Un bon matelas pour un bon lait

Bonjour à tous et à toutes,

Je suis Lohan, je me suis installé le 01.04.2023 sur l’exploitation familiale en GAEC avec mon père. Je serai la 4ème génération d’éleveur sur la ferme. Nous produisons du lait à Saint-Martin-Lestra dans la Loire.

Notre ferme est constituée de 65 Hectares. Tout est consommé par nos animaux nous sommes 100% autonome en fourrage. Nous avons 35 ha de prairies pour faire pâturer les vaches et génisses.

6 ha de luzernes sont cultivés pour favoriser l’autonomie en protéines et la santé des vaches. C’est aussi une très bonne culture pour la vie du sol qui favorise des rotations longues et donc moins de travail du sol.  

Pour une bonne productivité des animaux nous cultivons aussi 15 Ha de maïs et 8 ha de céréales sans irrigation. Ces fourrages de qualités sont indispensables pour garantir un niveau de production laitière suffisante pour vivre à deux associés sur la ferme sur une surface totale restreinte.

Pour mon installation, j’ai investi dans l’aménagement du bâtiment de mon père. Nous l’avons agrandi pour accueillir plus de vaches, dans de bonnes conditions de bien-être animal et pour améliorer nos conditions de travail. Le bien-être de tout le monde s’y trouve amélioré.

Nous avons aussi créé, une zone d’exercice à l’extérieure pour permettre aux vaches de sortir un peu prendre le soleil en hiver lorsqu’elles ne pourront pas aller dans les prairies. Le pâturage n’est pas possible en hiver, l’herbe ne pousse plus et les vaches détruisent les prairies trop humides pour supporter leurs poids.

Le nouveau bâtiment est équipé de racleurs automatiques pour favoriser l’hygiène dans le bâtiment, avec jusqu’à 5 raclages par jour. Les vaches seront toujours les pattes au sec et propre pour éviter les maladies des pattes.

À terme, nous allons livrer 450 000L par an à notre laiterie Danone avec 70 vaches. Elles qui produiront plus grâce à une bonne santé. Cela nous semble être, un bon compromis entre réduire l’empreinte carbone du lait et améliorer le bien-être et la santé des vaches. Le tout en pérennisant la ferme et nos revenus. 

Dans le cadre du programme L2PST de Danone nous avons réalisé un bilan carbone , L' empreinte carbone  du lait produit sur la ferme est de 1,08 eq KG CO2 par litre de lait . Nous avons identifié les leviers pour réduire d’au moins 5% notre impact .

Nous pouvons réduire les émissions de carbone en favorisant la productivité des vaches. Pour cela il nous faut améliorer encore la qualité de vie des animaux dans le bâtiment lors des périodes critiques comme l’été et les très fortes chaleurs.

Pour cela nous allons installer un rideau brise vent. Il favorisera une bonne aération naturelle du bâtiment sans courant d’air excessif. Il pourra aussi éviter l’effet d’attroupement des vaches lors des fortes chaleurs qui pénalise énormément la santé des vaches et la production du lait de qualité.

Nous allons ajouter de grands abreuvoirs pour que nos vaches puissent trouver de l’eau fraiche plus facilement, sans avoir à trop se déplacer. Quand il fait chaud, le moindre effort pour nos vaches de plus de 600Kg est une dépense d’énergie inutile. Elles préfèrent parfois ne pas aller boire, plutôt que de traverser le bâtiment . Avec cet abreuvoir en plus, il y aura toujours de l’eau fraiche à proximité.

Enfin, les logettes (le lit des vaches) seront équipées d’un véritable matelas en plus de la paille renouvelée chaque jour. Nous avons fait un test sur quelques logettes et c’est sans appel, elles adorent.

Grace à un confort 4 étoiles nos vaches seront dans les meilleurs conditions pour produire plus de lait de qualité bas carbone, en favorisant leur bien-être et nos conditions de travail sur la ferme.

Le cout de ce projet est de 30 000€ environ, notre laiterie Danone financera 10 000€.

Par cette collecte nous vous proposons de contribuer symboliquement à notre projet. Nous vous proposons de financer les 3 premiers matelas de nos vaches pour un objectif 1 000€. En fonction de votre soutien nous vous proposerons d’aller plus loin en finançant le reste des matelas. Nous autofinancerons le solde de ce projet, important pour nous, nos vaches et l’environnement. 
En tant que jeune installé, votre soutien est important pour m’encourager à aller de l’avant dans l’intérêt de toute une filière de qualité.

Merci