Dormez avec les abeilles dans un chalet en forme de ruche !

 

En quelques mots .... 

Très impliqués dans l’agritourisme en Centre Ouest Bretagne, nous allons créer un hébergement atypique et écologique en forme de ruche au cœur de notre ferme, avec une ruche pédagogique à l’intérieur.

«Entrez dans la légende d’Airmeth… notre histoire commence ici.»

Notre projet se veut familial, solidaire et durable.

Qui sommes-nous ?

Je m’appelle Thomas…. J’ai aujourd’hui 32 ans. J’ai un diplôme BTS Gestion et Protection de la Nature et un Master en Aménagement durable du territoire. J’étais urbaniste il y a encore 5 ans. Par choix et conviction de pouvoir contribuer autrement à préserver l’environnement, j’ai abandonné ce métier pour me passionner pour la vie des abeilles. Ainsi en suivant l’apprentissage auprès de plusieurs apiculteurs je le suis devenu moi-même. J’avais également cette forte envie de revenir sur les terres de mes ancêtres bretons.
C’est ainsi qu’avec Claire nos chemins se sont croisé il y a 3 ans maintenant.

Je m’appelle Claire …  J’ai 33 ans et je suis originaire de Savoie. Pendant plus de 10 ans j’ai été animatrice nature dans les parcs zoologiques puis coordinatrice pédagogique dans une association de développement durable en Bretagne. Après avoir eu mon diplôme de Master d’ethno-écologue au Muséum National d’Histoire Naturelle, j’ai participé à plusieurs missions à Madagascar pour contribuer à la préservation des lémuriens en aidant les populations locales dans les villages. Après avoir donné toute cette énergie aux 4 coins de la Bretagne, de la France et du monde, j’ai souhaité reposer mes ailes et bâtir un projet d’accueil touristique en Centre Bretagne, mon pays de cœur.

C’est en 2014 que nos chemins se rencontrent en suivant tous les deux une formation en tourisme vert à Pontivy. Nos projets se ressemblent et s’assemblent pour ouvrir en 2015 les chambres d’hôtes de La Fontaine Airmeth, mêlant hébergements touristiques,  apiculture et animations.

Nous accueillons en 2016 notre petit Maël et poursuivons les démarches pour installer le projet d’apiculture.

  

  Nos animaux arrivés en 2017

2017 est l’année de l’aboutissement de tous ces efforts avec l’aide précieuse de notre famille et de nos amis. Les 180 ruches sont enfin installées au mois d’avril, et nous accueillons en même temps notre petit garçon Eliott ! ainsi que notre petit âne Gulliver.

 

Nous nous inspirons de la mythologie celtique et scandinave

Nos deux parcours de vie nous ont inspirés. Et ainsi est né le nom de La Fontaine Airmeth.

 

Dans notre hameau typique du centre Bretagne datant d’avant 1850, la vie battait son plein pour 3 familles et leurs bétails. Des chemins creux empierrés partaient depuis le petit village pour rejoindre le bourg et les autres hameaux. Dans un de ces chemins nous avons découvert une fontaine (peut-être plus ancienne que le hameau) alimentée par une source. Elle servait nous a-t-on dit à puiser l’eau et abreuver le bétail quand il passait par là pour aller aux champs. Il ne faut pas oublier qu’à Ploërdut nous sommes aux sources du Scorff avec de nombreux affluents.

 

La légende d’Airmeth, déesse irlandaise des plantes aromatiques et médicinales, reprend l’histoire de la fontaine de Jouvence. Nous trouvions intéressante l’idée d’associer à notre projet cette source qui représente la vie et le temps qui coule paisiblement.

De plus,  le four à pain du hameau, cache une autre légende… celle de l’or des dragons. Une mousse phosphorescente très rare couvre le sol et murs à l’intérieur. Elle ne pousse que dans certaines grottes et caves dans les Monts d’Arrée, ainsi qu’au Danemark. C’est une chance de la voir apparaître vers la fin de l’hiver jusqu’à la fin de l’été, pour le plaisir de l’imaginaire des petits mais aussi des plus grands.

