Si Demain...nous cultivions de l'ortie ?

Issus de différents environnements professionels (grande distribution, comptabilité...) aux parcours scolaires différents (école de commerce, ingénieur agronome, autodidact...) nous nous sommes retrouvés autour d'un projet commun et l'envie de changer les choses...

Envie de croire en un demain plus naturel, plus responsable, plus harmonieux avec notre environnement...

C'est ainsi qu'en Mars 2019 Isabelle, Thomas, Olivier ont décidé de créer dans un premier temps l'association Si Demain...

Notre projet ?...chambouler quelque peu l'ordre des choses...

Après différentes démarches institutionnelles auprès des différentes chambres (commerce, agriculture...), DDT (direction départementale du territoire), de différents laboratoires végétaux nous avons dû nous rendre à l'évidence...nous étions porteur d'un projet peu conventionnel et novateur...et nous devions trouver nous mêmes nos pistes de développement.

Aujourd'hui notre projet à trouvé écho notamment auprès de l'ADABIO (association pour le developpement de l'agriculture biologique en Rhône Alpes) et de différents éleveurs ou exploitants agricoles.

Nous pouvons désormais avancer et rendre concret ce projet...

Mais quel projet ?....

Nous souhaitons cultiver de l'ortie !!

Mais pourquoi... ?

Si cette culture est encore peu développée en France, elle est en développement chez nos voisins Belges. Elle a néanmoins fait l'objet de nombreuses recherches et articles vantant ses vertues et mérites...

Nous y voyons l'opportunité de produire dans un premier temps de l'alimentation bio pour les animaux (chevaux, porc, poules ...) puis par la suite d'exploiter les différentes et nombreuses ressources de l'ortie (traitement du sol, cosmétologie, paramédicale, textile...)...le rendement attendu est de 4t/MatSèche/ha/an...

Notre projet commence donc avec la volonté de cultiver cette plante vivace naturelle sans pesticides, sans engrais chimiques...car il s'agit d'une plante perenne aux très nombreuses possibilités d'exploitation encore sous développée et sous cultivée...

Le nouveau cahier des charges pour l’agriculture biologique qui au 1er janvier 2021, imposera de se passer des 5 % de Matières Premières Riches en Protéines (MPRP) conventionnelles (gluten de maïs, protéines de pommes de terre…), jusqu’ici autorisées nous motive dans un premier temps à transformer l'ortie en tant qu'aliment-complément pour les animaux...l'ortie possède un haut intéret proteique puisqu'elle est 2 à 3 fois plus riche  en proteines que le soja (1)...

L'exploitation de l'ortie en tant qu'aliment-complément pour les animaux n'est que la seconde partie de notre projet après la mise en culture de la plante !!

Dans la foulée nous proposerons d'exploiter l'ortie dans les exploitations agricoles bio où ses différentes propriétés peuvent apporter une aide voire une solution face à de nombreuses difficultés !!!

Les applications les plus courantes en agriculture sont l'exploitation de l'ortie sous forme de purin. Le purin ainsi obtenu devient un activateur de compost, un activateur de croissance, il renforce les défenses naturelles de la plante et il est aussi un insecticide, un insectifuge et un fongicide naturel (1)...l'exploitation de l ortie sous forme de purin répond au plan Ecophyto 2018 élaboré lors du Grenelle de l'environnement qui a fixé comme objectif la réduction "si possible" de 50% des pesticides dans l'agriculture depuis 2018...Nous souhaitons commercialiser l'Ortie sous mode poudreux car plus facile à manipuler, à stocker et à transporter...la réalisation du purin se faisant chez l'exploitant via adjonction d'eau...

Viendra alors le temps d'exploiter les débouchés de l'ortie pour l'Homme...et là encore les applications, les avantages et les bénéfices peuvent être nombreux...

L'ortie plante à fort apport protéique est aussi très riche en vitamines (A,B,C & K), plus riche en acides aminés que le soja, elle contient également beaucoup de minéraux et d'oligo élements...(1)

Son application indirecte dans l'alimentation humaine se fait au travers des ses vertues de conservateur ou de colorant. L'ortie peut également être consommée directement (après quelques manipulations) sous formes de légumes, de condiments, de miel, d'infusion, de soupe, de boisson (notamment en remplacement du houblon dans la fabrication de la bière...)

Dernière application de l'ortie, la fibre textile !!...

Historiquement la fibre de l'ortie a été utilisée après "transformation" en tant que fibre textile...nous souhaitons ré habiliter cette fibre végérale en tant que fibre textile afin de produire du textile 100% francais et 100% naturel !!!...mais ceci est l'étape ultime de notre projet...

A nos yeux l'ortie est devenu plus qu'une évidence et peut répondre à d'énormes enjeux environnementaux, sociétaux mais aussi à terme économiques...

Outre l'ADABIO certains croient déjà en notre projet, ainsi Le Gaec ferme de la Girodière s'associe à notre projet et nous permet de le mettre en oeuvre sur le terrain.

Car comme vous l'avez compris nous sommes plus que convaincus et nous souhaitons au plus vite rendre concret notre projet !!!

Ainsi nous avons besoin de vos dons pour investir dans la location de terrain, de matériel agricole, d'achat de plants...et aussi pour continuer de nous former...

et Si Demain... nous changions les choses ensemble ?....

(1) données issues de l'étude meneée par l'ENSAIA sur les multi valorisation de l'ortie

Comme évoqué précédemment la collecte de dons va nous permettre de financer concrétement la culture d'ortie ...

Aujourd'hui l'association fonctionne avec un petit budget (1 500€), nous avons effectué une demande auprès du trésor public pour notre association puisse être reconnue d'interêt géneral et ainsi bénéficier plus facilement de dons...mais cela nous obligerait à patienter encore 6 mois et nous souhaitons planter la culture des orties dès Mars/Avril 2020...

Si la mise en terre des plants est encore lointaine (et encore...) il faut financer leur achat via un laboratoire ou un lycrée agricole...(60000 plants et 3 600€/ha) (2)

il nous faut trouver d'autres terrains à louer (+/- 100€/m l'ha), les préparer à la culture ( +/-925€/an/ha) (2), puis nous aurons besoins de louer des machines agricoles, de lieux de transformations, de stockage...et parallélement nous souhaitons continuer à nous former (ex cursus au cfppa de nyons coût 875 €)

Notre plan de développement est construit avec une première production sur 1Ha, puis 1ha en plus tous les ans pendant 5ans...ce plan de développement repose notamment sur le fait que l'ortie est une plante pérenne (l'investissement réalisé pour la première plantation ne sera pas à reconduire pour la même parcelle mais servira à la seconde...)...la réussite du projet repose sur notre capacité à effectuer des économies d'echelle par l'agrandissement de la culture...

Nous souhaitons obtenir un budget de 6 000€ nous permettant ainsi de lancer sereinement notre activité et pouvoir anticiper la prochaine culture de parcelle...tous les dons seront les bienvenus et nous vous remercions par avance pour votre confiance et votre solidarité.

Vous pourrez nous transmettre vos dons à l'adresse suivante :

Association Si Demain
40 impasse du grand logis
01390 Civrieux en dombes

(2) source étude Avialimbio "L'Ortie"