Une boulangerie & un atelier à la Ferme Des Trois Pommiers

par 

La ferme des Trois Pommiers

Don avec contrepartie

Nous souhaitons rénover un ancien fournil et une étable en atelier de transformation pour les produits de la ferme !

Vielsalm, Belgique

93

Contributeurs

6 960 €

Projet financé !

Le 20 décembre 2016

Renovatie van een oud broodhuisje en verbouwing van een stal tot atelier om groenten en fruit van de boerderij te verwerken

Het project 

De 100% is bereikt! En dat in maar 11 dagen!! Jullie zijn prachtig geweest, ongelofelijk, magnifiek!

We bedanken iedereen van harte!!!!

Ons nieuw objectief is nu 130%, dat zou laat ons toe het eerste basismateriaal, wastafel en werkbladen, aan te schaffen!

We rekenen op jullie, we hebben nog 26 dagen om dit nieuwe doel te bereiken!!

We kijken er naar uit om de renovatiewerken te beginnen en jullie in onze nieuwe mooie lokalen te verwelkomen!

______________________________________________________________________________

Wij zijn Anso en Bert, we zijn 30 jaar en zo'n 3 jaar geleden merkten we dat we iets misten in ons leven.

Uitdagingen ?

Dus hebben we onze moed, ons zot kantje en onze dikke pullen bijeengenomen en zijn we naar de Ardennen verhuisd.

We hebben ons kleine paradijs in Petit-Thier, een gehuchtje van de gemeente Vielsalm, gevonden.

13512013_881969075264177_3091567057385227194_n.jpg

Dit kleine paradijs is een oude boerderij met iets meer als anderhalve hectare weide en een oude broodoven...

Daar is waar het verhaal begint: een broodoven en een weide.

Anso heeft besloten de oven te temmen, en Bert de weide.

Na drie jaar van opleidingen (EPI, CRABE, FUGEA, stages, opleiding op afstand), testen, bedenkingen, probeersels, fouten, nieuwe bedenkingen, verdere opleidingen, hertesten, … zijn we eindelijk tot een formule geraakt die werkt voor ons; en ons project staat er… of toch bijna.

We verkopen reeds lekkere groenten en we maken al mooi brood.

IMG_3184.JPG


We willen onze groenten gedurende het hele seizoen via de korte keten verkopen (SAGAL in Brussel, markten, verkoop op de boerderij, restaurants, …) maar we hebben ook zin om ze te verwerken, zodat we gedurende de hele winter onze klanten kunnen blijven verwennen (en de hele winter is hier niet niets!). Maar daarvoor hebben we een mooi, spierwit, glad en wasbaar, lokaal nodig waarin we lekkere confituren, heerlijke siropen en allerhande conserven kunnen maken, volgens alle regels van de voedselveiligheid.

P1220268.png

En het broodhuis verdient ook een kleine opknapbeurt om binnen de normen te vallen !


IMG_3387.jpg

Waarvoor dient de inzameling ?

De inzameling zal vooral dienen voor de renovatie van het broodhuisje en de verbouwing van de stal tot atelier.

Dit zijn de laatste stappen :

  • Een betonnen vloer : 460 €
  • De vloerbekleding : 600 €
  • Nieuwe muur : 550 €
  • 2 deuren : 1 600 €
  • Een anti brand plafond : 340 €
  • Het elektriciteitsnet : 600 €
  • Aansluiting aan het stadswater : 550 €

Totaal : 5 000€

Als we deze som door jullie steun overschrijden, kunnen jullie er zeker van zijn dat we elke cent goed gaan gebruiken.

Zo zouden we

  • Een houtkachel in de bakkerij : 300€
  • 2 professionele wasbak en werktafel : 1 000 €
  • 2 degelijke weegschalen : 300€
  • 2 wasbakken : 1000€
  • een ovenpaal : 50€
  • 2 pasteuriseerketels : 300€
  • Bokalen : 500€ voor +- 1000 bokalen
  • 3 gazbranders : 100€
  • Grote inoxen kookpotten : 400€
  • Opbergrekken : 300€
  • 3 inoxen werktafels : 450€

En nog veel meer ....

Ideeën genoeg dus !

Alleszins al heel erg bedankt en tot heel snel op de boerderij « La Ferme Des Trois Pommiers » !

Photo_Nous.png

Contreparties

Pour 15 euros ou plus

Merci. Votre nom en remerciement sur Facebook + 1 invitation à l’inauguration de l'atelier de boulangerie + vous y recevrez 2 plants de saison à repiquer chez vous. -------- Bedankt! Uw naam en een bedanking op Facebook + 1 uitnodiginge voor de opening van het broodhuisje. Jullie krijgen twee groentenplantjes van 't seizoen, die je thuis kan planten.

Disponibilité

juin 2017


Choisie 29 fois

Pour 30 euros ou plus

Un grand merci. Contrepartie précédente + 1 carte postale de la Ferme des Trois Pommiers + 1 assortiment de plants de saison à repiquer (4-5) chez vous + 1 recette de fabrication de levain. ------------------------ Een grote dank-U-wel. De vorige tegenprestaties + een postkaart van de boerderij + een assortiment seizoensplantjes om thuis te planten (4-5) + een recept om je eigen zuurdesem te maken.

Disponibilité

juin 2017


Choisie 24 fois

Pour 60 euros ou plus

Un grand merci. Contrepartie précédente + 6 pots de confitures (250ml/pot). A venir chercher dans un des points de collecte (sur Bruxelles ) ou sur place. Livraison possible dans un rayon de 20 km. --------------------------- Een grote dank-U-wel. De vorige tegenprestaties + 6 potjes confituur (250ml/pot). Op te halen op een afhaalpunt (te brussel) of ter plaatse. Levering binnen de 20 km mogelijk.

