Du fruit à pain au quotidien !

Mon objectif : La transformation et surtout la valorisation du fruit à pain. FAP&CO a besoin de vous pour construire son laboratoire

par Julia AUBATIN

SIREN: 909567711

Guadeloupe, France
J-16
Don avec contrepartie
1 150 € collectés
Objectif de 2 000 €
57 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


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Présentation du projet

Bonjour à toutes et à tous,

Je m'appelle Julia Aubatin. Depuis mon enfance j'aime faire des pâtisseries, et qui dit gâteau dit partage. J'ai toujours été troublée par le gaspillage alimentaire, d'autant plus qu'ici en Guadeloupe nous avons beaucoup de fruits qui se gaspillent notamment le fruit à pain

Depuis une dizaine d'années j'ai envie de contribuer à l'économie locale. Je voulais faire quelque chose, apporter ma pierre à l'édifice mais je ne savais pas comment... 

Et puis en 2020 j'ai commencé à faire ma farine de fruit à pain. Et là j'ai su comment je pouvais tout relier : ma passion pour la pâtisserie, la lutte contre le gaspillage, encourager la consommation locale et être actrice du développement sur mon île.

Le fruit à pain est le fruit de l'arbre à pain, on le trouve en abondance en Guadeloupe. 

Mon projet est de le valoriser

 

Donc depuis 2 ans je propose diverses préparations à base de fruit à pain. Pour cela je le transforme en farine, chips, moelleux, cakes, pâtisseries, confiture, punch,  jus, crèmes desserts...

Le fruit à pain peut-être utilisé comme un légume ou comme un fruit lorsqu'il est mûr.  La peau peut être récupérée pour faire des présentations véganes. Les feuilles de l'arbre peuvent également être consommées, en jus par exemple.  

Sans oublier que le fruit à pain est un fruit énergétique, riches en fibres, en vitamine C et en anti-oxydants. C'est un aliment à privilégier pour les personnes diabétiques par rapport à son faible index glycémique.

 

Donc ne laissons plus le fruit à pain se gaspiller en Guadeloupe et donnons lui toute la valeur qu'il mérite. 

 

A quoi va servir la collecte ?

Je propose certes déjà quelques produits à base de fruit à pain, mais je fais cette collecte afin de passer à l'étape suivante : construire mon laboratoire afin de pouvoir embaucher et continuer à développer l'activité. Cet aménagement permettrait de produire plus facilement et en plus grande quantité. On pourrait également développer d'autres produits. Pour réaliser ce projet j'ai donc besoin de votre soutien. 

Les objectifs de la collecte :

  • 2 000€ : Un premier pas dans mon installation
  • 10 000€ : Un complément pour l'achat du laboratoire (contenaire)
  • 20 000€ : L'aménagement pour la production des pâtisseries et stockage
  • 35 000€ : L'aménagement pour la production semi-industrielle de farine et chips de fruit à pain
  • 50 000€ : La pose de panneaux solaires pour développer l'autonomie énergétique du laboratoire et l'embauche d'un salarié afin de développer les nouveaux produits.

Pour ceux qui préfèrent contribuer par chèque à la collecte: 

251 Rue de Brindeau Mare-gaillard 

97190 Le Gosier 

Guadeloupe

Merci d'avoir pris le temps de prendre connaissance de mon projet. Merci à toutes et tous pour votre soutien. N'hésitez pas à partager.

Julia

J-16
Don avec contrepartie
1 150 € collectés
Objectif de 2 000 €
57 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


Origine des contributions :

100% particuliers | 0% professionnels


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Contreparties

Pour 10 € ou plus

Remerciements

Message de remerciements pour votre soutien
+ Livret PDF de recettes SANS GLUTEN


Disponibilité : Juillet 2022
Livraison : Nationale

Sélectionner

Pour 30 € ou plus

Punch FAP&CO

1 Punch 350ml
+ Livret PDF de recettes SANS GLUTEN
+ Message de remerciements pour votre soutien


Disponibilité : Juillet 2022
Livraison : A retirer sur place

Sélectionner

Pour 50 € ou plus

Panier Bienvenue

1 Panier Bienvenue :
1 punch fruit à pain 350ml
1 chips de fruit à pain
1 confiture de fruit à pain

+ Livret PDF de recettes SANS GLUTEN
+ Message de remerciements pour votre soutien


Disponibilité : Juillet 2022
Livraison : A retirer sur place

Sélectionner

Pour 80 € ou plus

Moelleux 100% farine de fruit à pain

1 boîte de 10 moelleux 100% farine de fruit à pain

+ 1 panier Bienvenue FAP&CO :
1 punch fruit à pain 350ml
1 paquet de chips de fruit à pain
1 confiture de fruit à pain

+ Livret PDF de recettes SANS GLUTEN
+ Message de remerciements pour votre soutien


Disponibilité : Juillet 2022
Livraison : A retirer sur place

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Pour 100 € ou plus

Sac de plage FAP&CO

1 sac de plage en jute FAP&CO fabrication locale par Love Coco

+ 1 boîte de 10 moelleux 100% farine de fruit à pain

+ 1 panier Bienvenue FAP&CO :
1 punch FAP 350ml
1 paquet de chips de fruit à pain
1 confiture de fruit à pain

+ Livret PDF de recettes SANS GLUTEN
+ Message de remerciements pour votre soutien


Disponibilité : Juillet 2022
Livraison : A retirer sur place

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Pour 150 € ou plus

Panier Découverte FAP&CO

1 panier Découverte FAP&CO :
1 punch FAP 500ml
1 paquet de chips de fruit à pain
1 paquet de chips de patates douces
1 confiture de fruit à pain
1 paquet de farine de fruit à pain

+ 1 sac de plage en jute FAP&CO fabrication locale par Love Coco

+ 1 boîte de 10 moelleux 100% farine de fruit à pain

+ 1 livret PDF de recettes SANS GLUTEN
+ Message de remerciements pour votre soutien


Disponibilité : Juillet 2022
Livraison : A retirer sur place

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Pour 200 € ou plus

Punch FAP aromatisé

1 panier Découverte punch café :
1 punch fruit à pain 1L
1 punch fruit à pain/café 350ml
2 paquets de chips de fruit à pain
1 paquet de chips de patates douces
1 confiture de fruit à pain

+ 1 sac de plage en jute FAP&CO fabrication locale par Love Coco

+ 1 boîte de 10 moelleux sans gluten

+ 1 livret PDF de recettes SANS GLUTEN
+ Message de remerciements pour votre soutien


Disponibilité : Juillet 2022
Livraison : A retirer sur place

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Pour 250 € ou plus

Atelier farine de fruit à pain

1 atelier à domicile " Moelleux 100% farine de fruit à pain"

+ 1 panier Découverte punch café:
1 punch fruit à pain 1L
1 punch fruit à pain/café 350ml
2 paquets de chips de fruit à pain
1 paquet de chips de patates douces
1 confiture de fruit à pain

+ 1 sac de plage en jute FAP&CO fabrication locale par Love Coco

+ 1 boîte de 10 moelleux sans gluten

+ 1 livret PDF de recettes SANS GLUTEN
+ Message de remerciements pour votre soutien


Disponibilité : Août 2022
Livraison : A retirer sur place

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