Un séchoir à plantes pour Pauline et Gaël

Le projet HAPOZEME :

 

Vous ne nous connaissez pas encore ? Je me présente, je suis Pauline, et je suis à la veille de m’installer en tant que jeune agricultrice dans la Vienne (86). Lui, c’est Gaël, qui sera mon associé et également salarié de la société. Nous avons suivi, parallèlement, un parcours dans l'environnement avant de nous rencontrer dans le cadre du travail au sein d’une entreprise dédiée aux énergies renouvelables (assemblage de panneaux photovoltaïques et méthanisation agricole). Depuis, nous sommes inséparables !!

En 2016, notre passion commune pour la nature et les plantes a donné naissance à HAPOZEME, un projet de vie qui allie bienfaits pour la faune et la flore et pour notre santé ! J'ai suivi une formation agricole (BPREA en plantes aromatiques et médicinales en 2017 au CFPPA de Venours : 86) pour mener à bien ce projet.

2018, année de la concrétisation de notre projet.  Nous sommes devenus tout récemment propriétaires à Dercé (86), d’un vieux corps de ferme et de 4ha de prairies. Notre environnement proche se résume à la Forêt de Scevolles et des prairies avec des chevaux.

 

 

Sur nos terres, nous allons cultiver une trentaine de Plantes Aromatiques et Médicinales (PAM) en Agriculture Biologique (certification obtenue le 23 avril 2018). Récoltées avec amour, fleurs et feuilles, seront ensuite séchées dans un séchoir à claies. Depuis quelques années, nous testons cette technique, en récoltant et séchant nos plantes de notre jardin dans un petit séchoir que nous avons fabriqué, pour notre consommation personnelle (un délice !).

 

 

Ensuite, les plantes seront préparées pour en faire des produits alimentaires (tisanes, aromates, huiles aromatiques) et des produits cosmétiques (huiles de massages, baumes de soins, baumes à lèvres).

Nous commercialiserons nos produits en circuits courts et principalement en vente directe : vente à la ferme, vente par notre site internet (actuellement en construction), magasins de producteurs bios et locaux.  

Le projet prend forme : nous avons commencé à préparer les planches culturales à l'aide d’une grelinette et d’une motobineuse. La prochaine étape sera l'apport du compost, du paillage, puis enfin la plantation (courant mai 2018) !!!

 

 

Le projet local séchoir et transformation à plantes :

Nous souhaitons aménager un local séchoir pour les plantes dans une dépendance de notre corps de ferme, avec des matériaux écologiques et une approche responsable.

La partie séchoir sera indépendante de la partie transformation de produits afin de garder la production à l'abri de la lumière et de l'humidité. Il sera également bien isolé et ventilé. Afin de conserver toutes les qualités organoleptiques de ces belles demoiselles, nous y installerons un chauffage, un ventilateur, un déshumidificateur, et un automate de contrôle des paramètres. Le séchoir sera composé de 50m² de claies de séchage en bois avec une grille inox. Une étagère de stockage des sacs de plantes sera également installée.

Dans la partie transformation, nous installerons une table de tri des plantes et un laboratoire pour la fabrication des produits.

 

L’investissement global de notre projet s’élève à 80 000€ HT (foncier, bâtiments et aménagements, plants des PAM, haies agroécologiques, matériel, serre, local de transformation, véhicule).

Notre partenaire bancaire ne finance qu’à hauteur de 60 000€ HT en l’absence de recul sur cette activité et compte tenu de la conjoncture du monde agricole.

Afin de boucler le financement de notre projet, nous avons demandé des aides auprès la Région Nouvelle Aquitaine, nous allons apporter 10 000€ (dont une partie destinée au fond de roulement), et nous vous sollicitons pour 5 100€.

Votre contribution participera au financement d’un élément clé de notre activité, le séchage des plantes qui se décompose de la manière suivante:

• Structure séchoir à claies en bois : 5 100€

Et si vos contributions dépassent les 100% de cet objectif, nous pourrions financer :

• Isolation et électricité : 1 000€
• Aménagement (déshumidificateur, ventilateur, automate, tables de tri des plantes sèches et de fabrication, étagères) : 900€.

 

Le séchage des plantes doit commencer dès la mi-juin 2018 ! De ce fait, vous détenez une des clés de notre projet de vie. Nous comptons sur vous !!!

Si vous ne désirez pas effectuer de paiement par internet, vous pouvez nous envoyer un chèque accompagné de votre nom, votre adresse postale et adresse mail, et nous l'ajouterons à la collecte (les contreparties restent identiques).

 

Pauline VRIZ & Gaël THOREAU

2 Lieu dit La Varanne

86420 DERCE

 

Par avance un GRAND Merci pour l'intérêt que vous porterez à notre projet