Chers.ères contributeurs.rices, 

Vous êtes convaincus de l'importance de développer une agriculture responsable ? De relocaliser des filières de production ? De mettre l'agriculture au coeur d'un projet innovant ? Nous aussi ! 

VIRIDI Gallus collabore avec des agriculteurs de Charente-Maritime pour développer la culture du chanvre et des produits dérivés innovants. A la croisée de l’agriculture et de l’industrie, nous nous sommes engagés pour une agriculture vertueuse et l’élaboration de produits de qualité. 

Création du projet :

VIRIDI Gallus est une jeune entreprise créée par Sophie et Abel Pouget en 2020. Nos deux co-fondateurs, agriculteurs eux-mêmes, sont engagées autour de mêmes valeurs : la préservation de l'environnement, l'attachement au monde rural, la confraternité avec les professionnels du monde agricole. C'est aussi l'ambition de créer une dynamique nouvelle et d'inventer des solutions, rémunératrices pour le monde agricole.

Nous avons créé VIRIDI Gallus pour développer une filière autour du chanvre, une plante oubliée en Charente-Maritime, allant de la semence aux techniques de récolte. Cette plante a des qualités très intéressantes : elle consomme très peu d'eau, n'a pas besoin d'intrants (engrais, pesticides). Elle ne pollue pas les nappes phréatiques, si nombreuses dans notre région.

Notre principale activité consistera à produire une fibre longue pour le textile avec l’exploitation des reliquats en co-produits (fibre courte, poussière, chènevotte). A ce jour, il n'existe pas en France de débouché qui exploite un produit de ce type.

Nous sommes au cœur de plusieurs dispositifs de R & D :

• Nous travaillons sur la technique de récolte de fibre longue pour le textile qui est aujourd'hui très attendue pour l'habillement et l'ameublement ;

• Nous travaillons aussi sur le chènevis (graines) pour les produits agro-alimentaires et pour exploiter ses atouts protéiniques  ;

• Enfin, nous travaillons également sur la pulpe qui doit permettre le remplacement du plastique par un matériau biosourcé.

L'équipe :

L'équipe de VIRIDI Gallus s'étoffe petit à petit. Aujourd'hui nous sommes 5 personnes enthousiastes à collaborer autour du projet : Le Président (Abel), La directrice (Sophie), le technicien en agro-équipement (Yanis), la chargée de développement (Annie), la chargée de marketing et communication (Marion).

Les champs :

Les terres agricoles sont réparties sur tout le territoire de la Charente-Maritime, avec des concentrations autour de Saintes, de Surgères et Saint-Jean d'Angély. En 2022 nous collaborons avec 25 agriculteurs volontaires pour 77 hectares, dont 15 en agriculture biologique et 20 hectares dédiés aux essais pour le textile. Les superficies sont en augmentation chaque année depuis 2020.

Notre gamme alimentaire :

VIRIDI Gallus commercialise déjà plusieurs produits alimentaires bio, issus de la transformation de la graine : l'huile vierge bio, la farine bio et les graines décortiquées bio. Un concentré de bienfaits bons pour la santé, le chanvre représente une source de protéine végétale exceptionnelle. 

Notre prochain challenge est crucial ! Il s'agit maintenant de créer une fibre de chanvre 100% Made in France. 

Cette fibre servira de matière première pour les filatures et nous permettra de porter tous bientôt un jean's en chanvre 100% Made in France.

Alors, nous vous remercions chaleureusement pour votre soutien !

Cocoricalement,

La team VIRIDI Gallus

L'innovation est au cœur de l'activité de VIRIDI Gallus ! La démarche que nous entamons est un moment de vérité : nous finaliserons bientôt la phase de R&D sur la création de notre fibre de chanvre, et ce, grâce à votre précieux coup de pouce !

Notre objectif est de permettre de financer des étapes de cette phase d'innovation. En 2022, nous menons les expérimentations sur 20 hectares de parcelles réparties dans toute la Charente-Maritime. Cette phase se déroulera d'août 2022 à décembre 2022. Il s'agit de mettre au point un nouveau process de récolte du chanvre, de formaliser les process de maturation des pailles, de conditionner la plante et de l'acheminer pour la réalisation d'un défibrage expérimental. 

On appelle défribrage (ou teillage) la phase où l'on sépare la fibre de la chénevotte. Cette phase technique (également mise en oeuvre pour le lin) n'est pas maitrisée à ce jour pour la plante du chanvre. Le savoir-faire d'antan et les machines ont peu à peu disparu et il nous faut travailler sur une nouvelle mécanisation qui nous impose un mode de récolte spécifique.

Votre mission si vous l'acceptez, est de nous épauler pour mener à bien cette ultime étape de notre démarche d'innovation.

 Notre but est de produire des pailles de chanvre, les défibrer et les rendre exploitables pour les filatures.

A la fin, voilà ce que ça donnera :

Aussi, nous faisons appel à votre soutien à hauteur de 10 000 € pour financer les 4 étapes de cette phase de recherche & développement : 

1/ La récolte expérimentale ;

2/La maturation et d’emballage des pailles ;

3/Le Transport des matières vers le lieu de teillage ;

4/ Le teillage expérimental des pailles.

Notre ambition est élevée mais nous savons que nous pouvons compter sur vous pour gravir 3 paliers : premier palier à 3500 € à, puis 6000€ et enfin, grâce à vous, atteindre 10 000€ au bout des 45 jours de collecte.

C'est donc une grande étape qui nous attend tous : agriculteurs, industriels vous et nous ! Votre soutien est indispensable pour lancer cette nouvelle phase de recherche qui permettra d'assurer le développement de la prometteuse filière chanvre. Aussi, chaque don peut nous permettre d'avancer dans ce projet, chaque don compte !

Vous pouvez également nous soutenir en faisant connaître notre initiative autour de vous, en partageant notre projet ! Parlez-en à vos amis !

Si vous n'avez pas la possibilité de faire un don en ligne, vous pouvez nous adresser un paiement par chèque à l'ordre de VIRIDI Gallus* en précisant vos coordonnées pour recevoir votre contrepartie.

Toute l'équipe et les agriculteurs de VIRIDI Gallus vous remercient pour votre soutien. Longue vie à notre coq vert !

La team VIRIDI Gallus

* VIRIDI Gallus - Pôle Innovation - 18  boulevard Guillet Maillet - 17100 Saintes

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