Imagine...un alpage, une source et des plantes

Une grange isolée sur un alpage à 1000m d'altitude, une source, une vue magnifique, et la magie opère chaque jour un peu plus. 

J'aime la nature et particulièrement la montagne. J'avais une vingtaine d'années quand j'ai visité Terre vivante et découvert les notions d'écologie, de permaculture, d'autosuffisance, d'autonomie énergétique. Pendant des années j'ai cherché à mettre en cohérence mes valeurs, ma vie professionnelle et mon lieu de vie ... Un jour de novembre 2020, les planètes se sont alignées.

La SAFER a validé ma proposition d'installer une exploitation agricole de culture et cueillette de plantes médicinales sur l'alpage avec l'obligation de laisser 2 ha en pâturage pour les vaches laitières. La graine du projet Fleurs de Vie Chartreuse était semée au printemps 2021.

Les banques ne m'ont pas suivies et j'ai demandé de l'aide à mes amis pour financer l'achat. Merci les amis pour votre confiance. Aujourd'hui j'ai remboursé le prêt en intégralité.

Je suis alors thérapeute en Energétique Traditionnelle Chinoise sur Chambéry. Formée à la pharmacopée chinoise, j'ai décidé au printemps 2021 de suivre une formation agricole au CFPPA Marmilhat pour étoffer mes connaissances en PPAM (certificat de spécialisation Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales, module cultures et cueillettes). Dans ce cadre, j'ai également  suivi des stages "terrain" chez des petits producteurs de montagne, en Bauges et en Chartreuse. J'ai beaucoup appris sur le métier et balayé l'intégralité de la filière, incluant la transformation et la commercialisation.

J'ai créé mon entreprise agricole en décembre 2021 et j'exerce depuis une double activité.

Ici, on vient à pied et la terre est labelisée bio par ECOCERT depuis 2021.

Au printemps je consacre la moitié de mon temps à mon activité agricole : cueillettes, cultures, journées à thème autour du végétal, etc...

Cette année j'ai accueilli Annelore Waty de l'arbre perché, pépinière de fruitiers et d’arbres paysans rustiques en Chartreuse, pour une journée de formation à la greffe de fruitiers. 

Au mois de mai, Laure LLado animera 2 journées de stage de vannerie  sur l'alpage.

L'été je suis presque à plein temps sur l'alpage car la grange est en cours de rénovation pour abriter le labo de transformation des PPAM. Un jour par semaine, je propose une balade découverte des plantes médicinales et comestibles et une initiation à l'aquarelle pour les locaux et les vacanciers.

Le vieux chalet d'alpage se transforme peu à peu en atelier. Aujourd'hui j'ai besoin d'un coup de pouce financier pour boucler le projet.

La belle histoire

Juin 2021 : signature de l’achat et début d'un magnifique projet.

Coté jardin : labour à cheval, et premiers essais d'implantation de souci, guimauve, menthe, mélisse, sarriette, échinacée, hélichryse.. Et débouchage de la source qui ne coulait plus (Malou de la source, c'est moi =)

À l'automne 2021, j'ai repiqué une cinquantaines de boutures de cassis qui seront d'ici quelques années une bonne ressource en bourgeons. J'ai profité de l'hiver pour affiner mon projet agricole avec le soutien de l'ADDEAR73. La ressource en eau potable a immédiatement été identifiée comme un point de vigilance. En effet, la seule eau dont je dispose sur le site est une eau de source non contrôlée et sanitairement non potable. Cependant, nous la buvons depuis 3 ans sans souci.

Saison 2022 : remplacement des vielles tôles percées et rouillées par des bacs acier neufs en chantier participatif et en auto-construction. En amont nous avons implanté une petite installation solaire pour produire l'électricité dont nous avons besoin. Une gestion sobre de l'électricité disponible est nécessaire. 

2023 : mise hors terre à l'intérieur avec construction d'un plancher sur pilotis pour le labo de transfo. Reprise des murs avec un enduit à la chaux pour couper les courants d'air et faire une première couche de propreté.