 

Notre projet d’agri tourisme : une ferme apicole lieu d’accueil et de transmission

 

 

En 2015, les 2 chambres d’hôtes écologiques Passiflore et Mandragore de la maison d’Airmeth ouvrent leurs portent. Cette petite maison indépendante permet d’accueillir 5 adultes dans un cadre authentique et végétal. Nous proposons des lectures et conseils sur le mode de vie écologique que nous vivons au quotidien.  Le jardin d’aromatiques et de plantes médicinales se jouxtent à cette maison.

 

Nous proposons un petit déjeuner de produits bio et locaux provenant du réseau de producteurs aux alentours, des draps et serviettes en coton bio. Nous adhérons au Comité Régional du Tourisme de Bretagne, et faisons partie des club Voyagez responsable et Bretagne en famille. Nous sommes également labellisé Gîte de pêche (par la fédération de pêche du Morbihan).

 

 

En janvier 2017, l’entreprise d’apiculture est enfin lancée après des mois de suivi de dossier par la chambre d’agriculture. Nous rejoignons le réseau Bienvenue à la ferme.

En mars 2017, l’entreprise Terre alternative et Aurélien AUDIC rénovent avec des éco matériaux (chaux-chanvre, briques chaux-chanvre, …)  l’ancienne étable de la longère qui devient la miellerie pour l’extraction et le stockage du miel.

Depuis avril, nos 180 ruches sont installées dans un périmètre raisonnable sur notre commune et communes alentours. Au nombre de 12 par rucher, elles sont placées de manière sédentaire chez des maraichers et  éleveurs en agriculture biologique, ou sur parcelles forestières non traitées. Nous suivons le cahier des charges de l’agriculture biologique et attendons d’être labellisés l’année prochaine. Nous travaillons essentiellement avec des abeilles noires locales mais les éleveurs se font rares et nous remplacerons progressivement les essaims.

  

Nous utilisons au maximum l’observation pour prendre soin de nos abeilles, et leur donnons seulement si besoin du sirop de sucre avec infusion de romarin, thym et lavande. Nous n’utilisons que des traitements d’origine naturelle.

 

Nous sommes également rattachés au mouvement d’apiculture en biodynamie, respectant le rythme naturel de la nature et des astres. Une part de notre pratique est basée sur l’observation et le ressenti par les vibrations que les abeilles utilisent pour leur communication.

Les produits de nos abeilles 

 

> Miel de fleurs L’elixir des Nymphes : saveurs douces de ronce-acacia

> Miel de fleurs La sève de Dana : goût fruité et sucré de la ronce

> Miel de fleurs Le nectar d’Odin : notes corsées de fleurs de châtaigner

> La potion de Dhanwantari  : spécialité de miel aux épices  (curcuma et galanga)

> Baume à la cire et au miel

> Gommage au miel et huile de chanvre

> Savon au miel et huile essentielle de citron

> Bougies en pomme de pin, cube alvéolé, boule et flocons de neige, cierge décoré.

(Les cosmétiques sont réalisés en partenariat avec Zara Campelli de Skinakin, installée à Ploërdut - cosmétiques bio faits à la main)

 

Nous privilégions la vente directe à la ferme et notre marché local à Ploërdut le vendredi soir, les dépôts dans les petits commerces locaux ou via nos partenaires pour les terrains, les AMAP (surtout sur Lorient), les réseaux de réservation de produits locaux en ligne, les marchés de Noël ou de printemps, ... 

Nous vendons principalement en Bretagne mais nous avons quelques occasions de diffuser nos produits dans d'autres régions (Loiret, Savoie, Paris, ...). 

 

Le développement touristique en 2017 et 2018 

Nous avons ajouté dans le courant de l’été 2017 un bain nordique … la relaxation dans un bain extérieur chauffé au feu de bois sous le ciel étoilé.

Avec le réseau Bienvenue à la ferme, nous avons organisé plusieurs portes ouvertes, temps de partage et de sensibilisation à la cause de l'abeille.

