Création d'une Pico-brasserie locale et artisanale !

Nous aimerions créer notre propre pico-brasserie, pour proposer des bières locales et artisanales à notre image !

par Jean-François BOURGEOIS & Loïc NICOLAS

Baronville, Beauraing, Belgique
Succès
Don avec contrepartie
6 045 € collectés
Objectif de 6 000 €
100 %

Projet financé

le 03 décembre 2021

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Salut, 

Là c'est nous !! 

En pleine réflexion sur le projet ! 

 

À droite, en rouge, c'est moi, Jean-François !

J'ai 33 ans, je suis originaire de la région de Beauraing et ca fait maintenant près de 9 ans que je brasse de façon amateur.  

Et à gauche de la photo, c'est mon meilleur pote !

Hey ! moi c'est Loïc, j'ai 31 ans, j'ai fait toute ma jeunesse dans le grand Namur et j'y vis toujours. Pour ma part, je brasse en amateur depuis 12 ans. 

 

On brasse ensemble depuis 9 ans !

Et on adore ça ! 

La fabriquer, la goûter mais surtout la faire goûter, pour avoir l'avis de notre entourage.

Pour partager notre passion de la bière et du terroir local avec vous !!! 

Ca fait déjà un certain temps que l'idée de créer notre propre micro-brasserie est dans nos têtes (pour se différencier de ceux qui font brasser dans d'autres installations). D'ailleurs, l'année passée nous avons suivis des cours en micro-brasserie pour acquérir des connaissances supplémentaire. 

Et là on sent qu'il est temps ! On a besoin de vous pour réaliser notre rêve et sauter le pas !

 

La Micro Brasserie de l'Hileau

Notre projet de départ est de commencer, comme toute bonne entreprise, dans mon garage à Baronville (un petit village qui fait partie du Grand Beauraing) et de proposer des bières avec des matières premières artisanales et locales (Houblons produits en Belgique et des malts issus d'une malterie Belge). On aimerait travailler avec les producteurs de Houblons et Malts les plus locales possible. 

Nous souhaitons, dans un premier temps, commercialiser nos bières sur place et dans les marchés pour garder une proximité avec les consommateurs.

Le but est donc de rester dans un circuit le plus court possible. 

Nous avons déjà une partie du matériel et quelques recettes. Nous commencerions avec quelques bières différentes.

  • Une Pils au miel d'une production artisanale et locale
  • Une Pils en dry-hopping (houblonnée à froid)
  • Une Triple belge (plus forte en alcool: environ 9°)
  • Un Porter au miel (bière foncée au notes chocolats, café)

Et des brassins éphémères ou saisonniers ou suivant les envies des brasseurs ou des clients ! 

Mais pour tout ça, nous avons besoin de vous !!

A quoi va servir la collecte ?

En participant, vous nous aider a réaliser notre rêve: devenir brasseurs ! 

 

 

Premier palier de 6 000 euros: 

 

  • Dans un premier temps, la collecte nous servira à financer la partie administrative (inscription BCE, TVA, AFSCA, etc.) et mettre aux normes le local pour l'AFSCA.

 

  • Ca nous permettra aussi d'acheter le matériel manquant tel que :

                           - Des cuves de fermentations supplémentaires 

                           - Une étiqueteuse à bouteilles :

                           - De la tuyauterie et des raccords rapide.

 

  • Et enfin les matières premières (Ingrédients, bouteilles vides, étiquettes, cartons, etc.)

 

2ème palier de 8 000 euros: 

 

Si grâce à vous, le premier palier est dépassé, nous pourrons encore nous améliorer avec des nouvelles recettes et du matériel plus performant ! 

Comme un nouveau et meilleur moulin à grains : 

Moulin à grains

Ou même; rêvons un peu; d'autres cuves pour agrandir notre production et peut-être une terrasse pour les déguster sur place !! 

On aimerais penser aussi à d'autres possibilités à l'avenir pour les étiquettes (comme des étiquettes interactives, codes QR ou jeux divers).

On veut déjà vous dire MERCI d'avoir pris connaissance de notre projet !

 

Nous espérons que vous croyez en notre projet autant que nous !! 

