Pour du lait durable et du confort pour nos vaches en Savoie

Bonjour à tous,

Nous sommes Lorric (40 ans), Jean-François (53 ans) ainsi que deux jeunes agriculteurs Etienne (25 ans) et Joan (22ans) associés sur la ferme familiale des parents de Lorric.

(Joan, Lorric, Etienne, Jean Fançois)

Notre ferme, est situé dans le village de Belmont-Tramonet dans l’avant pays savoyard dans un cadre de montagne et de pâturages proche du village de Saint Genix sur Guiers bien connu pour son gâteau aux pralines.

Nous élevons 60 vaches laitières de race prim’Holstein qui produisent 550 000L de lait par an ainsi que 15 vaches allaitantes de race Limousine avec leurs descendances. 

Nos produits sont vendus localement, que ce soit pour le lait, vendu à la laiterie Danone de Saint-Just-Chaleyssin ou pour la viande, vendu en direct sous forme de colis.

Nous cultivons 160 hectares principalement en prairies (pour la production du foin) et en pâturages pour que nos vaches et génisses mangent de l’herbe fraîche 250 jours de l’année. Le reste est en céréales (blé, maïs, épeautre) cultivé pour les fourrages ainsi que le paillage, pour nourrir et mettre au sec nos animaux en période hivernale. Les aliments complémentaires qui ne sont pas produits par la ferme (tel que le soja pour les vaches laitières) sont sans OGM et d’origine française.

Le mélange des générations au seins de notre ferme, nous permet de nous remettre continuellement en question et ainsi de faire évoluer la ferme de manière durable et respectueuse de l’environnement. C’est pour cela que cette année nous nous sommes engagés dans la démarche HVE niveau 3 (Haute Valeur Environnemental) concernant tous les produits de la ferme.

Mais que veut dire HVE niveau 3 ?
Ce label est fondé sur des indicateurs de résultats relatifs à la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et donc une agriculture raisonnée, plus durable et soucieuse de l’environnement. Ainsi, tout les ans un contrôle est effectué par un organisme pour veiller au respect du cahier des charges et garantir le respect des règles.

En lien avec notre laiterie Danone, nous avons aussi réalisé un diagnostic carbone de notre exploitation dans le cadre du programme "Les 2 Pieds sur Terre" nous permettant de connaître nos contribution positives :

Nous savons alors que notre ferme nourrit 2 204 personnes par an et permet de stocker l’équivalent de 110 tonnes de CO2 grâce aux nombreuses prairies que nous cultivons. De plus, grâce aux haies, aux jachères et autres surfaces d’intérêts écologiques que nous entretenons, la faune et la flore sont préservées et permet d’entretenir l’équivalent de 120 hectares de biodiversités.

Mais nous ne comptons pas nous arrêter la ! Car en effet, ce bilan nous a aussi servi à mettre en avant des pistes pour nous permettre de nous améliorer et donc, mettre en place plusieurs projets.

Nos projets

Dans le cadre de ce diagnostic, nous voulons réduire notre impact carbone tout en améliorant le bien-être animal car chez nous c’est très important ! C’est pourquoi nous avons plusieurs projets pour y contribuer qui bien sûr, respectent toujours la démarche de Haute Valeur Environnemental.

Tout d’abord nous voulons construire un bâtiment avec des panneaux photovoltaïques que nous autofinancerons. Ce bâtiment nous permettra de produire de l’énergie verte et de pérenniser l’avenir énergétique tout en stockant les fourrages destinés à nourrir nos animaux.

Implanter d'avantage de luzerne. Mais qu’est-ce que la luzerne ? C’est une plante fourragère qui se cultive pour sa forte richesse protéïque ainsi que pour son bienfait vis-à-vis du sol. Cette culture nous permettrait donc d’augmenter notre autonomie protéïque et de diminuer la consommation de soja pour nous permettre d’augmenter notre autosuffisance pour l’alimentation de nos vaches.

Ensuite, nous avons mis un robot de traite pour améliorer nos conditions de travail et offrir plus de liberté pour nos vaches pour leurs bien-être. Car en effet, le robot est en libre-service pour ces dames ! C’est à dire qu’elles peuvent aller donner leur lait quand elles le souhaitent, à n’importe quel moment de la journée ou de la nuit. Le seul inconvénient, c’est que ce système complique l’accès des vaches à leurs pâtures, c’est pour cela que nous voulons acheter une porte de pâture en lien avec le robot pour permettre le libre accès des vaches au pâturage.

Pour finir, nous voulons améliorer les conditions dans le bâtiment de nos vaches, elles sont déjà chouchoutées avec une brosse, de la ventilation et même de la brumisation pendant les fortes chaleurs ! Mais nous avons remarqué qu'elles ne fréquentaient pas certains endroits dans le bâtiment et c’est pour cela que nous voulons mettre en place des dispositifs anti-dérapant pour améliorer leur confort et augmenter la longévité de nos animaux en évitant des accidents.

Pour la réalisation de nos projets nous avons besoin :

• D’acheter une porte de pâture, réaliser les travaux de mise en place et de créer un chemin d’accès au pâture plus simple et confortable pour nos vaches pour un total de 12 500€
• De dispositifs antidérapants pour éviter les glissades pour 4 100€
• De semences pour implanter notre luzerne 800€

Nous lancons la collecte à un premier objectif de 1 000€ pour financer une partie de notre budget.

Dans le cadre du programme "Les 2 Pieds sur Terre", notre laiterie Danone participe à hauteur de 7 500€ pour nous aider à réaliser nos projets.

Nous vous remercions d’avoir pris le temps de lire et de vous intéresser à notre projet et ainsi de croire à une agriculture plus durable et respéctueuse de l'environnement et vous remerciant par avance pour vos contributions !

Si vous le souhaitez vous pouvez aussi contribuer par chèque et nous l'envoyer à l'adresse suivante : 

EARL DE CHAMPULY
2280 Route de pont de beauvoisin
73240 Avressieux