Opération "Garde-Manger CLAC 2019"
par
Conserverie Locale Artisanale Creative Clac
Prévente
Remplissez vos placards pour l'hiver avec des conserves de légumes d'été cueillis à pleine maturité et participez au développement de CLAC !
Cournon-d'Auvergne, France
53
Contributeurs
179 préventes
sur un objectif de 200
Projet financé !
Le 14 juillet 2019
Présentation du projet
CLAC vous propose de remplir vos étagères pour l’hiver, de participer à notre développement et de défendre la biodiversité.
L'origine du projet
"Tous les étés, avec ma mamie Nandoune, nous préparions les conserves qui seraient utilisées une fois les premiers froids arrivés : ratatouille, courgette, sauce tomate… nous repartions de l’Aveyron avec le coffre de la voiture chargé de ces précieux bocaux. Cette tradition a été jusqu'à ce jour perpétuée par mes parents. Voilà comment je suis tombé dans la conserve :) " Julien, fondateur de CLAC
Aujourd’hui, beaucoup de personnes n’ont ni jardin, ni beaucoup de temps pour préparer leurs conserves en été… Alors on a pensé à eux parce que chez CLAC,
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Nous avons des super producteurs capables de nous approvisionner tout au long de l’été en beaux légumes bio et locaux
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Une équipe qui CLAC prête à éplucher, découper et cuisiner pour produire soupes, sauces et autres grands classiques.
Voilà pour résumer, on vous propose l’opération « Garde-Manger » pour remplir comme le faisait Nandoune vos étagères avec des super recettes d’été pour vous réchauffer au cœur de l’hiver.
Créée en juillet 2017, CLAC est une conserverie bio basée à Counon d'Auvergne près de Clermont-Ferrand. Fondée sur 3 piliers : la Bio, le Local et l'Artisanat, CLAC imagine, fabrique et distribue des tartinables apéritifs et des soupes en magasins bio et en épiceries fines. Nous travaillons avec une dizaines de producteurs de la région qui nous fournissent 95% de ingrédients que nous transformons dans nos bocaux.
Après 2 ans dans nos locaux, nous avons besoins de place ! Et nous avons trouvé le local adapté à nos besoins à moins de 2 kilomètre de notre emplacement actuel. (Vous pourrez suivre tout au long de l’été, l’avancée des travaux)
Les objectifs de ce déménagement sont :
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Augmenter la capacité de stockage et de production
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Créer des nouvelles recettes qui CLAC!
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Péréniser et développer l'emploi
Plus d'infos : www.clac-conserverie.fr
Concernant la défense de la biodiversité, CLAC a choisi de soutenir l’ONG Landestini en reversant 5% des ventes pour défendre un projet que nous tient à coeur : "les champions de l'alimentation durable et de la biodiversité". (CADB)
Landestini, c’est l’ONG fondée par Fanny Agostini et Henri Landes. Basée en Haute-Loire, elle s’investit dans des projets d’éducation et de défense concrète de la biodiversité.
Le projet CADB vise à former des ambassadeurs de l'alimentation durable et des défenseurs de la biodiversité. Ce projet débute en septembre 2019 et formera 150 lycéens d'Auvergne et des Etats-Unis qui pour valider leurs connaissances au travers d'échanges culturels mais surtout par une approche terrain d'une alimentation saine et durable.
Pour résumer des bocaux 100% locaux et bio, pour profiter des légumes d’été en plein cœur de l’hiver qui participeront au développement de notre conserverie et à la promotion d'une alimentation durable pour les générations futures.
À quoi va servir la collecte ?
- La collecte va nous permettre de sécuriser le passage de cette seconde étape pour la conserverie. En effet qui dit développement, dit besoin financier pour l'achat des nouveaux formats de bocaux, de cartons et l'augmentation de stock de produits.
- Cela nous permettra de finir d'aménager la nouvelle conserverie. L'équipe c'est mise en tête de faire de la nouvelle conserverie un lieu capable agréable et le plus durable possible avec la mise en place d'un composteur, d'un verger ou autre hotel à insecte.
A terme, la conserverie pourra également proposer des formations pour tous ceux qui croient aux changements.
Nos partenaires :
Contreparties
Pour 20 euros ou plus
L'apéro estival en hiver
Vous n'habitez pas notre belle région, mais vous voulez soutenir notre aventure, cette contrepartie est faîte pour vous ! Un lot de 3 tartinables CLAC de 100g (2 fromagés : courgette/chèvre/miel & Aubergine/Bleu d'Auvergne + 1 végan : Caviar d'aubergine à Libanaise) + Votre nom sur la page internet des gens qui CLAC.
Disponibilité
septembre 2019
Livraison
Nationale
Choisie 5 fois
Pour 40 euros ou plus
L'apéro et les sauces pour les plats
Vous n'habitez pas notre belle région, mais vous voulez soutenir notre aventure, cette contrepartie est faite pour vous ! Un lot de 3 tartinables CLAC de 100g (2 fromagés : courgette/chèvre/miel & Aubergine/Bleu d'Auvergne + 1 végan : Caviar d'aubergine à Libanaise) + 3 Sauces pour pâtes ou riz - 220g (Sauce tomate à l'ancienne / Sauce courgette cantal / Sauce tomate au bleu d'Auvergne) Votre nom sur la page internet des gens qui CLAC.
