Produire du thé bio au cœur des Pyrénées

par 

Lucas BEN-MOURA

Don avec contrepartie

Planteur de thé depuis 2020 dans les Hautes-Pyrénées, notre projet accélère le printemps prochain avec la plantation de 1000 plants à venir.

Argelès-Gazost, France

94%

203

Contributeurs

15 120 €

sur 16 000 €

Projet financé !

Le 20 décembre 2023

En soutenant ce projet, vous oeuvrez pour :

Présentation du projet

La première plantation de thé dans les Pyrénées, pour une production agroécologique et artisanale de thés grands crus

 

Je m'appelle Lucas Ben-Moura, et après des études d'ingénieur agronome et des missions dans la production de thé dans plusieurs pays d'Asie (Indonésie, Laos, Népal), j'ai démarré en 2020 la première plantation de thé au cœur des Pyrénées. 

Je cultive le thé dans un mode de production artisanale et agroécologique. Cela se traduit dans les faits par une récolte et une transformation à la main, aucun produit chimique de synthèse et l'utilisation prioritaire des ressources disponibles sur le terrain : herbe coupée, broyat de bois, préparation à base de plantes.

La plantation avec vue sur les massifs du Pibeste et de Hautacam 
/ Crédits photos : Jakez Hubert

 

Un projet engagé pour le renouveau de l'agriculture et de l'alimentation

Produire du thé en France, c'est incarner des transformations souhaitables pour noter système alimentaire, à l'échelle locale comme à l'échelle globale :

 - rapprocher ceux qui produisent de ceux qui mangent pour des circuits plus courts et pour plus de transparence

 - diversifier la production agricole, et diffuser les modes de production les plus durables possibles

 - et si le luxe de demain, c'était de prendre le temps d'infuser et de partager un bon thé français ?

Si le thé français existe, alors tout est possible pour notre agriculture et notre alimentation demain !

Le thé noir des Pyrénées / Crédits photos : Quentin Franchino

 

2023 : première production de thés des Pyrénées

Le piémont pyrénéen est un terroir propice à la production d'un thé grand cru, rappelant les terroirs d'altitude du Népal. La vallée d'Argelès-Gazost est connue pour son microclimat chaud tout en restant humide et verdoyant : le paradis du théier. Les premiers plants se sont bien acclimatés aux conditions locales et j'ai concrétisé le rêve de produire un thé de mes mains cette année. Des thés blancs, noirs et jaunes ont été produits et vendus cette année pour la première fois et je suis ravi de la qualité des thés. La production est lancée !

Torréfaction du thé jaune / Crédits photo : Pascal Thole
Séchage naturel du thé blanc / Crédits photo : Rémi Férodet

2024 : accélérer et installer notre atelier

Après une première série de plantations variées entre 2020 et 2023, je vais poursuivre en 2024 avec la plantation de 1000 théiers robustes. Pour la première fois, les théiers seront accompagnés d'arbres fruitiers qui leur offriront un ombrage modéré, utile dans les périodes de fortes chaleurs : pommiers, pruniers, poiriers, cerisiers, et d'autres arbres moins courants dans nos régions comme l'asiminier et le pacanier ! Ces arbres donneront une production complémentaires et viendront aussi enrichir les visites de la ferme.

Nous travaillerons en parallèle à la rénovation de notre grange en atelier de production et zone d'accueil pour les visites et dégustations.

Le terrain aujourd'hui
La plantation de 2024 vue dans quelques années / Illustration par Eléa Lascourrèges-Berdeü

À quoi va servir la collecte ?

Une nouvelle plantation de thé dans les Pyrénées et la première embauche d'un employé agricole

Nous planterons le printemps prochain un millier de théiers et une cinquantaine d'arbres fruitiers. Nous développons ainsi l'activité pour viser 250 kilos de production annuelle de thé et quelques productions fruitières en complément. 

Ces plantations représentent un budget de 7 000 €.

Ce travail exigera beaucoup de main d'oeuvre pour l'entretien et la récolte, nous prévoyons à terme de travailler avec un salarié agricole toute l'année ou du moins sur la saison. 2024 marquera donc l'embauche d'un premier salarié recruté en soutien pour la plantation, l'entretien des jeunes plants et le pic de production autour du mois de Mai, pour une durée de 3 mois. 

Cette première embauche nous demandera une trésorerie de 7 500 €.

Visite de groupe dans la plantation / Crédits photos : Jakez

Enfin pour accueillir des visiteurs nous avons besoin de remettre en état le chemin d'accès, ce qui demandera l'intervention d'un pelliste pour remonter un mur en pierre sèche. Budget 1 500 €.

Notre besoin global est donc de 16 000 €, mais nous posons d'abord un première objectif de 10 000 €, et ça serait déjà génial de l'atteindre !