Disponibilité

juin 2017


Choisie 18 fois

Pour 90 euros ou plus

Un très grand merci. Contrepartie précédente + 1 panier de légumes (8 types de légumes selon les récoltes). A venir chercher dans un des points de collecte (sur Bruxelles) ou sur place. Livraison possible dans un rayon de 20 km. -------------------------- Een hele grote dank-U-wel. De vorige tegenprestaties + 1 groentenmandje (8 verschillende groenten, afhangend van de oogst op dat moment). Op te halen op een afhaalpunt (te brussel) of ter plaatse. Levering binnen de 20 km mogelijk.

Disponibilité

juin 2017


Choisie 12 fois

Pour 130 euros ou plus

Un ultra grand merci. Contrepartie précédente + 1 second panier de légumes + 1 pain (900 gr) + 1 sachet de biscuits (250 gr). A venir chercher dans un des points de collecte (sur Bruxelles ) ou sur place. Livraison possible dans un rayon de 20 km. ---------------------------------------------------------------- Een super grote dank-U-wel. De vorige tegenprestaties + een extra groentenmandje + 1 zuurdesembrood (900gr) + 250gr koekjes. Op te halen op een afhaalpunt (te brussel) of ter plaatse. Levering binnen de 20 km mogelijk.

Disponibilité

juin 2016


Choisie 2 fois

Pour 200 euros ou plus

Un méga grand merci. Contrepartie précédente + 1 pain (900 gr) par semaine pendant 4 mois + 250 gr de champignons "maison". A venir chercher dans un des points de collecte (sur Bruxelles ) ou sur place. Livraison possible dans un rayon de 20 km. ----------------------------------------------------- Een mega grote dank-U-wel. De vorige tegenprestaties + een zuurdesembrood (900gr) per week gedurende 4 maanden + 250gr paddestoelen gekweekt op de boerderij. Op te halen op een afhaalpunt (te brussel) of ter plaatse. Levering binnen de 20 km mogelijk.

Disponibilité

juin 2017


Choisie 6 fois

Pour 500 euros ou plus

Un giga grand merci. Contrepartie précédente + 1 pain (900g) par semaine pendant 2 mois supplémentaires (pour un total de 6 mois) + 1 journée pour 2 personnes à la ferme des Trois Pommiers durant laquelle vous apprendrez à faire du pain, biscuits et des confitures. Et vous pourrez repartir avec vos productions (1 pain, 1 sachet de biscuits et 2 pots de confiture), les recettes, et même un peu de levain de la Ferme des Trois Pommiers + Un dîner complet avec des produits locaux est bien évidemment inclus. ---------------------------- Een giga dank-U-wel. De vorige tegenprestaties + een zuurdesembrood (900gr) per week gedurende 2 maanden extra (6 maanden) + een dag voor 2 personen op de boerderij waarop je brood, koekjes en confituur leert maken. En je vertrekt natuurlijk met wat je gemaakt hebt (een brood, een zakje koekjes en 2 potten confituur), de recepten en zelfs een beetje zuurdesem van de boerderij La ferme des trois pommiers! Het middageten met lokale producten wordt natuurlijk aangeboden!

Disponibilité

juillet 2017


Choisie 2 fois

Pour 700 euros ou plus

Un méga giga grand merci. Contrepartie précédente mais l'invitation pour la journée à la ferme est pour 4 personnes. ----------------- Een mega giga dank-U-wel. De vorige tegenprestaties maar de uitnodiging is voor 4 personen.

Disponibilité

juillet 2017


Pour 2 000 euros ou plus

Un méga giga ultra grand merci. Contrepartie précédente + Invitation à une soirée pizza pour maximum 10 personnes durant laquelle vous aurez à disposition un pizzaïolo qui vous fera de succulentes pizzas pour vous et vos amis. ----------------- Een super mega giga dank-U-wel. De vorige tegenprestaties + uitnodiging voor een pizza-avond voor 10 personen waarbij een pizzaïolo voor (of met) jullie heerlijke pizza's in de broodoven maakt.

Disponibilité

juillet 2017


Pour 5 000 euros ou plus

Vous êtes ici chez vous ! Soyez le bienvenu quand vous voulez, utilisez le four à pains sans modération pour vos soirées pizzas entre amis. Vous pourrez également disposer de la salle de réunion rustique situé dans notre fenil. Nous allons graver votre nom dans la pierre et créer un pain à votre nom et des confitures au noms de vos enfants et descendants pendant 10 générations, de plus vous aurez droit à du pain à vie (ou presque) à chaque fois que vous viendrez à la Ferme des Trois Pommiers !! MERCI MERCI MERCI ! A venir chercher dans un des points de collecte (sur Bruxelles ) ou sur place. Livraison possible dans un rayon de 20 km. --------------------------- U bent hier thuis! Altijd welkom, wanneer je wilt, Het gebruik van de oven staat open op alle momenten voor jouw pizza-avonden tussen vrienden. Ook de rustieke vergaderzaal op de hooizolder staat ter beschikking. We etsen uw naam in een steen, en noemen en brood naar u en confituren naar uw kinderen en de volgende 10 generaties :), daarenboven krijg je brood voor het leven (of toch bijna) telkens je op de boerderij langs komt!!! Bedankt Bedankt Bedankt!!! + alle vorige tegenprestaties.

Disponibilité

juin 2017


Don libre

1

Sélectionnez un projet

en fonction de la thématique, de sa localisation ou des contreparties.

2

Choisissez une contrepartie

et ajustez si vous le souhaitez le montant de votre contribution.

3

Recevez vos produits

ou profitez des séjours et expériences que vous avez choisis.

4

Partagez votre expérience

sur les réseaux sociaux @miimosa_fr pour continuer de soutenir le projet et son porteur.