Jardin de plantes aromatiques et cueillette sauvage

par 

Margaux GOUTÉ et Charline POURET

Don avec contrepartie

"Pour faire un jardin, il faut un morceau de terre et l'éternité" Gilles Clément, jardinier-paysagiste

81 Traverse de la Fontaine, Marseille, France

177%

106

Contributeurs

10 620 €

sur 6 000 €

Projet financé !

Le 28 mai 2023

En soutenant ce projet, vous oeuvrez pour :

Présentation du projet

ASSOCIATION ROCKETTE – QUI SOMMES-NOUS ?

Création de l’association

Nous sommes Margaux Gouté et Charline Pouret, un duo de jardinières-cueilleuses-médiatrices culturelles.
Passionnées par le vivant et les pratiques paysannes, nous avons créé l’association Rockette en septembre 2022 à Marseille.

Au sein de ce nouveau projet agricole et culturel, nous souhaitons développer  :

  • La création d’un jardin agro-écologique
  • La production de plantes aromatiques et fleurs comestibles
  • La valorisation de la cueillette de plantes sauvages
  • La distribution à échelle locale de plantes comestibles auprès des professionnels de la restauration et métiers de bouche
  • La diffusion de savoirs et pratiques en lien avec l’agriculture, les sciences de la vie et de l’environnement, les arts contemporains

Actuellement, nous préparons un jardin de plantes aromatiques et de fleurs comestibles sur une parcelle de 1000 m2 situés dans le quartier des Hauts de Sainte-Marthe à Marseille. 
Il s’intègre à la dynamique des Jardins de Julien, un lieu collectif qui regroupe plusieurs initiatives agricoles, professionnelles et amateurs, dans le 14e arrondissement de la ville. 

ASSOCIATION ROCKETTE – NOS ACTIVITÉS

Le jardin et ses usages

Pierre angulaire du projet associatif, le jardin de Rockette est composé essentiellement de plantes aromatiques et de fleurs comestibles. 
Pour sa première année, nous cultivons sur sol vivant une soixantaine d’espèces vivaces et annuelles.

Au fil des saisons, la parcelle va évoluer en présence de fleurs et aromatiques adaptés au climat méditerranéen, tels que :

  • Fleurs comestibles : bégonia, bleuet, bourrache, calendula, cosmos, fuchsia, lantana, muflier, nigelle de Damas, sauge…
  • Aromatiques : absinthe, agastache, basilic, coriandre vietnamienne, mélisse, menthe, shiso, tagète agrume, thym, verveine…

De plus, nous avons imaginé cet espace paysager et nourricier en relation avec nos principales activités :

  • La production de plantes comestibles originales et atypiques à destination de restaurants, traiteurs, pâtisseries, distilleries...
  • Des visites et ateliers thématiques auprès d’un large public (écoles, structures socio-culturels, universités, comités d’entreprise…)
Plant de marjolaine de Syrie
Plant de tagète citron 
Assiette de la cheffe Samia Benazzouz au restaurant Moga

La cueillette sauvage

Entre mars et décembre, nous nous déplaçons à Marseille et dans les Bouches-du-Rhône pour cueillir des plantes sauvages présentes en bordures maraîchères, friches urbaines, bords de mer, lisières des bois, prés et garrigues.

Selon les saisons, nous collectons pour nos partenaires en cuisine : acacia, alysse maritime, armoise, brocolis sauvage, calament, chrysanthème, fausse-roquette, oxalis, sureau, tilleul…

Cueillette de violette odorante
Cueillette de fleurs d'amandier


Les ateliers et balades thématiques

Nous pensons le jardin de plantes comestibles et les zones de cueillette comme des espaces de rencontre et de transmission.
Ainsi, nous avons à cœur de proposer régulièrement des activités pluridisciplinaires permettant de (re)nouer avec le vivant et d’éveiller à l’écologie à travers des expériences sensibles :

  • Balades-cueillettes de plantes sauvages comestibles
  • Ateliers sur le thème "un jardin agro-écologique"
  • Ateliers sur le thème "exploration du vivant"

Depuis septembre 2022, nous menons différentes actions auprès de publics variés. Par exemples : 

  • Atelier «  Les plantes sauvages à table  !  » avec l’illustratrice Amélie Laval, en partenariat avec Coco Velten – Marseille
  • Atelier «  Bombes à graines  » en partenariat avec Les Jardins de Julien dans le cadre du stage «  Habiter la Terre  » par Peuple et Culture Marseille
  • Balade et cueillette de plantes sauvages comestibles en partenariat avec le Festival Garces #4
Atelier "Bombes à graines"
Balade et cueillette de plantes sauvages

ASSOCIATION ROCKETTE - NOTRE ACTION À L’ÉCHELLE LOCALE

Jardin
En cultivant selon les principes de l'agroécologie, nous aspirons à accompagner la vie d’un sol nourricier. À notre échelle, nos plantations visent à élargir la biodiversité du site et à nourrir les pollinisateurs et insectes auxiliaires. 

Cueillette sauvage
Nous souhaitons initier une (re)découverte sensible du monde végétal à travers notre pratique de la cueillette. Dans le cadre de nos différentes activités, nous aimons partager des savoirs populaires et oubliés sur les plantes sauvages.

