Une chic boutique pour nos chouettes légumes

Bonjour à toutes et à tous,

Nous avons changé de vie et créé à partir de rien une ferme maraîchère bio au cœur de la presqu'île de Guérande. Il reste à faire sortir de terre un bâtiment-boutique pour vous  accueillir ainsi que bien conserver nos légumes au frais. Nous avons besoin de vous ! 

Un cyclone : le déclic ! 

Les Jardins de Keranger c'est nous, Roxane et Nicolas ! Après avoir entamé notre vie d'adultes sur l'île de Saint-Martin, le déclic est apparu lorsqu'on a vu notre petit paradis devenir un enfer suite au passage du cyclone Irma en 2017.

La violence de ce cyclone nous a fait ressentir au plus profond de nous les conséquences du réchauffement climatique. C’est en vivant sans eau ni électricité et surtout sans nourriture locale que nous avons décidé de monter un projet maraîcher : faire partie de la solution plutôt que du problème.

La planète nous a rappelé l'importance de relocaliser notre alimentation. L’évidence de devenir paysan s’est imposée.

Qui sont Roxane et Nicolas ?

Je m’appelle Roxane, j’ai 30 ans, j’ai grandi à Paris. Attirée depuis toute petite par le milieu marin, j’ai réalisé mon Master ‘Aires Marines Protégées’ au Canada. J’ai ensuite retrouvé Nico aux Antilles pour y découvrir le métier d’enseignante en Sciences du Vivant. Je m’épanouis aujourd’hui dans le magnifique métier de maraîchère. J’ai trouvé ma voie !

Je suis Nico, 33 ans, j’ai grandi en Bretagne. Master de gestion à Paris en poche je décide de faire le tour du monde sur le thème du vin. C’est auprès des vignes en Californie et des cuves en Nouvelle Zélande que j’ai décidé d’en faire mon métier. Après un master ‘Commerce International du Vin’ à Dijon, je décolle pour les Antilles pour devenir Responsable Export sur 13 pays. 

Nous avons tous les deux un Brevet Professionnel Responsable d’Entreprise Agricole. Nos expériences chez des maraîchers nous ont permis d’éprouver la réalité du métier et a conforté notre choix. Enfin, la volonté de changer la société à notre échelle et nos valeurs personnelles et familiales concordent avec le métier de maraîcher bio.

De la prairie aux Jardins de Keranger

Nous rêvions d’une petite ferme maraîchère belle, productive et rentable. 

Une ferme familiale dans laquelle nos enfants grandiront au contact de la nature.

Une ferme sans tracteur pour densifier nos cultures et préserver la biodiversité attenante.

Une ferme avec un sol riche, en vie, dans laquelle arbres, champignons, plantes et faune ne forment qu’un. 

On y est presque !

Cette année 2023 fut très intense pour mettre en place la ferme :

- 2 grandes serres (2000m2 au total) 

- Plantation de +400 arbres et arbustes créant des haies brise-vent et nourricières pour nos auxilliaires. 

- Un forage relié à notre marre de récupération des eaux

- Un système d’irrigation pour chacune de nos parcelles

- Un petit local de pompage et une pépinière

- Aménagement de la parcelle (accès, électricité,…)

Sans compter la multitude de petites dépenses pour produire : achats des semences, du terreau, du petit matériel,... 

Et il a fallu produire en même temps ! Plus d’une quarantaine de variétés de légumes ont été proposées sur nos différents points de vente depuis ce mois de Juin. 

Mais pour nourrir localement, nous avons besoin d’une boutique

La ferme étant au cœur de la presqu'île, nous envisageons de vendre la majorité de notre production directement sur place. Cela leur permettra de créer du lien et d'être en contact permanent avec les personnes qui consomment nos produits. Le magasin est ouvert chaque lundi pour l'instant et un deuxième jour à l'avenir.

Si nous avons si fortement investi pour préserver un petit bout de nature et proposer des légumes sains, nous devons aussi préserver notre premier outil de travail… nous même ! Nous voulons être des maraîchers à long terme, ainsi il est important de réfléchir à l’ergonomie du bâtiment, au temps de travail mais aussi à notre temps en famille ! Et tout cela a un coût. 

Premier Palier : 5 000€

Ce premier palier nous aidera à la mise en place de la structure du bâtiment constituée de 4 containers maritimes pour une surface totale de 117m2. Nous aimons cette idée de recycler des containers maritimes. Nous qui habitons à 25 minutes du port de Saint-Nazaire, disons que c’est de la récupération locale ! Les containers nous évitent de faire une grande dalle béton. Seuls 10 petits plots bétons aideront à la pose et à la stabilité des containers.

Deuxième palier : 8 000 € 

8 000 € nous aideront à isoler thermiquement le bâtiment ainsi qu’à le magnifier grâce à un bardage bois naturel. Nous choisirons de la laine de bois pour toute l’isolation extérieure. 

Troisième palier : 12 000 €

Incroyable ! Avec ce troisième palier nous pourrons aménager un bel espace de vente : une boutique digne de ce nom avec des étagères et des étals en bois. Nous pourrons également construire une chambre froide, une chambre pour le stockage des courges, mettre en place un système de récupération des eaux de pluie, aménager une zone de lavage ergonomique.

Et ensuite ? 

Au-delà, chaque précieux euro collecté permettra de sécuriser le projet, et de développer encore plus fortement la biodiversité du site avec la plantation d’arbres.
 

Les bonnes raisons de nous soutenir

- Soutenir un projet local qui favorise la biodiversité 

- Développer une agriculture régénératrice, sans pesticide, permettant d’améliorer le sol et de stocker le carbone

- Créer du lien entre les gens au sein d'une ferme à taille humaine

- Se nourrir localement avec des produits sains et savoureux 

Ce financement participatif nous permettrait d’être plus sereins et confortables dans notre travail au quotidien. Sans parler de se sentir boosté à bloc grâce à votre soutien ! 

Alors nous avons pensé à vous tous, ceux qui œuvrent discrètement à bâtir le monde de demain, et qui seraient touchés par notre projet et notre histoire. 

 
Un petit mot sur les contreparties  

Chaque personne qui nous soutiendra, quel que soit le montant, aura son nom apposé sur le “panneau des remerciements" que nous installerons à l’entrée de la ferme.

Il serait risqué de vous envoyer des légumes par la Poste, nous vous proposons donc plutôt de venir les chercher à la ferme à partir du mois de mai. 

Les arbres à planter seront des arbres fruitiers (pommier, poirier, vigne, framboisier, myrtillier, kiwi, etc...) afin de compléter notre gamme de légumes par de bons fruits de saison ! Chaque arbre planté aura une petite étiquette avec le nom de son(sa) parrain/marraine. 

Le dernier lot concerne notre gîte. Nous avons passé 1 an à remettre à neuf un bout de longère pour le transformer en gîte à la ferme. Chaleureux et confortable, nous offrons à nos contributeurs 2 nuits dans ce petit cocon paisible. Vous pourrez visiter la région : les marais salants de Guérande, la plage de la Mine d’Or, le Parc Naturel de Brière, et toutes les petites villes si emblématiques de notre région (la Roche Bernard, Piriac sur Mer, Le Croisic, etc…) 

À travers ces contributions ; devenez le parrain d'un arbre fruitier, venez vous ressourcer dans notre petit Gîte à la ferme (6 personnes max), venez récupérer de beaux paniers de légumes ou encore utiliser votre totebag aux couleurs de la ferme pour faire vos courses chez votre producteur.

Un grand merci pour votre soutien !