Au fil des saisons, je découvre la grande diversité d'espèces qu'offre l'alpage et je constate que je n'ai pas besoin d'une grande surface de culture pour supporter la gamme Fleurs de Vie Chartreuse. Il suffit de l'adapter à ce que la nature propose spontanément sur l'alpage. Ne dit-on pas qu'il pousse dans notre environnement les plantes dont nous avons besoin pour prendre soin de notre santé ?

Et nous nous retrouvons aujourd'hui sur MiiMOSA.

J'ai besoin d'une eau de source sanitairement potable pour transformer sur place les plantes médicinales que je cueille et cultive, en minimisant les entrants. L'absence d'eau potable me contraint à utiliser de l'eau en bouteille. Aberration quand une source coule naturellement sur le site de production et transformation.

La collecte va servir à financer le stockage et la potabilisation de l'eau de la source pour que je puisse transformer sur place les plantes médicinales que je cueille et cultive.

Voici le schéma de principe du projet:

Et les explications de l'installation :

La pompe de relevage? La source arrive dans un bassin en contrebas du bâtiment. Il est nécessaire de remonter l'eau jusqu'à la cuve. Une cuve 10m3, répond au besoin de stocker de l'eau pour en avoir en continu, même pendant les périodes de sécheresse. Le volume de 10m3 fournira largement le volume d'eau nécessaire. Si une période de sécheresse s'avère anormalement longue, le surplus d'eau est un complément aux 4m3 de récupération d’eau de pluie pour l'arrosage des PPAM. Cela peut permettre de sauver les cultures et d'assurer par effet rebond la pérennité de l'entreprise. En 2023, les 4 m3 n'ont pas suffis. C'est le bonus de cet investissement. Le choix d'une cuve souple ? L'installation nécessite une surface plane, aucune fondation et aucune démarche administrative. Le terrain à l'arrière de l'atelier de transfo est en pente. Il est possible de décaisser pour aplanir et impossible de creuser au risque de déstabiliser le bâtiment. Le surppresseur ? Pour avoir une pression d'eau correcte au robinet sans équipement, il faut un dénivelé de 30m entre le point de départ et l’arrivée. Il y a environ 10m et il est nécessaire d'installer un surppresseur. La station de potabilisation d'eau? Elle permet d’avoir au robinet une eau conforme aux normes sanitaires par filtrations successives, charbon actif et traitement par ultraviolet (désinfection).

La solution technique a été élaboré avec l'équipe d’ESA évolution, entreprise française spécialisée dans le traitement de l’eau et sous-traitant de Labaronne Citaf, entreprise française inventrice de la citerne souple autoportante. Une équipe d'experts disponibles et compétents avec laquelle j'ai apprécié élaborer ce projet. Je me suis adressée dans un premier temps à Labaronne Citaf sur les conseils d'un ami qui a installé une citerne de 25m3, il y a 20 ans, dans un environnement proche du mien. Aucun souci de son coté depuis l'installation. C'est dans son cas un très bon retour sur investissement. Les retours d'expérience d'autres collègues ayant choisi des marques concurrentes sont moins encourageants, voir négatifs. Je fais ici le choix de la fiabilité et de la qualité.

Mars-avril 2024 : la phase de préparation est achevée: nettoyage du petit bois à l'arrière de la grange, terrassement et élagage des grands frênes pour sécuriser la future cuve souple.

Les paliers :

Le 1er palier à 5 500€ pour financer tous les éléments de l'installation - pompe de relevage, cuve souple 10m3, tapis de protection, surppresseur, tuyauteries de raccordement, station de potabilisation avec filtration et traitement UV.

Le 2eme palier à 7 500€ pour acheter une batterie supplémentaire pour augmenter la capacité de stockage d'électricité produite par les panneaux solaires. En effet, les pompes et la station de potabilisation nécessitent de l'électricité et la capacité actuelle ne permet pas de garantir la qualité sanitaire de l'eau en cas temps gris sur une période prolongée.

