Mieux élever pour mieux consommer

Je m’appelle Guillaume, je suis marié et père de 3 enfants. J’ai repris la ferme familiale depuis 4 générations dans la famille et bientôt 5 !

Je suis éleveur de vaches laitières sur la commune de Grémonville, dans le département de la Seine Maritime. Mes 70 vaches laitières sont de plusieurs couleurs : noir et blanc pour les Prim Holsteins, marron et blanc pour les Normandes, rouge et blanc pour les Pies Rouges.    

50 hectares de mon exploitation sont destinés à l'alimentation des vaches (prairies, trèfle & maïs) et sur les 80 hectares restants, je produis différentes cultures (lin, blé, colza, betteraves sucrières & orge).

Mes vaches produisent 630 000 litres de lait, qui sont collectés par Danone. Acheminé à Ferrières en Bray, ce lait est destiné à la fabrication de divers produits laitiers renommés pour leur qualité gustative et leurs bienfaits sur la santé.

Pour assurer le travail journalier dans les meilleurs conditions Dylan et Eugénie me prêtent main forte.

Dans un souci d'amélioration permanente de la performance de mon élevage en respectant les éléments de la nature (l'eau, l'air, la terre), et en partenariat avec Danone, j'ai fait un diagnostic CAP2ER, pour diminuer l'empreinte carbone de mon lait. Cette démarche, par ces leviers d'actions, me permet aussi d'améliorer le bien-être animal et le confort de travail de nous tous.

Et concrètement ?

Je vais refaire les chemins d’accès aux pâtures pour les vaches.
En effet, aujourd'hui les chemins ont été abimés à cause de la pluie et du piétinement des vaches. Ce projet, qui peut paraitre simpliste, permettra d'éviter des blessures aux pattes de mes vaches liées à des silex présents sur le chemin dégradé. Il permettra également d'assurer la propreté de mes animaux en évitant notamment les éclaboussures de terre sur la mamelle. De plus, les vaches recherchent d'elle-même le confort et la facilité. Ce nouveau chemin facilitera leur progression vers les prairies. Ce projet vise à allonger la durée de paturage dans de bonnes conditions.

Objectifs ?

Le bien-être de mes vaches est primordial pour moi. Ce nouveau chemin, plus confortable, non glissant, facile à nettoyer, permettra aux vaches de se rendre dans les différentes prairies, afin de se nourrir avec une herbe de qualité pendant une période plus longue sur l'année (de mars à décembre). Là où il y a le plaisir des vaches, il en sort un lait de meilleure qualité.

D'autres projets ?

Je vais implanter 6 hectares de trèfle. C'est une légumineuse, qui n'a pas besoin d'engrais et qui permet d'améliorer la fertilité des sols pour les cultures suivantes. La plantation de 150 mètres de haies et la création de 5 000 m² de noues seront des lieux d'accueil pour la biodiversité mais aussi, un moyen de lutte contre l'érosion des sols en évitant aussi le ruissellement de la terre des parcelles sur les routes !

Ce projet, je le porte sur MiiMOSA pour m'aider à le financer mais aussi pour montrer aux consommateurs notre façon de faire les meilleurs produits possible. Alors en avant pour cette aventure, ensemble jusqu'à une visite de la ferme pour répondre à vos interrogations quand les conditions sanitaires le pourront et cela je vous le ferai savoir par mail.

Le coût du projet ? 24 198,75 € au total :

• Terrassement du chemin : 9 987.50€
• Dallage Béton: 11 000€
• Implantation du trèfle : 1 500€
• Clotûres : 1811.25€

Les financements ?

Danone soutient mon projet via son programme "Les 2 pieds sur Terre" et le finance à hauteur de 7 500€.

Je peux financer personnellement le projet à hauteur d'un prêt de 14 000€.

Je demande votre aide pour financer le montant restant, tout en vous offrant des contreparties.

Je remercie toutes les personnes associés dans la réalisation du projet :

Cédric pour le terrassement avec son entreprise "La Cauchoise Terrassement", Santos pour le dallage avec l'entreprise "SBI", Nicolas pour la clôture avec l'entreprise "Nicolas Terrier", et Bruno Ballandonne pour sa vidéo de "Ballandrone".

Et je vous remercie également, vous qui grâce à votre participation financière rendez le projet réalisable. Pour ne rien vous cacher, faire découvrir nos pratiques agricoles me semble plus naturel que de demander du financement pour un de mes projet à vous tous. Aussi je promets à ceux qui seront retenus pour la visite de donner le maximum pour passer un vrai bon moment.