Circuit-court
En distribuant en circuit-court, nous espérons favoriser des relations directes et privilégiées avec nos partenaires. Également, nous choisissons de livrer à vélo électrique afin de limiter notre impact carbone dans la ville.

Vie associative
Rockette organise des moments collectifs pour se retrouver autour du jardin et de la cueillette sauvage (chantiers collectifs, visites du jardin, évènements festifs...). Elle est aussi ouverte aux curieux d'un jour ou à des partenariats au long court.

chantier collectif au jardin

À quoi va servir la collecte ?

Tout d'abord, votre soutien nous donne force et élan pour démarrer cette première année d'activité associative !

Les contributions vont permettre de financer une partie des investissements prévus dont : 

  • Une cinquantaine de plantes vivaces et d'arbustes : 1 000 €
  • Un vélo électrique pour les livraisons sur Marseille : 3 500 €
  • Un réfrigérateur pour conserver les cueillettes :  700 €
  • Matériel destiné à la fabrication d’un séchoir solaire :  300 €
  • Matériel pédagogique pour balades et ateliers (loupes de botanistes, des albums jeunesse et ouvrages documentaires...) : 500 €

Si par bonheur nous dépassons notre objectif de collecte, nous pourrons acheter le matériel nécessaire à la construction d'une petite serre pour nos semis !

Nb : Vous souhaitez participer à la collecte autrement que par internet, vous pouvez adresser un chèque à l'ordre de l'association Rockette et l'envoyer à l'adresse suivante : 99 rue Terrusse 13005 Marseille chez Margaux Gouté. 

Merci infiniment à chacune et chacun de votre attention et soutien !
On vous le dis encore, avec des fleurs !


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Contreparties

Pour 10 euros ou plus

Partageons !

Des mercis fleuris sur nos réseaux sociaux (Instagram et Facebook)

Choisie 10 fois

Pour 30 euros ou plus

Semons !

1 sachet de graines du jardin récoltées par nos soins

Disponibilité

octobre 2023


Livraison

Nationale


Choisie 21 fois

Pour 50 euros ou plus

Parsemons !

1 sachet de graines du jardin récoltées par nos soins 1 illustration au format carte postale

Disponibilité

octobre 2023


Livraison

Nationale


Choisie 20 fois

Pour 80 euros ou plus

Dégustons et semons !

1 boite de fleurs comestibles 1 sachet de graines du jardin récoltées par nos soins

Disponibilité

octobre 2023


Livraison

Nationale


Choisie 2 fois

Pour 100 euros ou plus

Dégustons !

1 boîte de fleurs comestibles 1 sachet de graines du jardin récoltées par nos soins 1 illustration au format carte postale

Disponibilité

octobre 2023


Livraison

Nationale


Choisie 10 fois

Pour 150 euros ou plus

Découvrons et dégustons !

Invitation pour 2 personnes à une visite sensorielle du jardin avec dégustation à la clé ! Nous vous invitons pour un moment de partage d'environ 1h30 au jardin de Rockette. Vous ferez la connaissance de nombreuses variétés que nous cultivons. Nous terminerons la visite par la dégustation d'une préparation apéritive à base de plantes de saison.

Choisie 4 fois

Pour 350 euros ou plus

Découvrons, cueillons et cuisinons !

Invitation pour 2 personnes à une balade-cueillette de plantes sauvages comestibles et préparation d’une collation apéritive. Nous vous invitons à venir découvrir une dizaine de plantes sauvages comestibles qui entourent le jardin de Rockette. Au cours d'une promenade d'1h30 sur les chemins et friches alentours, nous cueillerons des plantes et préparerons ensemble une collation apéritive à partager !

Pour 500 euros ou plus

Découvrons, cueillons et dégustons !

Invitation pour 2 personnes à une balade-cueillette de plantes sauvages comestibles et un pique-nique végétal préparé par nos soins Nous vous invitons à venir découvrir une dizaine de plantes sauvages comestibles qui entourent le jardin de Rockette. Au cours d'une promenade d'1h30 sur les chemins et friches alentours, vous apprendrez à reconnaître les plantes et vous serez sensibilisés à leurs usages. Après cette découverte, nous vous proposerons un pique-nique végétal à base de plantes de saison.

Pour 800 euros ou plus

Découvrons, dégustons, pratiquons !

Spécial entreprises Nous proposons aux entreprises une demi-journée découverte au jardin de Rockette ! Cette formule comprend une visite sensorielle du jardin, un atelier de pratique au choix, et un pique-nique végétal préparé par nos soins.

Don libre

1

Sélectionnez un projet

en fonction de la thématique, de sa localisation ou des contreparties.

2

Choisissez une contrepartie

et ajustez si vous le souhaitez le montant de votre contribution.

3

Recevez vos produits

ou profitez des séjours et expériences que vous avez choisis.

4

Partagez votre expérience

sur les réseaux sociaux @miimosa_fr pour continuer de soutenir le projet et son porteur.

J-12

Don avec contrepartie

Un coup de pousses!

Sécurité et souveraineté alimentaire

Biodiversité

Amélioration du niveau de vie

3 640 € collectés

Objectif 5 000 €

72%

la ferme des cinq branches

Soumagne , Liège , Belgique