Petits pots pour bébés BIOS, LOCAUX et ARTISANAUX

Tout d'abord, MERCI à vous de visiter cette page, et MERCI aux futur(e)s contribut(rices)eurs !

QUE FAIS-JE ?

Je prépare mon installation en MARAÎCHAGE et la réalisation de PETITS POTS POUR BÉBÉS, sur la commune de Saubrigues, dans les Landes. A partir de cet été 2019, je vais :

- Produire une dizaine de légumes, sur un peu moins de 5 000m².

- Cuisiner ces légumes et les mettre en bocal dans un labo que je louerai tout proche. Je prévois une vingtaine de journée de transformation.

D'OU VIENS-JE ?

Lors de mon chemin de Compostelle en 2002, je découvre la nécessité de vivre en lien avec la terre. J'ai découvert le métier en travaillant 2 ans dans une ferme de production de légumes et de kiwis, effectué de nombreux stages chez des maraîchers, arboriculteurs, apicultuers, éleveurs, paysan-boulangers.

Avoir passé le diplôme BPREA (Brevet Professionnel Responsable d'exploitation agricole en productions animales ou horticoles) en 2015 m'a apporté le côté technique qu'il me manquait.

De fil en aiguille, l'envie de s'installer grandit, en ayant une idée de ce que je ne veux pas. Et puis quand j'ai eu mon petit garçon, j'ai eu le plaisir de lui préparer la plupart de sa nourriture (mon premier goûteur !). Et j'ai découvert qu'il n'existait pas dans le commerce des pots simples, bons, locaux et authentiques : il n'y avait plus qu'à les créer !

OU VAIS-JE ?

Mon but est donc de maîtriser la chaîne d'un bout à l'autre :

Semer (et s'aimer), entretenir, récolTHé, cuisiner, et vendre. Ceci rajoute de la plus-value à mes légumes, évite le gaspillage, et permet d'avoir un stock à écouler sur plusieurs mois. En effet, ce sera une double activité pour moi (je suis également musicien), et j'ai plannifié ce projet en fonction de mon temps libre. Je ne voulais pas d'un système de production toute l'année ; je laisserais le sol se reposer avec des engrais verts, de novembre à avril. Les activités de PRODUCTION, TRANSFORMATION et COMMERCIALISATION sont séparées dans le temps.

 

Afin de finir l'achat de mes équipements, j'ai besoin de faire appel à vous !

Une partie a déjà été acquise en auto-financement : serres, semences, petits outils, tracteur.

Il me manque du matériel indispensable à mon outil de travail : l'irrigation et les outils attelés au tracteur.

En effet, sur 5 000m² on ne peut pas tout faire à la main. Après broyage de l'engrais vert, j'utiliserais des outils tractés respectueux de la vie du sol, pas d'outils animés: disques déchaumeurs, vibroculteur, bineuse.

Objectif : 5 500€ !

Voici le détail des postes de dépenses de la somme co-financée :

- Mise en place de l'irrigation en plein champ (goutte à goutte et aspersion sprinklers) + arrosage programmé des semis sous la serre (micro-aspersion) : 2 600€ (par AGRICONTROL). Un forage et une pompe sont déjà en place, ce qui réduit les coûts.

- Bineuse / sarcleuse neuve, de fabrication française : 2 600€ (par http://www.sicam.fr). Les autres outils, d'occasion, sont récupérés chez un voison.

- Le reste est une commission du site MiiMOSA, qui permet à d'autres projets agricoles de voir le jour/se développer, et qui m'accompagne dans la réussite de cette campagne !

Pour ceux qui ne souhaiteraient pas contribuer sur internet, voici mon adresse postale : 

3 rue de jeanticq, appt 4
40230, Saubrigues 

Un grand merci à tous ceux qui ont pris la peine de lire, et à tous ceux qui me soutiendront dans cette aventure !!