  

Pour ce début 2018, nous prévoyons l'ouverture de notre local de vente et d'un nouveau gite pour 4 personnes : le Logis d’Hildegarde.

  

Local de vente et poirier centenaire (arbre remarquable)     Logis d'Hildegarde

 

Pour 2019, dormez avec les abeilles dans un chalet en forme de ruche

La structure sera construite en éco matériaux sur pilotis pour respecter au mieux l'environnement (paille de chanvre, enduits chaux-chanvre, tuiles de bois, ...). 
Le chalet en forme de ruche sera situé au coeur de notre hameau et orienté au soleil pour capter le plus de chaleur possible.
L'éclairage sera solaire ou à la bougie (on a ce qu'il faut sur place avec la cire !). 
Pour le chauffage, nous réfléchissons encore au meilleur chauffage d'appoint écologique, sachant que l'isolation (par la paille) est primordiale. 
 

Côté hygiène : des toilettes sèches, et une douche (nous réfléchissons au système pour chauffer l'eau écologiquement), phytoépuration pour l'évacuation des eaux

Nous ne prévoyons pas de cuisine pour des raisons d'espace et de technique, mais proposerons volontié des paniers repas de produits locaux, ainsi que le petit déjeuner. Et puis nous avons la chance d'avoir de très bon restaurant dans notre secteur, tel l'Atelier bistrot à Langoléan avec qui nous élaborons un projet de miel aux épices et saveurs destiné à la cuisine. 

Nous souhaitons que ce logement soit accessible à tous. 

Vivez l'expérience jusqu'au bout ! Imaginez-vous confortablement installé dans votre canapé à observer la fabuleuse organisation d’une colonie au travers la vitre de la ruche pédagogique installée au milieu du salon…
Vous aurez quelques précisions dans le volet "Actualités". 

 

Un projet un peu fou, une expérience sensationnelle et une formidable occasion de se sensibiliser  à la cause de nos protégées.

 

Et si l’abeille c’était vous ?
Construisons ensemble ce projet d’avenir en milieu rural

Chaque petit grain de pollen compte et vous pouvez apporter votre aide.

 

Notre  objectif de collecte a été fixé à 10 000 €. C’est pourquoi votre participation est essentielle et nous comptons sur vous pour communiquer le projet autour de vous au maximum de personnes.

Les dépenses estimées : 

Coût total du projet :  24 500€ 

1. éco construction novatrice en paille porteuse de "La ruche" : 22 000€ (sur devis de l'entreprise Terre-alternative avec qui nous avons déjà travaillé pour la miellerie)

• Construction sur pilotis en matériaux écologiques (impact minime sur le sol et aération de la structure)
• Murs en paille locale
• Bois issu de forêts gérées durablement
• Enduits en terre
• Tuiles de bois (selon compétence et artisan trouvé)
• Toilettes sèches
• Phytoépuration ? 

2. aménagement intérieur et décorations durables : 2000€

3. coût ruche pédagogique et tuyaux de sortie : 500€

Les financements envisagés : 

1. Financement participatif :  10 000€ ou + 

2. Apport personnel : 3 000€ 

3. Prêt bancaire ou familial : 11 500€ 

 

Pour limiter le coût du projet, nous souhaitons mettre en œuvre un chantier participatif sur une ou plusieurs parties de la construction.  Si vous êtes intéressés par le partage d’expériences, n’hésitez pas à nous rejoindre.
Nous recherchons également des personnes sachant fabriquer et poser des tuiles de bois.
Le temps de réunir matériaux et compétences, le chantier est prévu courant 2019.

Si vous souhaitez participer autrement que par la plateforme en ligne, vous pouvez également nous envoyer votre soutien par chèque à :

Thomas Le Glatin – 4 kerio – 56160 PLOËRDUT

Nous reverserons l’argent sur la plateforme de financement.

N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions sur le projet. Suivez notre actualité sur la page Facebook La Fontaine Airmeth.
Ou passez nous voir à la ferme sur nos jours d’ouverture :
mercredi 14-17h / vendredi 17-19h / samedi 10-12h.
09 54 42 22 22

TRUGAREZ. KENAVO