Disponibilité
septembre 2019
Livraison
Nationale
Choisie 17 fois
Pour 60 euros ou plus
Des étagères qui CLAC - Offre Solo
De quoi remplir son garde-manger pour lutter contre le froid de l'hiver : - 3 tartinables CLAC - 100g (courgette/chèvre/miel / Aubergine au Bleu d'Auvergne / Caviar d'aubergine à Libanaise - 3 Sauces pour pâtes ou riz - 220g (Sauce tomate à l'ancienne / Sauce courgette cantal / Sauce tomate au bleu d'Auvergne) - 3 bocaux de légumes Cuisinés - 630g (Ratatouille / Courgette basilic / Curry d'aubergine) - 3 Soupes d'été - 750g (Velouté de tomate au thym / Gaspacho vert / Soupe du soleil) + 1 invitation à l'inauguration de la nouvelle conserverie pour 2 personnes.
Disponibilité
septembre 2019
Livraison
À retirer sur place
Choisie 15 fois
Pour 80 euros ou plus
Des étagères qui CLAC - Offre Solo + fan de l'apéro :)
De quoi remplir son garde-manger pour lutter contre le froid de l'hiver : - tartinables CLAC - 100g (courgette/chèvre/miel / Aubergine au Bleu d'Auvergne / Butternut fourme de rochefort / Caviar d'aubergine à Libanaise / Caviar de lentilles à l'indienne / houmous de haricots blancs à la provençale ) - 3 Sauces pour pâtes ou riz - 220g (Sauce tomate à l'ancienne / Sauce courgette cantal / Sauce tomate au bleu d'Auvergne) - 3 bocaux de légumes Cuisinés - 630g (Ratatouille / Courgette basilic / Curry d'aubergine) - 3 Soupes d'été - 750g (Velouté de tomate au thym / Gaspacho vert / Soupe du soleil) + 1 invitation à l'inauguration de la nouvelle conserverie pour 2 personnes.
Disponibilité
septembre 2019
Livraison
À retirer sur place
Choisie 7 fois
Pour 110 euros ou plus
Des étagères qui CLAC - Offre Duo
De quoi remplir son garde-manger pour lutter contre le froid de l'hiver : - 6 tartinables CLAC - 100g (X2 : courgette/chèvre/miel / Aubergine au Bleu d'Auvergne / Caviar d'aubergine à Libanaise - 6 Sauces pour pâtes ou riz - 220g (X2 : Sauce tomate à l'ancienne / Sauce courgette cantal / Sauce tomate au bleu d'Auvergne) - 6 bocaux de légumes Cuisinés - 630g (X2 : Ratatouille / Courgette basilic / Curry d'aubergine) - 6 Soupes d'été - 750g (X2 : Velouté de tomate au thym / Gaspacho vert / Soupe du soleil) + 1 invitation à l'inauguration de la nouvelle conserverie pour 2 personnes.
Disponibilité
septembre 2019
Livraison
À retirer sur place
Choisie 5 fois
Pour 200 euros ou plus
Des étagères qui CLAC - Offre Familly
De quoi remplir son garde-manger pour lutter contre le froid de l'hiver : - 12 tartinables CLAC - 100g (X2 : courgette/chèvre/miel / Aubergine au Bleu d'Auvergne / Butternut fourme de rochefort / Caviar d'aubergine à Libanaise / Caviar de lentilles à l'indienne / houmous de haricots blancs à la provençale ) - 12 Sauces pour pâtes ou riz - 220g (X4 : Sauce tomate à l'ancienne / Sauce courgette cantal / Sauce tomate au bleu d'Auvergne) - 12 bocaux de légumes Cuisinés - 630g (X4 : Ratatouille / Courgette basilic / Curry d'aubergine) - 12 Soupes d'été - 750g (X4 : Velouté de tomate au thym / Gaspacho vert / Soupe du soleil) + 1 invitation à l'inauguration de la nouvelle conserverie pour 2 personnes.
Disponibilité
septembre 2019
Livraison
À retirer sur place
Choisie 4 fois
Pour 400 euros ou plus
L'afterwork qui CLAC (offre entreprise)
Organisez vous un afterwork privatisé au sein de notre nouvelle conserverie jusqu'à 20 personnes (salariés ou client). Au programme, visite de la conserverie, apéritif 100% bio et local, 1 coffret cadeau personnalisé avec 3 tartinables pour chaque invité). Durée 2h.
Disponibilité
septembre 2019
Livraison
À retirer sur place
1
Sélectionnez un projet
en fonction de la thématique, de sa localisation ou des contreparties.
2
Choisissez une contrepartie
et ajustez si vous le souhaitez le montant de votre contribution.
3
Recevez vos produits
ou profitez des séjours et expériences que vous avez choisis.
4
Partagez votre expérience
sur les réseaux sociaux @miimosa_fr pour continuer de soutenir le projet et son porteur.
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