On plante vos fruits de demain !

Qui suis-je ?

Salut, c'est Guillaume et je suis ravi de pouvoir vous présenter mes projets pour ma ferme maraîchère et de vous permettre d'y participer.

J'ai 34 ans, je suis marié et j'ai 2 enfants de 6 et 8 ans. 
De formation Ingénieur, c'est en 2019 que je décide de quitter mon poste de chef de projet en automobile. Fini les tel-co, les "business trip" mensuels en Europe, les problèmes de qualité vie série les journées devant un ordinateur... 
Depuis très longtemps je m'intéresse en effet au jardinage et c'est en découvrant le maraîchage sur sol vivant et au cours de nombreuses lectures que le déclic apparaît : "je veux faire un métier qui a du sens : nourrir les gens avec des légumes saints et nourrissants, tout en préservant la biodiversité ".

Je débute donc une formation BPREA de 11 mois (Brevet Professionnel Responsable d'Entreprise Agricole) à la chambre d'agriculture 44. Je suis ensuite une formation à distance de 9 mois en maraîchage sur sol vivant avec des cours théoriques et de nombreuses visites de fermes.

Où ?

Après de longues recherches c'est en 2021 que nous trouvons le terrain agricole permettant la création des Jardins Butéo. Ce sera donc à Erbray, la basse Rousselière sur 1,2ha. 
La région n'est pas inconnue, ma femme y a ses origines et les miennes sont à Châteaubriant.

Sur cette parcelle je vais cultiver des légumes sur 6 000m² en plein champ et sous 1 000m² du tunnel.
L'installation est bien lancée avec la création de la mare pour récupérer l'eau de pluie des hangars ainsi que l'eau d'un forage. Le 1er tunnel de 330m² est installé depuis presque 1 an et les 2 derniers tunnels le sont depuis fin septembre (merci à toutes les personnes étant venues nous prêter main forte pour chacune de ces étapes)

Depuis septembre j'ai commencé à commercialiser mes légumes 🎉🎉. Je fais une vente à la ferme tous les vendredis de 16h30 à 19h. 

N'hésitez pas à passer je serai ravi de vous accueillir et vous faire visiter les lieux.
Dès que la quantité de légumes le permettra je vais proposer la commandes de paniers pour un retrait le mardi soir.

Comment ?

Dans le soucis de favoriser la biodiversité de ma ferme, je fais le choix d'expérimenter le non travail du sol. Je pars en effet d'une vieille prairie pâturée avec un fort taux de matière organique (7%) dans laquelle grouille déjà une vie. Je vais donc laisser ces petits animaux (vers de terres… ), champignons et bactéries travailler pour moi et "manger" la prairie. Je suis donc les préceptes du maraîchage sur sol vivant :

1) Couverture permanente du sol (paillages, engrais vert, bâche)
2) pas de travail du sol
3) Nourrir le sol

Quoi ?

Le plein champs est organisé en 7 jardins (tous de 22m x 33m de long : les rectangles marrons ci-dessus) cette organisation me permet de faire une rotation des légumes sur 7 ans : Les légumes installés en année 1 sur le jardin n°1 le seront l'année d'après sur le jardin n°2. L'objectif est de réduire la pression des ravageurs et maladies et de ne pas épuiser le sol en nutriments (provoqué par l'enchainement année après année d'une même culture).

Un système agroforestier
Je souhaite intégrer mes jardins dans un système agroforestier c'est à dire associer à une culture agricole, la plantation d'arbres. L'ajout de ces derniers apporte de multiples avantages :
     - Biodiversité : les arbres structurent des habitats semi-naturels pour la faune et multiplient les variétés de flores
     - Fertilisation naturelle du sol par les feuilles, branches (inspiration de la fertilité dans une forêt)
     - Captage du CO2
     - Esthétisme
      - ...

Grâce à votre soutien, je pourrai financer :

 1er palier 2 500€ : 110 arbres fruitiers + "bichonnage" des plantations

Arbres fruitiers variétés principalement anciennes : 1 650€ 70 pommiers + 8 cerisiers + 18 poiriers + 10 pruniers + 4 vignes de tables = (70+8+18+10+4) x 15€ = 1 650€
"bichonnage" des plantations : 850€ préparation du sol pour accueillir tout ce beau monde, répulsif à cervidés (pour que les plants ne se fasse pas manger… ), piquets en châtaigner + fil pour palisser les futurs arbres.

2ème palier : 4 000€ = 2 500€ + 1 500€  : 1 300 fraisiers + bâches tissées

1 300 fraisiers = 1 100€
bâches tissées = 400€ les plants ainsi installés seront à l'abris de l'invasion des autres plantes du jardin....

3ème palier : 6 000€ = 4 000€ + 2  000€ : une serre de pépinière de plants + local de rangement petits outillages

ossature bois = 900€
Bâche de serre = 700€
Tables de semis = 400€

4ème palier : 6 600€ = 6 000€ + 10% frais de service Miimosa 

Si vous préférez participer par chèque, n'hésitez pas à envoyer votre contribution à l'adresse suivante :

Les jardins Butéo
06 43 82 83 59
la basse Rousselière
44110 Erbray