Nous soutenir c'est soutenir l'émergence d'une nouvelle culture en France, soutenir une ferme intégrée dans un réseau d'échanges entre producteurs qui souhaitent poser les fondations d'une nouvelle filière française, soutenir une première embauche, et soutenir un lieu de partage où amateurs et curieux pourront venir voir, toucher, et goûter le thé des Pyrénées.

Tout excédent participera à la rénovation de notre grange traditionnelle pyrénéenne en atelier.

Merci pour votre soutien ! 

 

Notre nouveau site internet


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Contreparties

Pour 30 euros ou plus

Du thé des Pyrénées chez vous

Recevez chez vous un sachet de thé jaune des Pyrénées, notre variante ronde et gourmande du thé vert.

Quantité restante

2


Disponibilité

septembre 2024


Livraison

Nationale


Choisie 58 fois

Pour 40 euros ou plus

Visite été 2024 pour 2 personnes

Vous serez invité à participer à une visite l'été prochain, l'occasion de vous balader dans notre champ de thé, de se rencontrer et de partager quelques tasses de thé des Pyrénées. Invitation pour 2 personnes !

Quantité restante

9


Disponibilité

août 2024


Livraison

À retirer sur place


Choisie 21 fois

Pour 50 euros ou plus

Le thé des pyrénées, nature et mélangé !

Vous recevrez les deux versions de notre thé de rameaux, un thé gourmand sans théine. Une version nature et une version mélangé à des bons produits naturels : framboise, hibiscus, écorce d'orange et extrait naturel de vanille !

Quantité restante

0


Disponibilité

septembre 2024


Livraison

Nationale


Choisie 35 fois

Pour 80 euros ou plus

Le thé des pyrénées, nature et mélangé + visite pour 2 pers

Vous recevrez nos deux thés de rameaux, nature et aromatisés. Vous serez aussi invités à participer à une visite de la plantation et déguster sur place nos thés des Pyrénées - invitation pour 2 personnes, le thé ça se partage !

Quantité restante

0


Disponibilité

août 2024


Livraison

À retirer sur place


Choisie 12 fois

Coup de

Pour 90 euros ou plus

3 Grands crus pyrénéens

Vous recevrez les trois thés natures "grands crus" produits en 2024 : thé blanc, thé noir et thé jaune de rameaux (celui-là c'est notre petite invention perso!)

Quantité restante

14


Disponibilité

septembre 2024


Livraison

Nationale


Choisie 41 fois

Pour 120 euros ou plus

Trois thés grands crus + visite pour 2 pers

Vous recevrez ou récupérerez sur place les trois thés natures "grands crus" produits en 2024 : thé blanc, thé noir et thé jaune de rameaux (celui-là c'est notre petite invention perso!) 2 invitations pour une visite-dégustation de la plantation

Quantité restante

2


Disponibilité

août 2024


Livraison

À retirer sur place


Choisie 18 fois

Pour 180 euros ou plus

3 grands crus / 2 millésimes

Vous recevrez les trois thés natures grand cru produits en 2024 : thé blanc, thé noir et thé jaune de rameaux. Puis recevez de nouveaux ces 3 thés en 2025 pour suivre l'évolution : nouveau millésime rime avec nouvelle météo mais aussi nouvelles techniques de transformation ! Nous continuons d'essayer des nouvelles techniques

Quantité restante

5


Disponibilité

septembre 2024


Livraison

Nationale


Choisie 5 fois

Pour 400 euros ou plus

Une journée dans la plantation

Généreux donateur, nous t'inviterons à passer une journée avec nous, participer à une récolte, et à la transformation du thé - journées pleine d'infos sur le thé ou plus zen, les mains dans les feuilles de thé, selon ton envie. Invitation pour 2, bien sûr. Vous repartirez avec nos 3 thés grands crus.

Quantité restante

2


Disponibilité

août 2024


Livraison

À retirer sur place


Pour 800 euros ou plus

Séjour pyrénéen pour deux personnes - thés et randonnée

On vous prend avec nous pour 2 journées pyrénéennes comme on les aime : une journée sur la plantation, récolte et fabrication du thé, et une journée de randonnée en montagne, dégustation de thé pyrénéen au sommet ! Invitation pour 2 - 2 nuits - pensions complètes - 3 thés grands crus des Pyrénées inclus

Quantité restante

0


Disponibilité

août 2024


Livraison

À retirer sur place


Choisie 2 fois

Don libre

1

Sélectionnez un projet

en fonction de la thématique, de sa localisation ou des contreparties.

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et ajustez si vous le souhaitez le montant de votre contribution.

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ou profitez des séjours et expériences que vous avez choisis.

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sur les réseaux sociaux @miimosa_fr pour continuer de soutenir le projet et son porteur.

J-30

Don avec contrepartie

Domaine de Wespin, vignoble agroécologique belge

Sécurité et souveraineté alimentaire

Biodiversité

35 800 € collectés

Objectif 38 000 €

94%

vincent dienst

Dinant, Belgique