 

N'HÉSITEZ PAS À PARTAGER AU MAXIMUM NOTRE PROJET  POUR NOUS AIDER A ATTEINDRE (VOIRE MEME DEPASSER) NOTRE PREMIER OBJECTIF !!! :-D 

Jean-François & Loïc

Notre page Facebook

Succès
Don avec contrepartie
6 045 € collectés
Objectif de 6 000 €
100 %

Projet financé

le 03 décembre 2021

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 5 € ou plus

Le p'tit coup de pouce ;-)

Un énorme merci !
Votre nom sur notre page Facebook.



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 10 € ou plus

Le coup de pouce goutu

Un énorme merci !
Votre Nom sur notre page Facebook
Et 1 bouteille de 33 cl de notre premier brassin.



Livraison : A retirer sur place A venir retirer à la brasserie quand le brassin sera fait !

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 25 € ou plus

Le verre en plus

Un énorme merci !
Votre Nom sur notre page Facebook
Et 2 bouteilles de 33 cl de notre premier brassin et le verre de la brasserie .



Livraison : A retirer sur place A venir retirer à la brasserie quand le brassin sera fait !
Quantité restante : 70

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Les verres et les sous bocks

Un énorme merci !
Votre Nom sur notre page Facebook
+ 4 bouteilles de 33 cl de notre premier brassin.
+ 2 verres de la brasserie + 2 sous bocks



Livraison : A retirer sur place A venir retirer à la brasserie quand le brassin sera fait !
Quantité restante : 82

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

Le partage avec un ami

Un énorme merci !
Votre Nom sur notre page Facebook
+ 8 bouteilles de 33 cl de notre premier brassin
+ 2 Verres de la brasserie + 2 sous bocks de la brasserie + le décapsuleur de la brasserie



Livraison : A retirer sur place A venir retirer à la brasserie quand le brassin sera fait !
Quantité restante : 94

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

La dégustation

Un énorme merci !
Votre Nom sur notre page Facebook
Et 10 bouteilles de 33 cl de notre premier brassin.
+ 2 verres de la brasserie + 2 sous bocks + 1 Bic de la brasserie + le décapsuleur de la brasserie



Livraison : A retirer sur place A venir retirer à la brasserie quand le brassin sera fait !
Quantité restante : 10

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 150 € ou plus

L'avant première

Un énorme merci !
Votre Nom sur notre page Facebook
Et la possibilité de venir déguster sur place en avant première (environ 2 semaines avant la sortie officiel) sur les nouveaux brassins (avec un maximum de 40 consommations SUR PLACE )



Livraison : A retirer sur place
Quantité restante : 17

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 250 € ou plus

le bac et les verres

Un énorme merci !
Votre Nom sur notre page Facebook
+ 24 bouteilles de 33 cl de notre premier brassin et 4 verres de la brasserie, 4 sous bocks, 1 décapsuleur de la brasserie et 1 Bic de la brasserie



Livraison : A retirer sur place A venir retirer à la brasserie quand le brassin sera fait !
Quantité restante : 8

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 1 000 € ou plus

Une journée de brassage

Un énorme merci !
Votre Nom sur notre page Facebook
Brassage d'environ 100 litres de bières (la recette sera réfléchie avec vous) les brasseurs.
Et vous reprenez le résultat après fermentation. (soit entre 250 et 300 bouteilles de 33 cl)



Livraison : A retirer sur place A voir après les travaux de lancement ! La date sera communiquée personnellement aux contributeurs.
Quantité restante : 1

Cette contrepartie n'est plus disponible
Vous aimerez peut-être

Mauvaise Graine, jardinière urbaine à Bruxelles !

Ixelles, Belgique
J-3
Don avec contrepartie
3 820 € collectés
95 %

Aidez-moi à me lancer en tant que jardinière urbaine écoresponsable ! Pour des jardins simples et utiles qui préservent la biodiversité 🌻

par Victoria PARISOT
Etre averti du lancement
Prochainement

Une brasserie locale et artisanale

 
Prochainement
Prêt rémunéré
4%

Accompagnez une brasserie dans son développement commercial en circuit-court.