Sensible : Une micro-ferme florale dans le Maine-et-Loire

Bonjour à tous et à toutes,

Je m'appelle Laure Matillon, j'ai 29 ans et j'ai grandi en Roumanie. Après une licence en audiovisuel à Paris, la création de contenu et la communication en associatif notamment à Riga - et une saison à cheval dans les montagnes des Carpates - a découlé l'envie de passer un CAP fleuriste afin d'exercer un métier plus manuel et créatif, en lien avec la nature. 

Je réalise rapidement la réalité qu'implique ce métier : des fleurs importées d'Hollande, du Kenya ou encore d'Equateur détenant un bon nombre d'aberrations parmi lesquelles : 

- Une forte empreinte carbone
- Des traitements aux produits chimiques (qui vont jusqu'à polluer les eaux et les terres)
- L'exploitation des ouvriers 
- Des serres chauffées et éclairées 

Une fois mon CAP en poche en juin 2021 au CNPH-Piverdière et à la suite de stages auprès de fleuristes éco-responsable, je décide de me documenter et d'expérimenter la vie en Ferme Florale auprès de Florie Jehanne, en Normandie. 

Il me parait alors évident qu'une alternative pour pratiquer ce métier en faisant le moins de concession écologique possible existe : 

Exercer un retour à la terre et cultiver soi-même ses fleurs ! 

C'est pour cela que je créer Sensible en février 2022, à Brain-Sur-Allonnes tout proche de Saumur (Maine-et-Loire). 

J'ai la chance de trouver un lieu qui s'y porte bien : Un éco-tiers lieu en devenir dont l'association anti-gaspi ValOrise est à l'origine et d'où découle l'entreprise OrNorme, une conserverie solidaire. 

J'ai pour souhait de proposer des fleurs 100% Françaises:

> Fleurs coupées: À destination des particuliers, sur commandes, par abonnement ou bien directement au marché. Également à destination des fleuristes qui souhaite se fournir en fleurs françaises. 

> Fleurs comestibles: À destination des restaurateurs et particuliers.

J'ai le désir de travailler avec des techniques alternatives, c'est à dire sans mousse florale (qui est un dérivé de plastique qui ne se dégrade pas), sans cellophane ou autres plastiques, et à base de matériel de récupération lorsque cela est possible. 

Afin de mieux pouvoir cibler mes besoins et de m'essayer à une première expérience cette année, je me suis lancée dans un jardin expérimental :

Février 2022: Arrivé sur l’éco-tiers lieu de Brain-sur-Allonnes. J’investis petit à petit les lieux afin de m’approprier mon atelier ainsi que le terrain. Nous mettons en place les premières actions nécessaires: Préparation de la terre, montage d’une petite serre de jardin afin de préparer les semis, chinage d’outillage, commande de graine…

Mars 2022:  Lancement des premiers semis, en parallèle on ramasse le plus de cailloux possible et on commence à dessiner le jardin ainsi qu’à pailler le sol. 

Avril 2022: Je commence les  premières plantations et participe  à un marché de producteurs organisé par Marion de Plants B - à Neuillé -  afin d'y présenter le projet. J'en profite pour exposer mes cyanotypes à base de fleurs (procédé photographique).

Mai 2022: Les plantations continuent, je participe en parallèle à un workshop mêlant la culture des fleurs ainsi que les technique d’art floral sans mousse organisé par Les Batisses (ferme Florale dans le Périgord) & Atelier Aimer (Fleuriste éco-responsable en atelier à Nantes). Une bonne occasion pour enrichir mes connaissances, mais également un très bon moment d'échanges et de rencontres.

Mai est aussi le mois où nous avons installer des cuves afin de pouvoir récupérer l'eau de pluie! 4x1000L

Juin 2022: Les première fleurs sont là! Timidement, et rapidement rattrapées par une première vague de canicule et de sécheresses, les fleurs souffrent sans eau. Les cuves installées au préalable ne suffisent pas. En parallèle, j'ai également la chance de fleurir mon premier mariage en Vendée. 

Juillet 2022: Vente de bouquets 100% du jardin sur le marché de Saumur (Merci à Aurélie et Fleur). Deuxième vague de canicule, il ne pleut pas. Les tiges sont courtes, les fleurs fatiguent et subissent la chaleur. Leurs feuilles brulent, certaines variétés finissent par grainer, écourtant leurs floraisons. Elles démontrent cependant une grande leçon de résilience. 

Bilan: 

Cette année à été riche en découvertes, en apprentissages, en rencontres. Une très belle introduction à la culture de fleurs. Néanmoins, cette année conduit au constat suivant: 

Ce projet n’est réalisable qu’avec un système d’irrigation et une serre adéquate. 

> Je n'ai pu exploiter qu'à peine la moitié de la surface estimée par faute de place dans la serre (malgré l’optimisation maximale). Les quantités n’ont pas pu suivre. De plus l’arrosage quotidien faisait perdre un nombre d’heures inconsidérables (baigner une à une les plaques, tout les jours en ramenant l'eau à la main depuis les cuves à plus de 200m). 

> L'eau est un élément essentiel au bon développement de la plante. Cette année à été particulièrement compliqué avec des chaleurs records sur de longue durée, et malgrès un aménagement de cuve de récupération d'eau de pluie de près de 4000 L, cela est toujours très très loin d'être suffisant et efficace.

No rain, no flowers (pas de pluie, pas de fleurs). 

Après cette année expérimentale et un bilan mitigé, cette collecte me permettrait de pouvoir emmener le projet beaucoup plus loin. 

En effet, ces fonds sont nécessaire au bon fonctionnement minimal du projet (évoqué ci-dessus). Il n'est aujourd'hui plus possible de compter sur les conditions climatiques pour de telles cultures. C'est notamment pour cela que j'en appelle au dons. Afin de pouvoir produire plus, et sur une durée plus longue grâce à une serre et de pouvoir construire un système d'irrigation pratique et économique (en eau), grâce au goutte à goutte qui cible directement l'eau au pied de la plante et en quantité raisonnées.

> Un premier palier à 6 000€ afin de pouvoir financer une serre tunnel professionnelle (d'au moins) 6 m/18m de longueur.

> Un deuxième palier à 10 000€ pour irriguer le terrain avec un système d’irrigation goutte à goutte.

> Si la collecte dépasse le deuxième palier, que du plus: 
Des graines, du terreau, des plaques à semis etc. 

Je tiens à remercier toute les personnes présentes durant cette première année, l'opportunité du lieu, mes proches qui ont mis la main à la patte dans le jardin, les personnes qui m'ont aider dans mon apprentissage, les coup de mains, les bons plans, l'aide à la vente sur le marché, les premiers clients etc. 

Merci à Lauriane et Sarah de la plateforme MiiMOSA pour l'accompagnement dans ce financement! 

Et MERCI infiniment à vous, qui participez et croyez en ce projet! Il serait impossible sans votre soutien ❤️

Si vous souhaitez contribuer par chèque, merci de m'écrire un mail en amont. Pour me contacter: laure@sensiblefleurs.com 

Pour suivre le projet: 

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