Rejoignez Campagne, votre boulangerie durable et artisanale
par
Michel VAN DAMME
Don avec contrepartie
Rejoignez-nous dans notre projet de rénovation du magasin et de l'atelier de notre boulangerie pâtisserie durable et locale !
Rue du Moulin 50, Étalle, Belgique
109%
149
Contributeurs
10 920 €
sur 10 000 €
Projet financé !
Le 15 octobre 2021
Présentation du projet
Je m'appelle Michel et il y a plus d'un an et demi maintenant, la boulangerie- pâtisserie Campagne est née de l’envie de partager ma passion. Je me suis formé chez de véritables artisans où échanges, savoir-faire et philosophie de travail ont conforté mon envie de me lancer en transmettant ces valeurs dans mon quotidien. En janvier 2020, le projet Campagne Boulangerie - Pâtisserie artisanale était né. J'ai ainsi repris la boulangerie du village en y intégrant ma méthode de travail.
Je pense que toute personne qui travaille devrait le faire avec passion, donner le meilleur de lui et utiliser ce qu’il y a de meilleur pour le faire. Des farines labellisées CRC en passant par le lait de Rudy de la Ferme du Moulin, l'épeautre de Philippe et Danielle de la Ferme de Habaru ou encore mes emballages 100% Craft et made-in Belgium, je sélectionne mes matières premières avec soin et privilégie les circuits-courts.
Bonheur
C’est le leitmotiv de notre équipe, créer le plaisir, le bonheur et que tout le monde soit content de ce que qu’il fait, des produits qui sortent chaque jour.
Travail
Revenir à des méthodes traditionnelles nous oblige à une remise en question quotidienne. Levain, fermentations longues, farines 100% naturelles… demandent de l'exigence et de la rigueur. Je transmets donc à mon équipe les techniques anciennes qui permettront d'obtenir un produit qualitatif tant gustativement que nutritivement.
Responsabilité
Depuis petit, j'ai toujours passé du temps au contact de la nature et il me semblait donc évident que mon travail soit respectueux de celle-ci. Chacun doit pouvoir avoir accès à des produits de qualité à un prix abordable. C’est le compromis que nous essayons de trouver. Des produits respectueux, artisanaux et naturels tout en gardant un prix accessible à tous.
Relations humaines
J’essaie que d’un point de vue relationnel il y ait une ambiance et que ça corresponde à ce que j’ai envie, cool mais rigoureux. J’aime bien savoir qu’il y a une bonne ambiance que chacun se sente bien chez moi. Un esprit collectif et solidaire le tout dans une bonne ambiance en gardant de la rigueur, c’est essentiel et c'est ce vers quoi tend l’équipe de chez Campagne.
La crise sanitaire nous a touché dès le lancement de notre entreprise. Nous avons redoublé d'efforts et de créativité : aménagement des containers, tournée à L'église tous les samedis, livraison à domicile durant les fêtes de fin d'année, points de dépôts…
Aujourd'hui, nous avons aussi besoin d'aménager et transformer notre atelier et notre magasin pour vous accueillir et vous servir au mieux. Cette situation nous a motivé à développer notre projet d'autant plus rapidement pour pouvoir enfin vous faire découvrir notre univers dans nos murs.
Nous comptons maintenant sur vous pour nous rejoindre dans notre aventure !
À quoi va servir la collecte ?
Pour pouvoir travailler dans de meilleures conditions et pérenniser cette qualité qui nous tient à cœur depuis nos débuts, nous avons besoin de transformer notre atelier et de l'aménager. Comme vous l'avez compris, nous souhaitons aussi rénover notre magasin pour vous accueillir dans un nouvel univers qui nous ressemblera davantage.
1er objectif : 10 000€
Si on atteint ce premier palier, on pourra déjà investir dans notre chambre froide, nécessaire pour nos fermentations longues qui nous permettra aussi de passer de 4 systèmes froids à 2. Cet investissement réduira notre consommation énergétique et la pollution sonore. Merci !
2ème objectif : 15 000€
La pièce maitresse de notre nouveau magasin : le comptoir ! Pour valoriser nos produits au mieux ! Ce nouveau comptoir nous permettra aussi de réduire notre consommation énergétique et de respecter les normes environnementales.
3ème objectif : 20 000€
Cette somme sera investie dans la chambre froide, dans l'espace de travail de nos vendeuses et dans une étagère à pains flambant neuve pour valoriser nos produits au mieux ! MERCIIIIII !
Si ces trois paliers sont atteints, nous continuerons bien évidemment l'aventure jusqu'à la date limite pour également investir dans notre table de travail, l'aménagement de notre nouvelle boutique et sa décoration et encore bien d'autres investissements nécessaires au bon déroulement du travail quotidien de notre équipe !
Alors, tu nous rejoins ? C'est parti !!
On vous remercie déjà pour votre aide précieuse ! N'hésitez pas à nous rejoindre sur notre page Facebook et Instagram pour suivre l'évolution de notre projet et sur notre site web pour découvrir plus amplement nos produits.
