Nouvelle gamme de produits bio pour notre conserverie

Nous sommes Benoît et Nicolas, et nous avons créé en 2015 la Ferme des Terroirs. Notre entreprise est spécialisée dans la production et la commercialisation de terrines à base de viandes de porc, d'agneau, de taureau et de bœuf.

Nous faisons aujourd’hui le choix de développer une gamme biologique de nos produits avec la mise en place d’une douzaine de références.

Après avoir constaté une forte demande de produits de ce type, nous avons validé les différents agréments relatifs à la commercialisation de produits biologiques et confirmé les circuits d’approvisionnement nécessaires à la production.

Tout ceci nous amènent aujourd’hui à une recherche de financements pour notre développement tant en machine, tel un nouvel autoclave (machine permettant la cuisson de nos verrines) qu’en besoin de trésorerie afin d'augmenter nos stocks et répondre au plus vite à la demande de nos clients.

Participer à notre demande de financement, c’est à la fois nous permettre de développer une gamme saine, responsable et plus respectueuse de notre planète : la gamme biologique, et donner la possibilité à nos producteurs d’avoir un atelier de transformation aux normes européennes proche de leur exploitation pour lesquelles nous assurons la transformation de leurs matières premières en marque blanche, leur permettant de compléter leur offre dans leurs points de vente de proximité.

Et bien sûr, c’est toujours avec grand plaisir que nous vous ouvrirons les portes de notre atelier en finissant par la dégustation de nos produits, car rien de mieux que de goûter pour en apprécier toutes leurs saveurs.

Merci pour votre soutien !

Benoît CONSEIL, le porteur de projet.

Ce projet est soutenu par :

qui le co-finance aux côtés des citoyens

Benoit et Nicolas ont créé en 2015 la SAS la ferme des terroirs.Cette société basée dans les Hautes-Alpes spécialisée dans la transformation de viandes de porc, agneau, taureau, bœuf… sous forme de terrines.

Elle souhaite aujourd’hui réaliser par l’intermédiaire de MiiMOSA une collecte de financement participatif à hauteur de 90 000€.

Ces fonds seront utilisés pour financer le lancement de leur gamme de terrines biologiques (financement de trésorerie) ainsi qu’un nouvel autoclave afin de répondre à la croissance de l'activité.

 

Activité et Positionnement de la société

 

L’équipe  composée de quatres personnes capitalise une forte expérience depuis plusieurs années dans le domaine de la restauration et de l'événementiel. La ferme des terroirs mise également sur son travail constant de recherche et développement qui lui permet aujourd’hui de développer des produits travaillés, originaux et basés sur les différents terroirs Français.

Le développement de la gamme biologique présente de nouvelles opportunités sur ce marché très concurrentiel. La société distribue aujourd’hui l’intégralité de ses produits à travers de nombreuses enseignes de la grande distribution du Sud-Est et de l’Ile-de-France (Carrefour, Leclerc, Auchan, Casino, Monoprix, Système U).

Le positionnement adopté correspond à celui du moyen de gamme supérieur. Le catalogue de produits possède donc une gamme dite de fabrication conventionnel, et des premiers tests sur une gamme biologique plus que concluants poussent l’équipe à développer cette dernière en venant enrichir les 36 premières références par 12 produits labellisés bio.