Le 3eme palier à 8 100€ permettra de financer la première analyse de l'eau par un laboratoire accrédité COFRAC et de mettre une clôture fixe autour de la cuve pour tenir les vaches à l'écart.

Votre aide pour le financement de l’accès à l’eau potable est une des étapes clé de ce projet agricole. Elle me permet d’envisager sereinement une suite pour mon activité. C’est un peu comme si chacun de vous arrosait la graine semée il y a 3 ans pour la voir fleurir.

J’ai hâte de partager avec vous la progression de la collecte et la concrétisation de se projet que vous soutenez. Je vous tiens au courant! Restez connectés ;)

Et après ?

Prochainement, lors de la fête du vivant à Saint Pierre d’Entremont, Eve et moi proposerons un jeu cherche et trouve sur les plantes médicinales. Crash test de ce jeu que nous avons imaginé et créé pour proposer ensuite une façon ludique de découvrir les plantes de Chartreuses. Venez jouer avec nous ! C’est une bonne occasion de se rencontrer, d’échanger sur le projet et de passer une belle journée !  

Dans la grange, je prévois d’aménager un espace boutique de producteurs qui proposera mes produits ainsi que ceux de mes voisins producteurs (confitures, laine, savons, vanneries, etc…). Je vous y attends nombreux dès 2025 ! 

Les années à venir seront beaucoup plus légères du coté travaux et je pourrai consacrer beaucoup plus de temps aux plantes. Cela me permettra de transformer des quantités plus importantes et de pérenniser économiquement l’entreprise. Au fil des années, mon réseau local s'étoffe et j'ai confiance en l'accroissement des possibilités de commercialisations. À chaque nouvelle saison, je découvre de nouvelles espèces qui ouvrent des nouvelles possibilités de mélange pour les tisanes, un nouveau macérât de bourgeon, une nouvelle alcoolature…

Les arbres fruitiers greffés cette année fructifieront d’ici 5 ans et ce sera une autre phase d’évolution de ce magnifique projet. J’ai également hâte de faire les premières distillations avec mon alambic. Il attend sagement que je sois un peu plus disponible !

Le fil rouge du projet de Fleurs de Vie Chartreuse : implanter une activité agricole sur l’alpage avec la volonté de limiter son impact environnemental et de créer du lien:

• exploiter toutes les ressources naturelles disponibles sur l'alpage pour minimiser les intrants.
• s'adapter aux changements climatiques en valorisant les ressources naturelles du site
• sobriété énergétique
• créer du lien: chantiers participatifs intergénérationnels et mixité sociale

Merci à vous, qui participez aujourd'hui à ce projet de financement Miimosa ainsi qu'à toutes les personnes qui ont eu à cœur de le soutenir jusqu'à présent, chacune à sa manière. 

Merci à vous TOUS, ma  famille, mes connaissances, les inconnus, les Dominiques, les Freds, les Laurents, les Philippes, les scouts, Anne, Alex, Aurèle, Babeth, Bernard, Candis, Carlotta, Charlotte, Christelle, Clara-Léonie, Claudine, Cali, Charles, Daniel, Denis, Emilie, Evelyne, Eve, Emile, Eric, Flo, Flore, Géraldine, Guillaume, Guy, Hélène, Isabelle, Jacques, Jean-Mi, Joël, Kiki, Laure, Léonie, Lucie, Marielle, Mégane, Mo, Mone, Marceau, Noémie, Noa, Paola, Pacôme, Pascal, Patrick, Riccardo, Sabine, Thierry, Vincent...

et le projet continue et les liens se créent et se tissent. Merci pour ces expériences de vie avec vous =)

Pour les contributions par chèque ou espèce, voici l'adresse postale du siège social: Fleurs de vie , 15 boulevard Gambetta, 73000 Chambéry

Marilyne