A très vite,
L' équipe Campagne
Michel, Maxime, Alicia, Vanessa, Amélie, Léa, Amélia & Maverick
Nos partenaires :
Contreparties
Pour 10 euros ou plus
MERCI !
Merci ! Nous vous offrons un pain pour vous faire (re)découvrir notre savoir-faire
Choisie 12 fois
Pour 20 euros ou plus
Petit - déj' pour 2 offert !
Merci, merci ! Un petit-déjeuner pour 2 personnes vous êtes offerts : 4 croissants : 2 nature et 2 chocolat et 2 jus de fruits
Choisie 34 fois
Pour 30 euros ou plus
Un pain + un sac offert
Merci beaucoup + 1 grand pain de notre gamme + 1 sac en tissu réutilisable aux couleurs de notre boulangerie
Choisie 15 fois
Pour 50 euros ou plus
Un petit - déj' pour 4
IMMENSE merci + 1 sac réutilisable aux couleurs de la boulangerie + 1 petit - déjeuner pour 4 personnes : 8 croissants : 4 nature et 4 chocolat et 4 jus de fruits
Choisie 41 fois
Pour 75 euros ou plus
Un plaisir à partager
Merci ! Un sac réutilisable + 1 petit-déj pour 2 personnes : 4 croissants : 2 nature et 2 chocolat et 2 jus de fruits + 1 croûte pour 6 personnes
Choisie 9 fois
Pour 100 euros ou plus
10% pendant 6 mois
ENORME merci + 1 sac réutilisable aux couleurs de la boulangerie + 10% sur vos achats pendant 6 mois !
Choisie 13 fois
Pour 150 euros ou plus
Le bonheur se multiplie quand on le partage
UN MERCI PHENOMENAL + 1 sac réutilisable aux couleurs de la boulangerie + 1 sac à pain en tissu réutilisable + 1 croûte à partager en famille ou entre amis + 10% sur vos achats pendant 6 mois
Choisie 8 fois
Pour 250 euros ou plus
6 mois de bonheurs
UN MERCI MAJESTUEUX + 1 sac réutilisable aux couleurs de notre boulangerie + 1 sac à pain en tissu réutilisable + 1 petit - déj' pour 4 personnes : 8 croissants : 4 nature et 4 chocolat et 4 jus de fruits + 10% sur vos achats pendant 6 mois !
Choisie 4 fois
Pour 300 euros ou plus
1 an de réduction !
UN MERCI FARAMINEUX + 1 sac réutilisable aux couleurs de notre boulangerie + 10% sur vos achats pendant 1 AN !
Choisie 3 fois
Pour 400 euros ou plus
Le bonheur se multiplie ... avec nous !
UN TOUT TOUT GRAND MERCI + 1 sac réutilisable aux couleurs de notre boulangerie + 1 sac à pain en tissu réutilisable + 1 petit déj' pour 4 personnes : 8 croissants : 4 nature et 4 chocolat et 4 jus de fruits + 1 invitation pour 2 personnes au vernissage/pendaison de crémaillère de notre nouveau magasin
Pour 500 euros ou plus
On passe la soirée ensemble ?
UN EXTRAORDINAIRE MERCI + 1 sac réutilisable aux couleurs de notre boulangerie + 1 sac à pain en tissu réutilisable + 1 petit déj pour 4 personnes : 8 croissants : 4 nature et 4 chocolat et 4 jus de fruits + 10% de réduction sur vos achats pendant 1 AN + 1 invitation pour 2 personnes au vernissage/pendaison de crémaillère de notre nouveau magasin + 1 animation en visio où je vous révélerais mes secrets de fabrication ...
Choisie 2 fois
Pour 750 euros ou plus
Soirée privatisée dans notre atelier
UN MERCI AU DELA DU REEL + 1 sac réutilisable aux couleurs de notre boulangerie + 1 sac à pain en tissu réutilisable + 1 petit déj pour 4 personnes : 8 croissants : 4 nature et 4 chocolat et 4 jus de fruits + 10% de réduction sur vos achats pendant 1 AN + 1 invitation pour 2 personnes au vernissage/pendaison de crémaillère de notre nouveau magasin + 1 soirée "Accord mets/bières" 100% privatisée pour 10 personnes
Pour 1 000 euros ou plus
Happy Birthday ! On le fête ensemble ?
Heu là on a plus les mots ... MERCIIIIII ! 1 sac réutilisable aux couleurs de notre boulangerie + 1 sac à pain en tissu réutilisable + 1 petit déj pour 4 personnes : 8 croissants : 4 nature et 4 chocolat et 4 jus de fruits + 10% de réduction sur vos achats pendant 1 AN + une invitation pour 2 personnes au vernissage/pendaison de crémaillère de notre nouveau magasin + 1 soirée "Accord mets/bières" 100% privatisée pour 10 personnes + 1 gâteau d'anniversaire offert jusqu'à 20 personnes
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