Soutenir mon projet de transformation de céréales BIO

Soutenez notre ferme BIO en Isère !

Stocker et transformer mes céréales BIO en pain, Muesli / Granola, farine de maïs, polente, huile... 

Je fais partie d'une ferme collective tenue par trois agriculteurs passionnés. Nous cultivons nos terres en bio, élevons des moutons, accueillons des touristes, des classes, et des personnes en situation de handicap, dans notre camping et notre ferme pédagogique. Nous partageons avec nos visiteurs le respect de la nature et de la terre.

Au fil des années, notre ferme s’est diversifiée. Ma soeur, Estelle élève des brebis et se forme en herboristerie. Je produis des céréales et vends du foin. 

Mon collègue, Pierre-Alexandre est en cours d'installation. Il cultive des plantes aromatiques et petits fruits rouges. Nous plantons tous les trois de nombreux arbres fruitiers petit à petit depuis 6 ans.

En parallèle, nous continuons d’accueillir des visiteurs pour leur transmettre notre savoir-faire et nos valeurs, notamment à travers des ateliers pédagogiques et sur le terrain de camping à la ferme. 

Cette collecte de fonds est réalisée par moi-même, Patricia afin de développer les débouchés de mes céréales BIO. 

Après 20 ans de salariat en comptabilité agricole, dont 10 ans en double activité sur la ferme, je souhaite aujourd'hui me consacrer davantage aux activités agricoles. 

En 2020, j'ai converti les surfaces en BIO. Petit à petit, j'ai délaissé l'achat de semences auprès des coopératives pour multiplier des variétés de semences fermières qui s'adaptent au fil du temps à nos terres et au climat local. Cette démarche débouche aujourd'hui sur l'utilisation en partie de variétés anciennes pour les blés et de variétés non hybridées et reproductibles pour les maïs et les tournesols (semences "population"). Cela me permet aussi d'être indépendante de l'industrie semencière et de réaliser d'importantes économies. Je porte depuis 4 ans un projet de transformation de mes céréales afin de les vendre en direct aux consommateurs locaux et sur le terrain de camping. Depuis 2 ans, je vends des farines de blés (anciens et modernes), seigle, grand épeautre... 

Pour assurer la survie et le développement de mon activité, je souhaite continuer à m'équiper pour produire de la polenta, de la farine de maïs et de la farine de sarrasin ainsi que des huiles. Je désire aussi transformer mes matières premières en pains, Muesli / Granola, Risotto ... 

Depuis quelques mois, je cuisine des crêpes fermières sur les marchés.

Afin d'avancer dans mon projet, j'ai besoin d'aménager un bâtiment pour le stockage et la transformation des récoltes ainsi que pour la vente. Mes collègues et moi-même souhaitons aussi que cet espace devienne un lieu d’accueil, où les petits et grands pourraient apprendre à transformer le grain en pain ou en crêpes, découvrir les étapes de la culture des céréales et de la fabrication fermière.

Pourquoi j'ai besoin de vous ?

Malheureusement, les soutiens financiers pour les petites exploitations bio sont faibles. Bien que j'ai obtenu une subvention couvrant 40% des investissements, je n'ai pas obtenu le financement intégral de mon projet. Actuellement j'ai obtenu un financement pour du matériel de stockage des céréales, ainsi pour acheter un four et une floconneuse. J'ai pu couler la dalle béton sous le hangar. Je dois continuer les travaux et donc trouver le reste des fonds, sans quoi mon projet sera compliqué à mettre en oeuvre correctement et rapidement.

En me soutenant, vous contribuez :

• à la préservation de terres bio, sans pesticides, ni engrais chimiques

• au maintien d’emplois agricoles locaux et à la solidarité entre femmes agricultrices,

• à un projet de vie dédié à l’accueil, au partage, et à l’éducation à l’agriculture durable.

Merci de tout cœur pour votre soutien.

Avec votre aide, nous pourrons poursuivre cette belle aventure pour les générations à venir.

La collecte permettra de finaliser les travaux du hangar agricole : 

La première étape du projet consiste à raccorder le bâtiment à l'eau potable et poser un évier. Quelques tôles de la toiture sont à changer. Des cloisons sont à poser ainsi qu'un faux plafond, une porte et des fenêtres. Ses travaux représentent un budget approximatif de 3 500 €.

La deuxième étape du projet sera de l'achat de petit matériel stockage et de transformation (crible, testeur d'humidité des grains, vis à grains, transpalette...).  Le coût de ce 2ème palier représente environ 2 500 € (collecte de 6 000€) .

Si on arrive à dépasser les 6 000€, la dernière étape du projet sera d'installer des toilettes aux normes d'accessibilité pour les personnes en situation de handicap. Cela permettra l'accueil de tous les publics. 

Je vous remercie pour votre soutien et espère que vous serez nombreux à me suivre et à nous suivre tous les 3 dans nos projets.

Voici mon adresse pour ceux qui souhaiteraient envoyer leur participation par courrier :

Nous recherchons aussi des bénévoles chevronnés ou non, tous corps de métiers pour nous aider à finaliser les travaux de ce hangar et continuer l'aménagement du camping. 

Nous rêvons aussi de mettre en place, plus tard, de beaux projets, tels que la création d'une éolienne, d'un sentier paysager, d'une piscine naturelle...