Achat d'une imprimante professionnelle

Bonjour à tous,

Je suis Mia, salariée de l'entreprise Ô Maribelle, bientôt en parcours de reprise avec mon compagnon Michaël, si tout se passe bien ! 

Nous sommes déjà très investis dans l'entreprise, c'est pourquoi nous souhaitons réaliser des projets qui seront importants pour l'avenir de notre activité. 

Nos activités

Ô Maribelle est une petite entreprise agricole située en Lorraine. Nous produisons des fruits, 100% en Agriculture Biologique, notamment les Mirabelles IGP de Lorraine, qui font notre fierté, sur une surface de 40ha.  Ces fruits sont vendus en direct, via différents réseaux de producteurs et à notre coopérative régionale. Une partie des fruits cultivés est transformée en produits d'épicerie (nectars, confitures), une autre en sorbets et crèmes glacées. Ainsi, une partie de nos sorbets est réalisée avec les fruits de notre exploitation et le lait de nos crèmes glacées provient d'une ferme voisine.

Nous possédons notre propre laboratoire de transformation, dans nos locaux en Lorraine. En saison, nous réduisons nos fruits en purée, afin de pouvoir les stocker au congélateur et les utiliser toute l'année dans nos glaces. 

En complément de notre activité paysanne nous vendons nos glaces à bord de notre foodtruck sur divers évènements : foires, salons, brocantes, marchés, fêtes locales ...

Qui sommes-nous ? 

Actuellement, nous sommes 4 actifs permanents dans l'entreprise, en plein travail sur la photo principale du projet !

- Bernard MANGIN, propriétaire et exploitant, prochainement en retraite

- Daria, glacière en cheffe et responsable de transformation

- Michaël, responsable conduite des vergers

- Mia, gérante aux diverses fonctions

En saison, nous recrutons jusqu'à 30 saisonniers pour la récolte de fruits.

Mia et Michaël ont pour souhait la reprise de l'exploitation dans les prochaines années. Le projet de reprise est en cours de rédaction et surtout, il est important d'étudier les capacités financières à venir. Nous sommes très attachés à la rigueur commerciale et  à l'image de notre marque. Ainsi, pour perdurer l'activité de l'entreprise il sera nécessaire de renouveler le matériel vieillissant et d'investir dans de nouveaux projets pour dynamiser les ventes et surtout maintenir la rentabilité de nos activités.

Le projet

Afin de commercialiser nos produits, nous devons rigoureusement les étiqueter pour répondre aux normes d'hygiène et agréments en vigueur. Pour ce faire, nous sous-traitons à une entreprise locale. Or cela à un coût et des délais importants. Avoir une imprimante professionnelle dans nos bureaux pourrait nous faire gagner en frais, mais surtout en autonomie : imprimer la quantité d'étiquettes que nous voulons, quand nous voulons. Aussi, lorsqu'il y a des modifications prévues sur une étiquette, nous pourrions modifier et imprimer directement sans devoir écouler le stock disponible.

En soit, nous aimerions toujours optimiser notre travail afin de développer l'entreprise, et surtout notre gamme de produits. L'image de l'entreprise est aussi en jeu : il est déjà arrivé de devoir refuser des commandes et stopper la commercialisation de certains produits, car nous étions à court d'étiquette. 

Voici deux exemples pour illustrer l'utilité de cet investissement : 

Exemple 1 : Nous avons eu une belle récolte inattendue de coings, ceux-ci ont été mis en purée puis congelés pour réaliser de la gelée. N'ayant jamais travaillé ce fruit, nous ne sommes pas sûrs des quantités finales, ni de sa popularité. Ainsi, avec l'imprimante, nous pourrions imprimer les étiquettes au compte-gouttes pour tester la commercialisation. En passant par un fournisseur, nous aurions des minimums de commandes et des frais élevés pour une petite quantité, sans compter les délais de validation et d'expédition.

Exemple 2 : Lorsque nous commandons des étiquettes pour nos pots de glaces, nous le faisons en grande quantité pour avoir toujours du stock et minimiser les coûts d'impression et d'expédition. L'année dernière, nous avons modifié la composition de nos glaces en retirant le soja pour réduire les allergènes. Or, nous avons encore, 1 an plus tard, des stocks d'étiquettes indiquant le soja dans la composition, alors qu'il n'y en a pas dans le produit. C'est mensonger et pas très pro... 

En tout premier, nous avons cherché des subventions pour ce projet : en général, le projet n'avait pas un coût assez important pour être subventionné. 

Pour investir dans ce matériel nous devons donc le financer en intégralité avant l'expédition, cela ne peut pas être échelonné, soit 3 900 € après devis réalisé (entreprise en Belgique).

🎯 Objectif de financement : 3 900 €

- 3 300€ pour l’achat d’une imprimante à jet d’encre couleur à base d’eau, offrant une qualité d’impression professionnelle tout en respectant l’environnement.

- 600 € supplémentaires pour l’acquisition d’un rewinder, un outil qui se fixe à l’imprimante et permet d’enrouler automatiquement les étiquettes produites, rendant le processus plus fluide et plus efficace

Pour une petite entreprise comme la nôtre cela représente un coût important que l'on ne pourrait pas assurer au vu de nos charges actuelles.

En effet, bien que nous réalisons un chiffre d'affaires satisfaisant et une gestion actuelle des finances qui tend à l'équilibre, nous ne possédons pas de trésorerie et il nous est impossible pour le moment d'investir pour développer l'entreprise :

- Nous avons du mal à venir à bout des dettes passées.

- Nos coûts de production, notamment les matières premières BIO, sont importants

- Le matériel agricole est vieillissant, usé et peu fiable, nous avons régulièrement besoin d'acheter du matériel neuf

- Nous avons encore des remboursements de prêts importants datant du Covid, période durant laquelle notre activité de vente de glace était inexistante malgré les charges à assumer.

- Au vu des changements climatiques et de notre conduite des vergers en agriculture biologique, nos récoltes de fruits des dernières années étaient fortement réduites, ce qui ne réduit pas nos coûts de production, mais réduit nettement le chiffre d'affaires et la rentabilité de nos vergers

C'est pourquoi nous sollicitons votre participation, nous vous en serions grandement reconnaissants. Chaque don compte, même les tout-petits :)

Il est possible de soutenir notre projet en envoyant un chèque à l'adresse : EARL Ô Maribelle  - 44 rue André David - 54170 Ochey. N'oubliez pas d'y ajouter vos coordonnées afin de pouvoir vous remercier comme il se doit ;)