La Ferme des Pensées Sauvages

La Ferme des Pensées Sauvages, qu'est-ce donc ?
 

C’est une ferme bio de maraîchage et de plantes aromatiques et médicinales en cours d'installation à Maclas, au cœur du Parc Naturel Régional du Pilat. Émilie se chargera de l’activité de maraîchage et Stéphanie de la culture et transformation des plantes. L’activité sera lancée au printemps 2022.

Qui se cache derrière "Les Pensées sauvages" ?
 

Nous sommes Stéphanie FALLOT et Emilie PAUVRET, deux amies fascinées par les plantes. Après des parcours séparés dans le domaine de l’ingénierie et de la recherche, nous avons décidé de donner un élan nouveau à nos vies personnelles et professionnelles par une reconnexion au vivant. 

Nous nous sommes rencontrées en formation agricole (BPREA maraîchage biologique) et habitons depuis peu à Maclas, dans le massif du Pilat (Loire). Nous sommes convaincues que manger, boire et utiliser les plantes en général participe beaucoup à notre plaisir et notre bien-être et voulons contribuer à en faire profiter le maximum de personnes autour de nous.

Emilie : je suis une amoureuse des végétaux, et des légumes en particulier. Convaincue que l'on peut prendre soin de soi et se faire plaisir par la nutrition. J'ai découvert le maraîchage « par hasard », en allant prêter main forte dans une ferme familiale du Nord Est des Etats-Unis. Et depuis, impossible de m'en extirper. J'ai hâte de pouvoir chouchouter des cultures et de proposer des produits frais et savoureux. J'envisage de commencer par une douzaine de cultures classiques et plutôt estivales. La plupart sera proposée fraîche chaque semaine (tomates, salades, radis, courgettes, …) et certaines pourront se conserver (pomme de terre et courges).

Stéphanie : en découvrant le pouvoir des soins naturels et après plusieurs stages chez des producteurs·trices des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM), j’ai confirmé mon envie de produire des PPAM et d'en faire des produits sains dédiés au bien-être de tous. Après une formation de deux ans autour des plantes et de leurs usages, je veux contribuer à diffuser ces connaissances partiellement oubliées tout en continuant d’apprendre ! Mes plantes seront cultivées sur place (basilic, verveine, roses, marjolaine, lavande, mélisse…) mais aussi cueillies dans la nature toute proche (millepertuis, achillée millefeuille, primevère…). Elles seront vendues en bouquets frais (aromatiques et fleurs comestibles) ou transformées pour vous proposer de savoureuses tisanes, des vinaigres délicatement aromatisés, des huiles de massage ou encore de précieux produits de distillation : huiles essentielles et surtout hydrolats, des produits encore méconnus mais aux multiples vertus.

Un environnement propice à créer un lien de proximité
 

Nous avons la chance d'être accueillies par le GFA (Groupement Foncier Agricole) des Terres de Chorée, à Maclas, et nous cultiverons une parcelle de 2 500m², à proximité immédiate de notre habitation.

Nos produits seront vendus en circuit court et localement. Dans un premier temps, nous proposerons nos produits chez nos voisins, la Ferme aux Mille Fruits (arboriculteurs bio) puis, au fur et à mesure de notre développement, sur un marché local, en magasins bio et de producteurs, etc. Nous voulons aussi proposer nos produits à des restaurateurs locaux et des collectivités. Nous souhaitons ainsi contribuer au développement d’un réseau de partenaires réunis autour de cette envie de partager des produits goûteux, de saison et locaux. Ce réseau, que nous commençons tout juste à construire, inclura idéalement aussi d’autres producteur·trice·s ou transformateur·trice·s, des artisan·e·s, thérapeutes, restaurateur·trice·s.

Nos valeurs : prendre soin de la vie sous toutes ses formes
 

Notre emblème, la fleur de la pensée sauvage, évoque l'harmonie et la diversité des formes et des couleurs, à la fois lumineuse et profonde. Pour nous, son nom signifie le retour à l'origine pour construire une réflexion à la fois sensée et intuitive. Notre intention n'est pas de rejeter les usages actuels, plutôt de revenir aux fondamentaux et de requestionner ces stratégies.

Avec ce projet, nous voulons mettre en œuvre une agriculture éthique et durable pour produire des végétaux sains selon les principes de l'agriculture biologique (= sans intrant chimique) et sans travail du sol (= sans intrant mécanique). 

Nous sommes convaincues qu'en se reliant à "l'intelligence" du sauvage, on peut produire en abondance sans impacter le milieu naturel, en préservant la richesse des sols de nos territoires. C'est le défi que nous nous lançons, et que d'autres ont déjà relevé (voir agriculture biologique et le réseau MSV : maraichage sol vivant).

Nous voulons donc prendre soin des autres et du milieu naturel et nous voulons aussi prendre soin de nous-mêmes. C'est pourquoi nous nous installons à deux et sous le statut de l'Espace Test Agricole. 

Ce format permet une installation progressive (petite surface au départ qui évoluera au fil des saisons), avec un accompagnement technique et de gestion (ADDEAR de la Loire, Couveuse AuRA, propriétaires accueillants et tuteurs paysans). Il nous permettra de sécuriser différents aspects (dimensionnement, choix de production et faisabilité, modes de commercialisation, organisation du travail…) tout en faisant des investissements minimums et réversibles.

Pourquoi sollicitons-nous financement participatif ?
 

