De petits séjours mitonnés par de grands Chefs

Des escapades gastronomiques et authentiques dans l'univers d'un Chef, partout en France. Découvrez ses producteurs et ses belles adresses !

par Thomas RIBES

SIREN: 898259619

France
Terminé
Don avec contrepartie
1 305 € collectés
Objectif de 8 000 €
16 %

Projet non financé

le 22 mai 2022

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

A quoi va servir la collecte ?

Grâce à vos contributions dans la collecte, nous pourrons poursuivre l'aventure et amorcer son développement, en assurant une trésorerie pour les six mois à venir.

Afin d'atteindre nos objectifs, et ceci grâce à vous, nous allons fonctionner par palliers :

1 - Le premier pallier de 8 000€ nous permettra de confirmer les recrutements des deux membres de l’équipe actuelle, Aline et Manon.

2 - Le deuxième pallier de 10 000€ nous permettra de créer de nouvelles escapades dans les régions françaises, en commençant par le Sud-Ouest.

3 - Le troisième pallier de 12 000€ nous permettra de communiquer plus largement et être présents sur des salons professionnels.

Si jamais cet objectif est dépassé, les fonds supplémentaires serviront à renforcer l'équipe en rémunérant un.e stagiaire, et à parcourir la France pour convaincre de nouveaux Chefs de mitonner des escapades dans leurs régions !

Ce mois d'avril 2022 sera décisif pour l'avenir de notre projet. 

Depuis deux ans, en parallèle de nos métiers respectifs à plein temps (et oui, les nuits sont courtes), Thomas et moi vivons avec passion et émerveillement cette incroyable aventure humaine, à la fois professionnelle et familiale. Que de belles rencontres !

Né d'une idée un peu folle en janvier 2020, peu avant le confinement, notre projet a bien grandi. Aujourd'hui, il a besoin de vous pour prendre une ampleur à la dimension de l'enthousiasme qu'il suscite chez nos clients et partenaires.

Grâce à cette campagne MiiMOSA, nous sommes très heureux de vous embarquer dans l'aventure et de partager nos projets avec vous !

Convaincus que les initiatives locales, la solidarité et l'optimiste sont les clés d'un avenir meilleur, notre vœu le plus cher est d'y contribuer à notre façon, en proposant à travers nos séjours gastronomiques de...

Favoriser la rencontre et le partage avec les Chefs et producteurs locaux,

Valoriser leur travail et contribuer au respect de l'environnement,

Faire découvrir autrement nos belles régions françaises et ses trésors gastronomiques. 

AIDEZ-NOUS À RÉALISER CE RÊVE !

Si vous souhaitez nous soutenir directement sans passer par Miimosa, vous pouvez nous envoyer un chèque avec vos coordonnées à l'adresse suivante : 

Chef's Escapade, 45 rue des Cordeliers, 14500 VIRE-NORMANDIE

Vous pouvez aussi nous aider en partageant notre campagne dans vos réseaux, nous comptons beaucoup sur la recommandation et le bouche-à-oreille ;-)

MERCI DE TOUT COEUR POUR VOTRE SOUTIEN

Delphine et Thomas

Terminé
Don avec contrepartie
1 305 € collectés
Objectif de 8 000 €
16 %

Projet non financé

le 22 mai 2022

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 20 € ou plus

Merci !

Nous vous remercions grandement !

Inscrivez-vous à notre newsletter pour suivre l'évolution de notre projet 💛



Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Un verre offert par le créateur

C'est important pour nous d'échanger avec nos donateurs... si le cœur vous en dit je vous offre un verre à Vire-Normandie !



Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

Caramels d'Isigny et Petits fours financiers

Ce coffret comprend :
- Une jolie boîte de caramels fondants au beurre salé "Souvenirs d'enfance"... petit clin d'oeil de Thomas et Delphine, les créateurs de Chef's Escapade, qui sont originaires d'Isigny-sur-mer, célèbre pour son beurre, sa crème, et ses délicieux caramels fondants qui ne collent pas aux dents !
- Une boîte de petits fours financiers, moelleux et fondants avec 40% de pâte d'amande. Ces délicieux biscuits sont fabriqués par la Famille Burnouf à Sortosville en Beaumont dans la Manche, pâtisserie-biscuiterie de père en fils depuis 1903 !



Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Un panier gourmand La Trinitaine

Ce panier gourmand regroupe 3 produits phares de la Bretagne :
- Une bouteille de chouchen
- Un mini-coffret rempli de délicieux sablés bretons
- Des galettes Bretonnes pur beurre au sarrasin



Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 120 € ou plus

Coffret Découvr'Tonfoin, l'herbe du champ à l'assiette

Ce pochon découverte est composé de :
- 1 Dégus'Tonfoin 300g + Recette au choix
- 1 Infus'Tonfoin en sachets (10 x10g)
- 1 Infus'Tonfoin vrac 100g
- 1 Confi'Tonfoin 170g
- 1 Poudr'Tonfoin 150g

Grâce à Michel & Alain, fermiers bio à St Fraimbault dans l'Orne, revisitez vos plats et faites découvrir de nouvelles saveurs à vos convives en invitant le foin dans votre cuisine ! Le Chef étoilé Hubert Nobis, (L'Auberge de la Mine) l'utilise comme ingrédient essentiel dans le menu de son escapade...

Ce coffret découverte vous permettra de vous essayer à la cuisson à l'étouffé, au fumage ou encore l'infusion. Le confit de foin sera à déguster seul en tartine, avec du fromage, pour sucrer votre yaourt ou toute autre préparation culinaire.



Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 150 € ou plus

Une véritable andouille de Vire, Maison Asselot

Vire-Normandie est le berceau de Chef's Escapade, et la ville de son créateur, Thomas Ribes !
Produit normand par excellence, la véritable andouille de Vire Maison Asselot doit sa renommée à une fabrication artisanale issue d’un savoir-faire ancestral du XVIIIème siècle : préparation manuelle et fumage en cheminées traditionnelles au bois de hêtre. Un produit de très haute qualité, que vous pouvez déguster en apéritif, en entrée, froid en tranches sur du bon pain légèrement beurré, ou chaud avec des pommes de terre par exemple.



Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

Calvados Domfrontais, Domaine Lemorton

- Une bouteille de Calvados 10 ans Lemorton 40% 70 cl
Martine et Didier Lemorton élaborent un Calvados domfrontais millésimé, produit local typique du bocage ornais. Pour avoir l'AOC, les Calvados doivent comprendre au moins 30 % minimum de poires. Dans l’entreprise familiale, le Calvados comporte environ 70 % de poires et 30 % de pommes.



Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 300 € ou plus

Calvados Domfrontais millésimé, Domaine Lemorton

- Une bouteille de Calvados Millésime 1989 Lemorton 40% 70cl
Martine et Didier élaborent un Calvados domfrontais millésimé, produit local typique du bocage ornais. Pour avoir l'AOC, les Calvados doivent comprendre au moins 30 % minimum de poires. Dans l’entreprise familiale, le Calvados comporte environ 70 % de poires et 30 % de pommes.



Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 500 € ou plus

Un repas au restaurant pour deux personnes

Nous avons le plaisir de vous offrir un repas pour deux personnes (à hauteur de 125 € maximum) dans le restaurant de l'un de nos Chefs partenaires, ou dans un restaurant de votre choix, dans votre région.



Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 1 000 € ou plus

Un repas gastronomique pour deux personnes

Nous sommes heureux de vous offrir un repas gastronomique pour deux personnes dans l'un des restaurants de nos Chefs partenaires, ou dans un restaurant de votre choix dans votre région (à hauteur de 250 € maximum). Selon le restaurant choisi, vous pourrez aussi inviter des amis !



Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 1 500 € ou plus

Un repas gastronomique ou étoilé pour deux personnes

Pour vous remercier de votre généreuse contribution, nous sommes heureux de vous offrir un repas gastronomique ou étoilé dans l'un des restaurants de nos Chefs partenaires, ou dans un restaurant de votre choix dans votre région (à hauteur de 375 € maximum). Selon le restaurant choisi, vous pourrez aussi inviter des amis !



Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible
Vous aimerez peut-être
Bientôt terminé

Les Délices du Gabon : Resto associatif & solidaire !

Verneuil-sur-Avre, Verneuil d'Avre et d'Iton, France
J-2
Don avec contrepartie
410 € collectés
41 %

Plus qu’un restaurant, Les Délices du Gabon est avant tout un lieu culturel, de rencontres et de mixité sociale.

par Annie-Flore LEVICKA MBA EP. PICHON

Une ferme-auberge en Normandie

Mesnil-Tôve, Juvigny les Vallées, France
J-5
Don avec contrepartie
4 059 € collectés
67 %

Éleveuse de brebis de races patrimoniales normandes, je me lance dans un projet de ferme-auberge.

par Véronique Michel, ferme du Petit Auney
Etre averti du lancement
Prochainement

Une installation solaire source d'énergie verte

 
Prochainement
Prêt rémunéré
6,5%

Financez un projet d'installation de panneaux photovoltaïques pour favoriser la transition énergétique.