Le Moulin de Rambouillet

Nous sommes trois associés, Julie, Ottman et Magali réunis pour la création du Moulin de Rambouillet. 

Nous venons d'installer notre atelier de transformation de céréales biologiques sur le site de la Bergerie Nationale à Rambouillet dans le sud des Yvelines(78). 

Prestataire de service pour les agriculteurs du secteur, nous transformons les céréales en farine et les conditionnons.

Notre premier client est la Bergerie Nationale de Rambouillet. Cette  exploitation agricole biologique a développé depuis plusieurs années la commercialisation de ses produits en circuit court et de proximité.

Le projet :

Suite à plusieurs échanges avec la Bergerie Nationale et quelques agriculteurs Yvelinois nous avons identifié un besoin au niveau de la transformation des céréales.

Nous avons donc décidé de créer un outil de transformation et quel meilleur emplacement que dans une exploitation agricole. L'implantation de notre atelier sur le site de la Bergerie Nationale nous permet ainsi de transformer leurs céréales. 

Au gré des besoins des agriculteurs, nous transformerons leurs céréales en farine et proposons également une prestation d'ensachage en sac de 500g jusqu'à 25kg.

Les valeurs de notre projet :

Ce projet regroupe des valeurs essentielles aux trois associés : 

• promouvoir l'économie locale
• soutenir la filière agricole
• développer les circuits courts

Nous faisons donc appel à vous afin de nous aider à financer nos derniers besoins matériels qui nous permettraient de pouvoir optimiser notre process et proposer un service toujours plus qualitatif à nos clients. 

Voici nos objectifs de collecte :

1er objectif : 5 100€

• une vis souple qui nous permettrait de pomper les céréales des silos au moulin. Cette manipulation est pour le moment réalisée à la main.

2ᵉ objectif : 6 900€

• une balance au sol ou d'un pèse palette utile pour peser les charges lourdes (jusqu'à la tonne).

• 3 ou 4 bacs palette. Grands bacs pouvant contenir plusieurs tonnes de grains. Ces deux derniers achats nous seront utiles pour les agriculteurs tiers afin de peser leurs matières premières.

• Étagères de rangement pour stockage des sachets kraft

3ᵉ objectif :  8 600€

• Deux tamis supplémentaires pour équiper notre tamiseuse, cela nous permettrait de proposer deux autres types de farine (T80 et T150).

• Mais également un transpalette pour déplacer les charges lourdes et les livraisons de farine sur palette, ainsi que des fûts et bacs alimentaires pour réceptionner la farine à la sortie de la tamiseuse

Un grand merci à tous pour l’intérêt que vous portez à notre installation sur ce beau projet. N'hésitez pas à nous suivre sur nos réseaux sociaux @moulinderambouillet.       

Un grand merci également à notre premier partenaire La Bergerie Nationale de Rambouillet avec qui nous travaillons en étroite collaboration pour vous proposer des produits de qualité. 

Le paiement par chèque est également possible pour cette collecte. Il vous suffit de nous joindre un chèque par envoi postal à cette adresse :

Moulin de Rambouillet - 23 Bergerie Nationale - 78120 RAMBOUILLET 

A bientôt, 

L'équipe du Moulin de Rambouillet

Julie, Ottman & Magali