité de réellement "sauter le pas" s'est présentée à mon retour en novembre 2017 d'un long voyage, lorsque mon père m'a proposé de tester "grandeur nature" mon projet de faire du vin en biodynamie.

J'ai enfin décidé de relever le défi, saison après saison, patiemment, avec tout mon coeur et en conscience. Ca n'a pas été toujours facile et le soutient de mes proches et amis aux grands coeurs a été déterminant.

L'objectif de mon projet est d'envisager une transmission familiale en améliorant la vivabilité, la viabilité et la pérénité du domaine selon ma vision, ma sensibilité, mes valeurs. Ajouter ma pierre à l'édifice en convertissant l'intégralité des cultures à la biodynamie et valoriser le potentiel existant en recentrant les activités autour de la vigne, des plantes aromatiques et de la trufficulture. 

Jusque là la vendange à toujours été vendue en cave coopérative et au négoce. Il n'y a donc ni cave, ni matériel, ni réseau. La création de ce premier millesime a pour vocation de tester le potentiel d'un atelier de vinfication qui proposerait des vins de terroirs, biodynamiques, vinifiés en amphores et élevés en musique... un vrai trait d'union entre toute mes passions ! 

J'ai travaillé ardemment au developpement de la biodynamie, notamment en autoconstruisant du matériel nécessaire, principalement grâce à la contribution d'Alex Podolinksy, un grand sage de la Biodynamie mondialement reconnu  pour son expérience.

Sur ma route j'ai rencontré le Domaine des Gravennes qui a bien voulu m'accueillir et me faire un peu de place dans leur cuverie pour réaliser cette première vinification... Merci à eux ! 

L'année difficile du point de vue climatique avec beaucoup de précipitations au printemps, entrainant le mildiou. La perte de rendement fut conséquente mais la vendange était saine et qualitative. 

J'ai choisi de vinifier ces trois parcelles séparemment afin d'évaluer le potentiel oenologique propre à chacune et de découvrir les terroirs. En effet, c'est une grande première pour ce vignoble que d'être vinifié par nos soins - la vendange avait toujours été jusque là vendue à la cave coopérative ou au négoce. 

Une partie de la vendange a été vinifié naturellement (sans aucun ajout d'intrant oenologique hors de petites doses de sulfites) en cuve inox et l'autre partie en Qvevri, des jarres Géorgiennes en terre cuite et enduite intérieurement de cire d'abeille.

Aujourd'hui c'est 15 mois plus tard, à oeuvrer, à s'investir, déterminée,  convaincue, et puis tout remettre en question, douter, rêver, imaginer, s'inspirer, expérimenter, apprendre, comprendre, faire des compromis, chercher l'équilibre, partager, recevoir, donner, prendre conscience, réaliser... et puis aimer, beaucoup d'amour... 

A plus long terme ce projet de vie serait ouvrirait le lieu au monde en développant une dynamique évenementielle autour des valeurs portées par le domaine : Workshops de développement personnel (yoga, méditation, thérapies...), sensibilitation à la biodynamie et aux solutions alternatives éco-responsables, événements culturels et artistiques (concerts, performances, résidence d'artistes, ...) et hébergement touristique.

Nous voilà donc arrivé  14 mois d'ouvrage, d'investissement, d'apprentissage, d'expérimentation, d'émotions, de partage, de détermination, de doutes, d'espoirs, de prise de conscience et d'amour, beaucoup d'amour... 

Je ne remercierai jamais assez tous les amis, proches et familles qui ont contribués de près ou de loin à l'aboutissement de ce premier millésime...

Devenez à votre tour acteur de cette aventure !!!

Si le projet vous touche et que vous souhaitez y contribuer en dégustant les vins, vous avez la possibilité ici & maintenant de :

Commander des bouteilles ou faire un don.

L'aboutissement de ce premier millésime dépend vraiment de cette avance de trésorerie aujourd'hui... 

VOUS AVEZ 1 MOIS POUR AGIR ET EN PARLER AUTOUR DE VOUS ! 

Je compte sur vous ! Vous serez les bienvenus à venir sur place visiter le domaine et échanger ensemble :)

 

Cette collecte est essentielle pour financer la mise en bouteille de ce nouveau millésime ainsi que l'acquisition d'un dynamiseur : 

• Achat de matière sèche : bouteilles, sérigraphie, cartons, capsules, bouchons, consommables : environ 3 500€

• Prestation d'embouteillage : environ 500€

• Dynamiseur pour l'application des préparations biodynamiques : environ 3 500€ 

Ensemble franchissons les palliers !

La collecte va s'articuler sur 3 paliers en fonction de votre mobilisation  : 

• Palier 1 : 4 000€  (financement de la mise en bouteille)

• Palier 2 : 5 500€ (financement de la mise en bouteille + une partie du dynamiseur)
• Palier 3: 7 500€  (financement de la mise en bouteille et de la totalité du dynamiseur !)

Pour effectuer votre don ou commander :

En précisant "avec ou sans contreparties" vous pouvez, soit :

• Vous inscrire sur le site MiiMOSA (inscription rapide), et faire votre don par CB (paiement sécurisé).
• Adresser vos dons par chèque via un courrier à l'adresse suivante (accompagnés de votre nom, prénom et adresse mail) :

Justine VIGNE

1199 chemin des abeillers

84600 RICHERENCHES

 

A TOUS,

GRATITUDE & MERCI

infiniment pour votre aide...