Vivre avec passion de la production de légumes oubliés !

Le Trio de la Grelinette, c'est une entreprise de maraîchage écologique sur petite surface composée de deux jeunes associés (François et Sébastien) et de leur grelinette (un outil de permaculture permettant de travailler le sol tout en préservant son équilibre naturel).  

 

Nous travaillons sans label bio mais avec la confiance de nos clients, dans le respect de la santé et de l'environnement (sans pesticides ni engrais de synthèse, et avec le moins possible de mécanisation).

Nous produisons nos plants en grande partie par nous-mêmes, visons la diversité des cultures et ne choisissons que des variétés fixées (non hybrides) en privilégiant la qualité gustative, l’originalité, la productivité et la résistance naturelle aux maladies. Techniquement, nous sommes dans une démarche d’expérimentation et d’amélioration permanente. Nous nous inspirons des techniques de Jean-Martin Fortier, d’Eliot Coleman, de méthodes de permaculture et de cultures « sur sol vivant ». Nous ne suivons rien à la lettre mais tentons de retirer le mieux de toutes méthodes existantes, et évaluons ce qui correspond le mieux au contexte pédoclimatique, à la surface, au temps dont nous disposons et aux variétés que nous cultivons.

 

Notre activité a lieu entre Mont-Saint-Guibert et Court-Saint-Etienne (en Brabant Wallon). À deux, nous couvrons l’équivalent de 5 jours de travail par semaine (nous réalisons chacun d’autres activités professionnelles à côté). Nous écoulons nos productions exclusivement en circuit court : vente sur le champ, livraison de points de dépôts et de GAC. Notre projet se veut rentable, épanouissant, créatif et résilient (humainement, écologiquement, agronomiquement et économiquement).

Cette collecte vise à financer:

• une grande serre (6*30m): 2 000 €
• un abri solide pour le point de vente: 600 €
• une balance professionelle: 650 €

Cette nouvelle serre nous permettra de produire d'avantage de tomates de variétés anciennes diverses et savoureuses par nous-mêmes, mais aussi d'autres légumes d'été (poivrons, concombres, aubergines), ainsi que des légumes plus tôt et plus tard dans la saison, pour proposer à nos clients des légumes frais presque toute l'année!

 

L'abri, sous forme d'une tonnelle solide en acier, facile à replier et à transporter, et résistante au vent et à la pluie, servira à accueillir nos clients sur le champ dans les meilleures conditions. Notre vente s'effectue en effet exclusivement en circuit-court, et notre mode d'écoulement principal se trouve sur notre site de production. En 2017, nos clients ne seront plus sous la pluie!

 

La balance professionelle remplacera la balance de cuisine en plastique sur notre site de Beaurieux... Elle nous fera gagner en temps, en précision et en efficacité, et imprimera un ticket récapitulaif et détaillé des commandes de chaque client. De quoi professionaliser notre fonctionnement, tout en conservant nos moments d'échanges conviviaux avec nos clients.

 

De nombreux autres investissements matériels ont été réalisés grâce aux ventes 2016, par exemple de nouveaux outils, une première serre et un système d'irrigation. Les rentrées de cette année n'étaient cependant pas encore suffisantes pour effectuer l'entièreté des investissements nécessaires au bon développement de notre activité pour 2017. C'est pour cette raison que nous faisons appel à votre soutien généreux!

Notez qu'en cas de dépassement de l'objectif visé, la somme supplémentaire récoltée servira à compléter notre système d'irrigation pour vous offrir encore plus de tomates savoureuses en saison!

 

Merci d'avance à toutes et tous pour votre aide: amis, famille, clients, voisinage, militants, membres de GAC, partenaires commerciaux ou associations nous accompagnant dans ce projet!