Modernisation d'une production laitière

Bonjour,

Je suis Thierry Comte, éleveur laitier avec mon frère Ludovic. Je me suis lancé dans l'élevage laitier avec ma mère en 1998 puis mon frère nous a rejoint quelques années plus tard. L'élevage laitier est un métier qui se transmet génération après génération dans la famille Comte. Gaëtan, mon fils, a lui aussi décidé de suivre le même parcours que ses parents et il nous a rejoint dès ses 20 ans.

Sur notre exploitation située dans la commune du Haut-Baucage dans la région Auvergne-Rhones-Alpes, nous élevons 220 vaches laitières. En plus de l'activité laitière, nous élevons aussi chaque année 90 taurillons destinés à la vente. En tout, notre exploitation est une belle exploitation de plus de 600 bovins: taureaux, vaches laitières, génisses, veaux laitiers et taurillons.

 Malgré notre passion pour nos bêtes et notre métier, notre quotidien n'est pas toujours simple. L'élevage laitier est un secteur extrêmement dur en termes de conditions de travail, de reconnaissance des consommateurs et sur le plan financier. S'occuper de nos vaches est un plaisir mais c'est aussi un métier très prenant et qui peut être source de stress. La traite, les soins et l'alimentation nécessitent un travail sans relâche 24h sur 24, 7 jours sur 7 et engendre aussi des coûts très importants. Pendant plusieurs années, nous avons connu des difficultés financières car le prix d'achat du lait par les coopératives et les industriels était trop faible pour couvrir nos dépenses (crise du lait en 2015).

En 2017 la Laiterie de Saint Denis de l'Hôtel avec qui nous travaillons depuis des années a rejoint le réseau C'est Qui le Patron ?! Pour nous, être vendu sous la marque C'est qui le patron ?! a marqué un vrai tournant dans notre activité. Depuis tous les ans, nous observons une valorisation plus juste de notre lait et au-delà de la rémunération nous nous sentons davantage écoutés. (Ci-dessous le lien du reportage de La Montagne sur notre exploitation )

C'est qui le patron ?!

Nous avons fait partie des premières exploitations à rejoindre l'initiative C'est qui le patron ?! car nous remplissions déjà tout le cahier des charges depuis plusieurs années. Nos bêtes sont nourries sans OGM, avec des fourages locaux (moins de 100km autour du GAEC Comte) et nos vaches passent  minimum 3 mois de l'année au pâturage. L'adhésion à la charte "Lait Equitable" dont fait partie C'est qui le patron ?!  a toutefois permis d'accentuer la transition de notre modèle d'élevage. En effet l'augmentation du prix de notre lait a permis une rémunération plus équitable et aussi l'adoption d'engagements forts! 

La collecte doit nous permettre de financer la modernisation de notre exploitation via notamment l'achat d'un chargeur télescopique. La transition est belle et bien amorcée mais pour continuer sur cette belle lancée nous devons nous moderniser.

Nous sommes motivés plus que jamais pour proposer un lait toujours plus qualitatif tout en veillant au bien-être de nos bêtes et celui de notre famille. 

Le chargeur télescopique est un outil très polyvalent qui permet de soulever des charges lourdes et qui est très adapté à notre agriculture. 

Si nous faisons appel à MiiMOSA, c'est parce que nous croyons en vous, les consommateurs ! Il y a quelques mois nous avons eu la chance de rencontrer Edouard Bergeon. Un réalisateur qui a su mettre à l'honneur notre métier en en dévoilant toutes les facettes. Guillaume Canet et son équipe sont venus sur nos terres pour filmer notre quotidien. Ci-dessous le lien vers sa video.

Retour à la terre avec Guillaume Canet - Épisode 5

Nous sommes heureux de la prise de conscience des citoyens et nous espérons qu'elle s'accompagnera d'actions réelles !

Merci pour votre soutien,

La famille Comte