Des plantes aromatiques et médicinales dans nos cuisines !

par 

Sarah CRÉQUY

Don avec contrepartie

Les jardins d'Amaous, culture de plantes aromatiques et médicinales dans le Jura.

Bourgogne-Franche-Comté

Vaudrey, France

90%

43

Contributeurs

2 728 €

sur 3 000 €

Projet financé !

Le 21 janvier 2024

En soutenant ce projet, vous oeuvrez pour :

Projet

Finance et impacts

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43

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Présentation du projet

Bonjour, moi c'est Sarah, j'ai le bonheur de travailler au milieux des fleurs afin d'apporter dans vos assiettes tout ce qu'elles ont de meilleur à vous offrir ! 

 

Les jardins d'Amaous, ce sont 20 ares de plantes cultivées par mes soins pour vos soins. 

“Que ton aliment soit ton seul médicament” Disait Hippocrate, médecin grec de l’Antiquité.

C'est naturellement que mon intérêt pour les plantes aromatiques et médicinales s'est accentué au fil des années. 

J'ai commencé par un BP RAPH en 2016 puis un CS PPAM en 2021. J'ai rencontré des producteurs, travaillé sur des fermes puis je me suis installée en 2022 dans le Jura, au cœur du Val d'Amour, afin d'y semer une trentaine de variétés de plantes. 

Je confectionne des tisanes, sels et sucres aux plantes, gomasio, pestos, sirops et bouquets frais comestibles. 

Ma production est cultivée dans le respect de la biodiversité et de la chartre de l' agriculture biologique. Je travaille avec l'organisme Ecocert afin de vous garantir la qualité AB. 

Aux jardins règnent les abeilles, coccinelles et papillons gourmands. 

Quel plaisir de travailler en pleine nature et de vous proposer une gamme de produits délicieux à mettre dans vos assiettes ! 

Après la longue quête pour trouver un terrain agricole, j'en suis au stade où j'ai besoin de votre aide pour permettre aux jardins de se développer pleinement. 

Le laboratoire de transformation a besoin d'un gros coup de pouce afin d'être plus performant. 

Une serre et un système d'irrigation afin que les plantes s'épanouissent.

Une installation de rosiers et fruitiers pour agrémenter la gamme de ces nouvelles saveurs.

Un stand de marché accueillant avec un barnum qui protège les clients et la production. 

Mauve, bleuets, calendula, sarriette, thym, romarin, lavande, menthe verte et poivrée, agastache, dracocéphale, monarde, onagre, mélisse, échinacée, arnica, ortie, cosmos, bouillon blanc, rose, cassis, coquelicot, églantier, aubépine... Ca sent bon au labo et dans les petits pots ! 

À quoi va servir la collecte ?

Vos précieux dons et contreparties vont servir pour :

La production :

  • Une serre à plants 5x6m (Serres Val de Loire) = 894 euros HT
  • Une pompe pour récupérateur d'eau de pluie = 89 euros TTC
  • 30 rosiers (Les racines du vent) : 15x30 = 450 euros HT

 Le laboratoire de transformation : 

  • Une table inox (Fourniresto) = 294 euros HT
  • 1 meubles inox (Fourniresto) = 394 euros HT
  • 1 robot mixeur = 60 euros HT
  • 1 robot tamis (robotcoop) = 2000 euros HT
  • 1 portionneur (Fourniresto)= 39 euros HT

La vente : 

  • 1 barnum (FranceBarnums) = 130 euros HT

Total = 4 350€

 

1 er palier atteint : 
1000 euros : Fantastique je peux construire un laboratoire de transformation performant.

2 ème palier atteint :
2000 euros : Merci beaucoup, grâce à vous je peux offrir une serre à mes semis et proposer des plants pour la vente de printemps.

3 ème palier atteint : 
3000 euros : Merveilleux, je vais pouvoir accueillir des nouvelles plantes sur le terrain, les célèbres rosiers de Damas, délicieux en tisanes et savoureux dans les condiments ! 

4 ème palier atteint : 
4350 euros : Connaissez-vous le fameux robot coop tamis automatique c80? Cette merveille permet de transformer les bons cynorrhodons (fruits de l'églantier aussi appelé rosier sauvage) en jolies confitures, sirops et ketchup ! 

Pour ma part, j'aspire directement le délicieux coulis à l'intérieur des fruits, bien mous après les gelées, avec délicatesse afin d'éviter les poils à gratter ! Miam, des vrais bonbons riches en vitamines C ! 

Milles merci à vous, pour votre soutien, pour l'intérêt que vous porter au projet, à mon rêve d'épanouissement professionnel.

Merci pour votre amour de la terre et de tout ce qu'elle nous apporte. 

Merci pour l'espoir que vous apportez, celui que l'argent peut-être transformé en énergie créatrice.

Pour ceux qui voudraient participer par chèque, voici mon adresse postale 

Sarah Créquy 

31 A rue du val d'Amour

39380 La Loye


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Contreparties

Pour 18 euros ou plus

Coffret découverte

Tisane du moment en fonction des saisons accompagnée d'un sel à l'ortie et 1 sel à la sarriette.

Livraison

Nationale


Choisie 8 fois

Pour 40 euros ou plus

Coffret explorateur

Un coffret contenant 1 tisane, 1 gomasio, 1 sel et 1 sucre aromatique

Quantité restante

38


Livraison

Nationale


Choisie 12 fois

Coup de

Pour 55 euros ou plus

Aventurier

Je t'invite aux jardins d'Amaous pour une initiation au métier. Tu aura le plaisir de passer 1 journée en tant que producteur, productrice de plantes aromatiques et médicinales. Tu aura de nouveaux collègues de travail : les papillons butineurs et les coccinelles gourmandes. Tu repartira avec des connaissances et 1 coffret découverte !

Disponibilité

novembre 2023


Choisie 1 fois

Pour 75 euros ou plus

Alchimiste

Bienvenue pour un atelier de transformation des plantes aromatiques et médicinales, chut, tu en saura plus vêtu de ta blouse blanche et charlotte ! Tu repartira avec ta création et plein d'idées pour ta cuisine !

Pour 95 euros ou plus

Bienfaiteur

Merci du fond du coeur, je t'offre le coffret explorateur et je t'invite une journée complète pour une visite des jardins, un repas cuisiné aux plantes et un atelier de transformation au laboratoire.

Choisie 1 fois

Pour 119 euros ou plus

Porte bonheur

Merci pour ton souffle créateur, grâce à toi mon projet va avancer à grand pas ! Pour te remercier je t'invite aux jardins d'Amaous afin de te faire découvrir le magnifique métier de producteur de plantes aromatiques et médicinales. Le midi nous partagerons un repas aux plantes, puis l'après-midi nous partirons en sortie botanique à la rencontre des plantes sauvages. Tu repartira avec 1 coffret découverte et plein de nouvelles connaissances ❤️ !!

Choisie 7 fois

Don libre

1

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en fonction de la thématique, de sa localisation ou des contreparties.

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et ajustez si vous le souhaitez le montant de votre contribution.

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ou profitez des séjours et expériences que vous avez choisis.

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