Vire au Vrac !

Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie de forêt. Tous les animaux terrifiés, atterrés, observaient impuissants le désastre. Seul le petit colibri s'activait, allant chercher quelques gouttes avec son bec pour les jeter sur le feu. Après un moment, le tatou agacé par cette agitation dérisoire, lui dit : "Colibri! Tu n'es pas fou? Ce n'est pas avec ces gouttes d'eau que tu vas éteindre le feu!"

Et le colibri lui répondit : "Je le sais, mais je fais ma part."

Qui sommes-nous ?

Nous sommes Flore et Benjamin et nous souhaitons faire notre part dans la transition écologique. Le confinement actuel a donné du temps pour réfléchir à l'impact positif que nous pouvons avoir. Et nous avons décidé de créer une épicerie d'alimentation en vrac et à objectif zéro déchet dans la Grand Rue à Virton.

Flore aime le contact avec la clientèle comme dans son métier précédent de coiffeuse. Elle utilise déjà beaucoup le vrac dans sa cuisine et ne trouvait pas de magasin de vrac à proximité. Elle a donc décidé de créer une épicerie en plein coeur de la Gaume.

Benjamin souhaitait une vie plus respectueuse de soi et de la Terre, parce que c'est ce qui l'anime au fond. Puis il récupère (beaucoup trop) de bocaux depuis longtemps pour stocker ses aliments.

De nombreuses connaissances nous expliquaient qu'il n'y avait pas ce type de commerce dans Virton et que les alternatives aux supermarchés n'existent pas localement.

Cette plateforme vous permet à vous aussi de faire votre part en participant activement à ce projet local. Et de montrer au reste du monde que la Gaume est, elle aussi,  en marche vers un mode de consommation plus respectueux de la planète.

Votre première épicerie de vrac vous proposera aussi des produits pour diminuer vos déchets au quotidien et autant que possible des produits de fabrication/production locale.

L'épicerie ouvrira début juillet 2021.

Et alors, le vrac c'est quoi?

Pourquoi consommer en vrac ?

Acheter en vrac, c'est reprendre la main sur sa consommation en étant maître de ses choix, tant sur la quantité de produits souhaitée, que sur l'emballage utilisé, ce qui n'est pas possible avec le préemballé.

- De contrôler son budget et ainsi réaliser des économies puisque les quantités achetées sont les quantités désirées.

- De répondre à des enjeux environnementaux comme le gaspillage des ressources.

-  De réduire les déchets en amont de l'acte d'achat mais aussi grâce aux contenants réutilisables qui évitent les déchets d'emballage à usage unique.

- faire des économies car il est souvent moins cher que son homologue préemballé (entre 10 et 45% moins cher).

Notre épicerie vous proposera différentes sortes de produits secs tels que:

- Des pâtes, du riz, lentilles, farines, céréales et fruits secs ...

Boissons:

- Bières artisanales , limonades bio, vins de groseilles / mûres, sirops, jus de pommes produits localement ...

Apéritif:

- Des noix de cajou, pistaches, crackers apéro, olives, ...

Autres:

- Des bonbons et biscuits vegan, des épices, différentes sortes de thés et café, céréales, ...

Nous vous proposerons également tout ce qui est cosmétique:

- Cotons démaquillants et cotons tiges réutilisables, shampooings et savons solides, déodorants et dentrifrices solide, ...

Savons et produits d'entretien:

- Lessives, savon d'Alep en copeaux, savon pour le sol et la vaisselle. Et les produits de base pour faire ses propres savons, porte-savons, ...

Cuisine:

- Film réutilisable (cire d'abeille), ustensiles de cuisine, mugs fabriquées à base de marc de café, perles de céramique, bocaux "Le parfait", cafetière "Bialetti", filtre à café en tissus, pailles en inox, gourdes, ...

Bocaux:

Nous aurons des bocaux neufs à vendre ou des bocaux de récupération (gratuits) lavés dans le lave-vaisselle de l'épicerie.

Fruits et légumes:

Nous aurons des fruits et les légumes de différents maraîchers de la région et un boulanger local qui nous fournira du pain au levain et bio.

Notre futur site internet vous proposera un système de précommande, si vous le souhaitez, vous pourrez déposer vos récipients (ou commander des nouveaux) et nous les remplirons pour vous. Il vous restera à venir les récupérer. C’est pas merveilleux ça ?

Et si vous êtes nombreux à le réclamer, nous vous organiserons des tournées de livraison à domicile dans le but de mieux vous servir tout en réduisant notre impact environnemental.

Le premier palier, fixé à 8 000€, servira notamment à financer : 

* Un frigo professionnel 380L avec vitrine pour stocker les aliments frais (paniers de légumes, crèmerie, ...) et un lave-vaisselle pour le nettoyage des silos et des bocaux de récupérations (respect des normes d'hygiène) : 1 000€

* Caisse-enregistreuse avec une balance au comptoir et une seconde balance pour peser et étiqueter vos contenants, ainsi qu'un système de pré-commande en ligne : 5 500€. 

* Dans un objectif zéro déchet, notre épicerie utilisera un minimum de matériaux difficiles à recycler comme les plastiques. Et pour assurer un maximum d'hygiène nous souhaitons installer des silos alimentaires en verre et inox.

Le deuxième palier, fixé à 12 500€, nous permettra de compléter le financement des silos en verre et en inox. 

Au-delà de notre objectif de 12 500€, vos dons permettront de faire naître un projet plus ambitieux encore et plus impactant.

Un grand Merci pour votre participation.

Flore et Benjamin