Ferme Aquaponique du Pays de Gex : Phase II

Bonjour ! Nous sommes Hélène et Michel, installés depuis bientôt quinze ans dans la Pays de Gex, entre les Monts Jura et la plaine Lémanique.

En 2019, après une vie familiale et professionnelle bien remplie, nous avons formé le projet de construction et d'exploitation d'une ferme aquaponique afin de proposer aux Gessiens des produits locaux, frais, sains et savoureux. 

Elle s'appellerait : "Ferme Aquaponique du Pays de Gex", la FAPG !

Le mode de culture aquaponique tel que pratiqué à la FAPG apporte de nombreuses réponses aux défis environnementaux actuels : pas de prélèvement d'eau ni de rejet dans les cours d'eau, économie d'eau par recirculation, valorisation des effluents d'élevage transformés en engrais pour les plantes, absence de tout produit chimique pour le traitement des plantes, récupération des eaux de pluie, 100% graines BIO et aliment piscicole BIO.

Notre exploitation se situe à Versonnex, à égale distance de quatre agglomérations, dans un bassin de population de plus de 50.000 personnes : Gex/Ferney-Voltaire/Divonne les bains/Saint Genis Pouilly.

Les travaux de construction commencèrent fin 2020 et au mois d'août 2021, la première partie de notre défi était relevée : présenter nos productions aquaponiques dans notre boutique.

Aujourd'hui, nous sommes présents sur plusieurs marchés de producteurs locaux. Nous fournissons également la restauration collective et privée, et notre atelier de transformation nous permet de proposer un éventail varié de spécialités à base de truite.

Après deux années d'exploitation, nous avons identifié les améliorations à apporter à la Ferme, afin de réduire encore d'avantage son empreinte environnementale, notamment en la rendant plus économe en énergie.

La phase II du développement de la Ferme Aquaponique est en route ! 

La Phase II comprend différentes étapes qui contribuent doublement au développement de la Ferme : en réduisant le coût de sa consommation électrique et en minimisant son empreinte environnementale.

Les investissements prévus montent à 30 000€ et sont, par ordre de priorité et de réalisation :

Palier 1 :

Changement de pompes à air : 4 000€. Ces pompes énergivores peuvent être remplacées par des pompes moins consommatrices d'électricité. Au vu du doublement des coûts énergétiques de la FAPG, cet investissement sera rapidement amorti.

Ventilation de notre serre : 5 000€. Cette ventilation permettra une meilleure diffusion de l'air et l'expulsion de la chaleur hors de la serre dans les périodes chaudes, préservant ainsi la bonne santé des plantations.

Isolation du laboratoire et du point de vente : 6 000€.  Le bardage extérieur  de la structure, en bois du Jura ou de Haute-Savoie, permettra une moindre utilisation de la climatisation. Cela  aura pour conséquence une moindre consommation de nos réfrigérateurs et plus de confort pour nos saisonniers !

Palier 2 : 

Puit canadien : 12 000 €. Cette dernière étape nous permettra de remplacer le système actuel (pompe à chaleur) par une solution 100% écologique pour le contrôle de la température de notre eau d'élevage.

Isolation bacs aquacoles : 3 000€. Afin de garantir une température optimum d'élevage pour les truites, nous isolerons nos bacs d'élevage pour les protéger de la chaleur de plus en plus intense de nos été gessiens.

Soutenir la phase II du développement de la Ferme Aquaponique, c'est contribuer au développement d'un mode productif vertueux, ancré localement, offrant des produits frais, sains et savoureux !

Un grand merci pour votre contribution !

Adresse postale pour les dons par chèque

Ferme Aquaponique du Pays de Gex
255, rue saint Maurice
01630 CHALLEX