Bienvenue à la Maison_Bonnes Herbes !

Présentation du projet

Bonjour à tous,

Je m'appelle Pauline DEGAND, j'ai 31 ans, je suis diplômé d'un BTSA ACSE (analyse et conduite d'exploitation agricole) et je suis en voie de créer «la Maison Bonnes Herbes», dans l'Oise à Crevecoeur le grand, entre Amiens et Beauvais. 

Cette entreprise est avant tout une affaire de famille, elle commence par ma maman qui m'a transmise la passion de l'aromate et de la fleur, mon conjoint Arnaud qui me soutient à 100% et mes deux enfants Evie et Sacha qui m'ont déjà aidés à planter les boutures.

Mon projet, je devrais même dire notre projet, est 100% écologique, 100% local, 100% humain... et 100% gourmand ! Maison Bonnes Herbes est une production biologique de plantes aromatiques et médicinales, mais pas que. C'est aussi une production de fleurs comestibles, de fruits à coque (noisettes, noix), de plantes sauvages. Sans oublier l'eau de bouleau, les merises et le vinaigre de merise.

Je souhaite cultiver de façon respectueuse de l’environnement, et proposer au plus grand nombre d’entre vous une façon plus saine d’aromatiser vos plats ainsi que de prévenir et soigner vos maux le plus naturellement possible.

Du semis à la récolte, tout est réalisé à la main par mes soins pour vous offrir fraîcheur, saveur et qualité au quotidien !

Le terrain est prêt à être travailler et les plantations vont commencer en cette fin de février, les maquettes pour les étiquettes sont prêtes pour l'impression.

Nos produits sont récoltés et séchés à la main par nos soins. Une belle gamme de produits vous sera proposée, aromates fraîches et séchées, mélanges d'aromates, Tisanes simples ou mélanges, Fleurs fraîches ou séchées, noix, noisettes, merises.

Les produits vous seront proposés en vente directe,  puis sur internet mais également dans certains magasins (grandes surfaces, biocoop, dépôts vente et bien d'autres ! ).

Un petit tour de calendrier :

- La récolte d'eau de bouleau commence à la fin du mois de février, et vous sera disponible pour ce printemps

- Les aromates et fleurs fraiches et séchées ainsi que les savoureuses tisanes commencerons à être commercialisées cet été, peut-être même avant selon le printemps

- Les noisettes et les noix ainsi que les merises pour cet automne !

DES PRODUITS DE SAISONS VOUS SERONT PROPOSÉS TOUTE L'ANNÉE !
 

A quoi va servir la collecte ?

J’ai déjà investi personnellement toutes mes économies pour lancer la production et assurer une partie du lancement. Pour améliorer le séchage et la préparation des produits, j'ai besoin de vous ! Je dois fabriquer un grand séchoir artisanal avec un espace de mise en sachets et de stockage pour toutes ses merveilles qui vont égailler vos papilles !

Je fais donc appel à votre soutien pour me permettre de créer cet Espace essentiel à la transformation et à la préparation de vos produits, et ainsi d’étendre les activités de Maison_ Bonnes Herbes !

Pourquoi ne pas profiter de cette période de bonnes résolutions pour offrir à vos proches une expérience délicieuse dans le monde des comestibles... tout en soutenant un projet écologique et local ?! Suivez-moi, c'est par ici !

Voici donc ma liste de courses pour un total de 7 000 euros :

• 1 séchoir artisanal : 5 000 euros
• 1 balance de précision : 100 euros
• Des plants (arbres, fruitiers, baies, rosiers) : 2 000 euros

Et si la collecte dépasse mes attentes ?

D’abord je vous serais très reconnaissante ! Ensuite, je pourrais investir dans une chambre froide mais aussi dans davantage d’arbres, indispensables à la création d’un écosystème le plus complet et résilient possible face aux changements actuels ou encore dans une seconde serre !

Un immense merci à vous tous, contributeurs, famille, amis, et tous ceux qui me soutiennent tous les jours dans la réalisation de ce projet.

Si vous le préférez vous pouvez envoyer directement vos dons au 13 rue du pressoir 60360 le gallet 

Je vous remercie tous par avance de votre générosité que ce soit pour votre don ou pour votre partage !