L’installation en Espace Test, même si elle nous aide à nous lancer en douceur et de manière progressive, nous impose cependant quelques limites, notamment financières :

• nous ne pouvons pas bénéficier d’aides à l’installation (comme la Dotation Jeune Agriculteur) ou de subventions de l’Etat (comme l’aide PAC) qui ne bénéficient pas aux cultures sur de petites surfaces
• nous ne pouvons pas bénéficier de subventions qui peuvent aider à l’achat d’équipements plutôt coûteux (système d’irrigation, alambic)
• à petite échelle, il est difficile d'envisager une rémunération à court terme et donc de solliciter un emprunt bancaire. Si nous y parvenions, le remboursement des annuités serait certainement une pression trop forte au début du projet et nous amputerait d’une partie de notre autonomie

Nous partons d’un lieu vierge et devons intégralement mettre en place un outil de production adapté à notre activité. En chiffrant nos besoins, nous avons cherché à être minimalistes. Nous envisageons d’acquérir du matériel d’occasion dès que cela est possible et de construire nous-mêmes tout ce qui peut l’être (notamment la serre et le séchoir). Malgré cela, les investissements prévus restent importants.

Nous allons investir une partie en fonds propres mais ne souhaitons pas y mettre toutes nos économies afin de limiter la pression financière sur nos épaules, surtout si nous ne pouvons pas nous rémunérer à court terme. Nous avons aussi sollicité l’appui de groupes de citoyens qui accompagnent des créateurs d’entreprise comme les CIGALES (Club d'Investisseurs pour une Gestion Alternative et Locale de l'Épargne Solidaire). 

Par cette campagne, nous aimerions aussi impliquer d’autres citoyen·ne·s, comme vous, qui croient en notre projet.

Petit point important à préciser : la campagne soutient le lancement de notre activité en Espace Test. Si le test, d’une durée maximale de 3 ans, venait à ne pas se prolonger par notre installation, tout le matériel serait en place et/ou disponible pour permettre à d'autres porteur·se·s de projet de se tester. 

Si nous poursuivons cette activité, nous pourrons rester sur place et tenterons d'étendre nos cultures sur de nouveaux terrains. Nous vous tiendrons au courant, promis ! ;-)

Nous sommes animées par l'envie de fédérer une communauté autour de notre activité. 

Cette campagne est un point de départ et nous permet de communiquer sur notre projet, nos valeurs et notre envie de préserver le sol, la biodiversité et l’équilibre qui les relie. Nous serions ravies de partager nos activités avec vous, vous faire découvrir nos produits, notre territoire, nos partenaires... Dans l'idée d'entrer dans une version conviviale et sereine de la paysannerie :-)

Pour démarrer notre activité et ainsi espérer un jour atteindre cet objectif, nous avons besoin de matériel pour mettre en place nos cultures, les irriguer, les récolter, les transformer et les vendre.

Nous avons pensé la collecte en 3 paliers :

- Le premier palier [6 000€] vise à produire les légumes et les tisanes dans de bonnes conditions, avec l'équipement essentiel et le maximum d'auto-construction. Cela nous permettra notamment d’implanter un système d’irrigation performant et permettant de maîtriser la consommation en eau, au plus près des besoins de nos végétaux. Nous pourrons aussi construire / acheter :

• une serre pour produire nos plants (pour plus de résilience) et y implanter des cultures (plus de diversité)
• un séchoir à plantes sur mesure (enceinte fermée avec un déshumidificateur et un ventilateur à l'intérieur) et le matériel destiné à préparer, stocker, conditionner efficacement les plantes sèches pour préserver au mieux leurs qualités gustatives et médicinales

- Le deuxième palier [4 000€ supplémentaires] constituera un apport en vue d'acquérir un alambic et les équipements associés (adoucisseur d’eau, générateur de vapeur, refroidisseur, essencier) afin de produire nos hydrolats et huiles essentielles.

- Le troisième palier [7 000€ supplémentaires] serait un magnifique bonus qui nous aiderait à acheter un véhicule (pour transporter nos produits confortablement) mais aussi à fabriquer des cosmétiques naturels (baumes, crèmes...) dans des conditions optimales grâce à l'aménagement d'un petit laboratoire (paillasses, stockage, plomberie, verrerie...).

Les montants tiennent aussi compte de la commission prélevée par le site MiiMOSA (8% des fonds collectés) qui sert au fonctionnement de la plateforme, à l'accompagnement du projet et aux frais de transactions bancaires.

Pourquoi financeriez-vous ce projet ?
 

Par votre participation, vous plébiscitez une agriculture à taille humaine, responsable, saine et locale et contribuez à créer deux emplois non délocalisables. Vous soutenez une démarche économique et environnementale durable qui vise à vivre en respectant notre environnement, en favorisant la résilience face aux changements à venir tout en créant du lien social.

En prenant part à cette campagne, vous vous engagez pour ce que vous souhaitez consommer et comment vous voulez que cela soit produit… et vous choisissez des contreparties personnalisées ! :-)

D'ailleurs, en exclusivité mondiale, voici un aperçu de nos premiers essais de création de marque pages floraux :-) 

Par avance, un grand merci pour votre soutien. Merci de croire en nous et de nous aider à faire de notre rêve une réalité ! 

Si vous préférez contribuer en espèces ou chèques, vous pouvez nous les envoyer par courrier : Emilie Pauvret & Stéphanie Fallot  - 750 route de la Tuilière - 42520 MACLAS 

Au plaisir de vous accueillir prochainement sur notre ferme pour déguster avec nous de savoureux légumes ou une délicieuse tisane, et vous en dire plus sur les fabuleuses vertus des plantes qui vont prochainement, grâce à vous, égayer notre quotidien de leurs couleurs et leurs senteurs...